په تنور لپاره د چرګانو د يوه ساده بېلګه

ډېر عام چرګانو لوښي په پراخه توګه دا حقیقت چې د غوښې ګران دی او يو په زړه خوږ خوند له امله. چنډه دا په تنور - په دې صورت کې د اسانه لارو چارو يو عجيبه خوشبويه چرګانو ډيش ترلاسه کړي. د چرګانو بټۍ کولای په عمومي بڼه او د هغې انفرادي برخو کې، د نورو اجزاو يا پرته د هغوی د سربېره.

دا بايد بېلګه د یادونې وړ ده چې په تنور کې د چرګانو د ټولې جوړوي. د دې، د چرګانو جسد دی په منډه د اوبو ومينځل او وچ سره توليه. وروسته، دا سره د مالګې او د دیګ یو مخلوط دبارولو. د یادونې وړ ده چې د ذکر دا ضروري دواړو څخه پورته او له دننه حرج دی. تاسو کولای شي چې د شاتو د يوه نرۍ طبقه، چې د اصلي یو خوند به د ډيش ورکړي سر. د چمتو جسد په يو ګيلاس بوتل له اوبو ډک نيمايي ځای. تاسو کولای شئ لږ مايع په peppercorns او Bay پاڼی اضافه کړي. وروسته چې د چرګانو د تنور، چې په کم حرارت يو ساعت د چمتو کولو ته روان شو. نان ځله ښايي توپير او به له چرګ اندازو پورې تړاو لري، اساسا،.

په تنور پخلي چرګ، ډک مرخیړی ښایسته په زړه پورې بېلګه وي. دا لوښي به د جشن میز ورته سينګار وي. د ډکول چمتو کې د پان د کوچ يوه کمه اندازه خوټکيږي. دا د بیکن، پرې په يزي، په لکیو کې پياز او هوږه د څو cloves کړي. په اړه 5 دقیقو مالگه په خوړو، نو دوی وویل ټوټی ټوټی مرخیړی، مالګې، د دیګ. پان سره پرانيسته تر پوښښ او لاړل چې په ورو ورو د اور يوه داسې حال کې چې د stew. په پایله مخلوط اجازه يخ او ځمکني (کولای شي د مخلوط وکاروي). د چرګانو په جسد سره د مالګې او د دیګ دبارولو، دا د تېلو، په چمتو چڼاسکه غوښه کي کيښودل کيږي او په يوه تنور preheated څخه تر 180 درجو کړي چې وروسته تر هغې په دننه کې کېښودل دی. که غوښتل، چې تاسو کولای شي په خپل ځای تنور کړي چرګ په ویف. په دې صورت کې د بېلګه په یوه ویف تنور د چرګ به د پام وړ ورته وي لکه چې پورته تشریح شول، خو د کم پخولو وخت.

دا د داوطلبۍ او جوس د چرګانو، پاخه breaded سينمايي. د دې لپاره، چمتو پرزه شوي جسد په څو وړو ټوټو ویشل شوی دی. Glass breadcrumbs مخلوط سره وځپل هوږه. په يوه جلا کاسې دوه هګۍ ووهلم. د چرګانو ټوټې سره د مالګې او د دیګ دبارولو دي، په هګۍ مخلوط لوېدلې، بيا سره هوږه breading. وروسته له هغه، چې د لوښي کې پر يوه تاوده پژواک د یو څو دقیقو ځي. کله چې د غوښې نه عبارت ده اسانی browned، چې دا په يو نان ډيش ده وراوښتې ده. ځای پر ځای د کوچ يوه ټوټه سر. دا بېلګه د implies د چرګانو په تنور لپاره په منځني ګرمۍ په اړه څلوېښت دقيقې د کامبینات. په دې ورته بېلګه وي کولای شي پخه شي او د نورو خوړو لکه کبان fillets،. په دې ډول، د بېلګه د carp چمتو کولو کې د ډوډۍ قشر د تنور کولای شي د پام وړ وي په بشپړه توګه د پورته سمون، توپير يوازې د کبانو غوښه پر ځای کاروي. Carp په اوسط ډول د حرارت درجه په اړه د يوه ساعت لپاره پخه کړه.

دا بايد په نښه شي چې د پخلي په وخت کې کیدای شي د مختلفو. نږدې باید لپاره په يو منځني تاوده تنور د چرګانو د هر کيلو له خوا د 40 دقیقو هدايت شي. د شتون وګورئ، د لرګيو امسا په سينه سيمه غوښه دملنګ که تويې شفاف روښانه مايع، د ډيش ته چمتو دی ولاړ.

زه باید ووایم چې په تنور د چرګانو د بېلګه کېدای شي چې د چرګانو په ځينو برخو د کارولو. د مثال په توګه، ډیرو خلکو ته ترجيح ورکوي ترڅو چرګ پخوي وزرونو يا شين. خو په هر صورت، دا خوند او خوندور لوښي چې د خوړو او يا د رخصتۍ ورځ جدول متنوع مرسته ته مخه کړي.