څنګه کولای شو چی د ژمي، خوندور او سالم وحشي الوبالو د مربا لپاره چمتو

جم ګيلاس، خواږه، لږ تروش، به د ښه وي د ژمي لپاره چمتووالی. د توتانو معمولا-اوړي په نیمایي کې پخيږي، دا زياتره د يو ډېر لوی حاصل. خوش ګيلاس ونې unpretentious دي او هيڅ ځانګړي شرايط او پاملرنې ته اړتيا نه لري. تر څنګ د خپلو ميوې لري ويټامينونه (Pp، پست، C) د عناصرو، د امينو اسيدونو او ناکراره، دواړه په تازه او په جم او یا marmalade، او ګوري. Prunus، ګټور مال له پخوا وختونو راهيسې مشهور دي، او د بدن د يو بوڅ ناست bactericidal اغېز. برسېره پر دې، دا چې د معدې او په کارونوکې د پرمختګ. له همدې امله، د مربا او د مربا څخه د توتانو دي د ساړه موسم، کله چې زموږ د دفاعي سيستم اضافي مرستې ته اړتیا لري په ترڅ کې دومره ګټور دي.

څنګه کولای شو چی د مربا د پخولو له وحشي ګيلاس

د 1 کيلوګرامه توتان، تاسو بايد:

• 1.2 کیلوګرامه بوره؛
• د تازه لیمو جوس يوه tablespoon.

Bird الوبالو د خاورو روښانه - پاڼو او ښاخونو، سیل او وچ وي. وروسته په يوې کاسې داني په کیږدی، د بورې توی، ولړي او د شپې څخه ووځي. دغه وخت به ګيلاس جوس ميوه په ترڅ کې، دا باید د نم د جلا کاسې شي. اوس، د حوزې د ګډ کړی، تازه لمده لیمو جوس اضافه او د اور مړ، چی د یوې دانې راوړي او پنځلس دقيقې simmer. مه ولړي نه هېر - وحشي ګيلاس جم کولای شي اور باندې. وروسته له داني په مخکې راټول شوي د جوس اضافه او بل 15 دقیقو پخوي. وشو - اوس تاسو کولای جم ته خپور په تعقيم مرتبانونو، رول پوښونه، ارام، او بيا په يوه تياره ځای په ژمي کې د پاکو کړي.

جم له وحشي ګيلاس pureed کړې

تاسو کولای نه له ټول توتانو يو خالي او د pureed یو غلبیل لارې کړي،. 1 کيلوګرامه وحشي ګيلاس، تاسو به اړتیا:

• د اوبو د يو ګيلاس؛
• د بورې 250-300 g.

Berry له لارې او مشترکې او کنګال، په یوه پژواک بيا اچوي. سره لږ اوبه پورته سر او پخوي تر ګيلاس شي نرم. یو غلبیل له لارې Berry وزن pyuriruyte، بوره اضافه او په بشپړه توګه سره ګډ. له خوا د بانکونو، د پوښونو preform ورسوئ او په شل دقیقو جوش اوبو تعقيم شوي دي. وروسته په یو ارام ځای ته د ژمي د ذخیره کولو د یو ارام او پلورنځي.

لیکورکرم د مرغانو د ګيلاس په ژمي کې

هم مربا، انګور او نورو نامتو preform، د مثال په توګه compote. د دې لپاره چې دا، نو تاسو به د اړتیا:

• 1 کيلوګرامه پخه داني؛
• بوره 300 ګرامه؛
• 1.2 ليتره اوبه.

ډاډه اوسئ چې د پخلي د مرغانو د الوبالو مخکې يونت، توتان باید پخه خو نه په قهرجنه او ضايع شوې، نو ستاسو compote به یو خوندور، ښکلي روښانه ياقوتو رنګ خوند وي. په یوه پژواک د اوبو دانې، او بیا توتان بېرته توی او د یو څو دقیقو پخوي. د بخارۍ له لوښي لرې کړئ. توتان په يوه جلا لوښی لپاره compote کړي دي، او د اوبو توی. اوس د مرغانو د الوبالو ته توی د بورې شربت (د اوبو او بورې ځانګړی مقدار ايشوئ) او د 5-7 ساعتونو کې ووځي. وروسته له هغه، تاسو باید د توتانو د لوښی څخه تر لاسه کړي، د هغوی په اړه يو په څلورمه له خوا تعقيم مرتبانونو، او د شربت په کوم کې يې تېروي، بیا جوش ډکه کړي، او بیا د ميوو توی. وشو - اوس ورکړو په يوه تياره ځای compote، لږ ارام، او د پلورنځي پوښښ. په اړه يوه مياشت وروسته د توتانو د جوس ورکړي، د څښلو یو شتمن او ډير خوندور. دا څومره کلیمو د معمول د مرغانو د ګيلاس څخه د رسم شی.