مرکبونه کدوانو په سره غوښه. ساده او خوندور

سره په دوکانونو کې د اوړي په موسم د ظهور ځوان کدوانو په شتون لري. د داسې یو بيالنس د سبزيجاتو سره د ګټورو توکو يو ستر مبلغ څخه ډک مخ. دا د څو محصولات نه غوښتنه [یو حساسيت غبرګون یو. برسېره پر دې، د سبزيجاتو د سره مرسته کوي چې د يوه فعال د هضمي سيستم د جوړولو، نو دا د ماشومتوب په لمړیو کې د تغذیې لپاره مناسبه ده. نازک ترکيب د ژر بدن په وسیله جذبیږی، سره ويټامينونه او منرالونه د ډکولو دا.

د ګټور فايبر، لږ کالورۍ د شتون له امله، د سبزيجاتو د ده یوه لازمی محصول په ډيټيټکز. کدوانو ګڼل د هغه کس لپاره د طبيعي ډالۍ وي. تاسو بايد په منظمه توګه په رژيم خواړه شامل دي. د دې بې طرفه خوند او یو بې ساری توان په چټکۍ سره مایع سره د سبزيجاتو د محصولاتو بیلابیلو ګډه جذب کړي.

حتی د یو novice اشپز کولای شي لطفا هغه عجيبه لوښي ګرانه وه. سره د کدوانو په چاکلېټو کيکونه، هم له د ژمي لپاره د سبزيجاتو او مربا د کنسرو غذا شتون لري. خو زياتره د سبزيجاتو د پخولو stew، غوښه casseroles، شوربا. هر لوښي د خپلو ځانګړنو لري. موږ غواړو چې د یو وړاندې د کدوانو په بېلګه سره غوښه، کچالو او نورو سابو په بیلابیلو تفسیرونو. بېلیو د تشريح لوښي د معمول رژيم جشن فضا راولي.

ډک کدوانو په تنور سره غوښه

د ډيش ده لکه د یونان moussaka يو څه. دا د شکلونو له لوړ غذايي ارزښت، او د روحي د استعمال. دا په توګه په هره ورځ د پخلي او همدارنګه د جشن جدول چمتو شي. سره غوښه مرکبونه کدوانو د اجزاو د شتون په معنا:

• په اړه درې منځني کدوانو په؛
• د ځمکنیو غوښي د (هر ډول غوښه سره مطابق) خوګ-پوند؛
• تازه سبزيجات: پياز، ګازرې، تور مرچ، د هوږه دوه cloves؛
• د پنير د دوه سوه ګرامه.
• ترش اوموندل (100 لیتره)؛
• د دیګ: يوه سيپې ایټالوي بوټو، Curry، هم تور مرچ واخلي، مالګې.

موږ پرمخ د بهیر

سره کدوانو په اسيديک، د کښتیو په بڼه پرې (په دوو برخو): مخکې له تاسو سره په تنور غوښه کدوانو په پخوي، دا ضروري د ټولو تولیداتو چمتو دی. کله چې تاسو د خميره د سره کاشوغه وکړي، نه د ښکته سوروی. اوس تر په رنګ د سرو زرو پر دواړو غاړو Fry. پر يوه کاغذ توليه ایښودل شوی چې د اضافي وازګه بېغمه.

هوارولو shinkuem پياز، په نباتي غوړي passiruem، اودو ګازرې، کدوانو او واېښول غوښه اضافه کړي. په بشپړه توګه د لرګيو spatula خميرهشي. په اړه د 5 دقیقو وروسته، د diced تور مرچ، په لکیو کې هوږه، د ټولو seasoning کړي.

د lubricating د تیلو د پخولو، د کښتۍ کېږدي او په هغوی سره غوښه د تېلو ډک کړئ. سره ترش اوموندل Cover ته (جوس) ورکړي. په اړه د نیم ساعت لپاره په preheated ویو کی کیږدی. ته مخه پړاو د يوې دقيقې مخکې کدوانو، پاخه سره غوښه وشيندله سره اودو پنیر. à la سانه، garnished سره د دل يو sprig خدمت کوي. له يوه ساعت څخه لږ موږ کولای ښکلي، خوندوره او په لوړه کچه مغذی خواړه جوړ شوي دي.

سره کدوانو په غوښه او خوشبويه د سبزيجاتو د stew

موږ ته دوام Culinary خوښيو سره موسمي سبزيجات جوړ کړي. دغه لانديني بېلګه وي نو ستونزمنه ده هم نه، د ډيش ګرم یا ساړه دنده ترسره کولای شي. که تاسو د يوه رژيم ناست، نه غوښه اضافه کړي. پاتې ټول فرض ده چې د لاندې برخې کړي:

• دخوګ tenderloin 500 ګرامه؛
• کيلو کدوانو په؛
• د روميانو رب يوه tablespoon؛
• د ترش اوموندل 50 ملی لیتره؛
• د اوبو ګيلاس؛
• دوه روميان، خواږه مرچ، ګازرې، پياز، هوږه د دوه cloves: د سبزيجاتو جوړ.

پرته وکته (2 ټوټې)، د دڼيا، آيا تور مرچ او مالګه ده. د دڼيا، parsley او دل لازیاد: تازه بوټو ورکړئ.

بیړ بنسټ تکنالوژي

سره غوښه مرکبونه کدوانو په خپل اختيار سره د هر تفسير. ښکلو Culinary فورمول نه دی، نو تاسو کولی شئ وراضافه کوئ یا عوض محصولاتو. تر سرو نصواري په لکیو کې د پیازو Passeruem. دخوګ په وړو ټوټو د وچو شوو، تر څو د پياز اضافه کړي. هم د پان مراعات کړی تر څو د اودو ګازرې، په لکیو کې د زنګ په مرچ، دا د دیګ کړي.

Cover او د 10 دقیقو لپاره simmer. بيا د کدوانو، diced، blanched روميان، روميانو د رب او ترش اوموندل اضافه کړي. توی د اوبو د پژواک. د سابو marrows او د 15 دقیقو لپاره د غوښې stew ragout. د وځبېښل هوږه په پای کې، بوټو لاخره نسکوره شي. .کارلوټا شتمن ډيش، او د بېلګه دا ده چې هر اشپز د بوادايانو.

"Pisto" په multivarka

د ایټالیا پخلې نه چا پروا نه ووځي. د يو ښکلي نوم سره کچالو او غوښه د معمول په کدوانو په کې وي. د لوښي جوړښت کیدای شي په بشپړه توګه د مختلفو سابه او بوټي چې په يخچال کې دي شامل دي. په ایټالیا کې د یوه ژور frying پژواک د يو اختر د چمتو کولو، موږ به ورته multivarka وکاروي. د ضروري برخو لوښي جوړ کړي:

• درې ځوان کدوانو په؛
• د چرګ 500 ګرامه؛
• 5 کمپيوټرونه. کچالو؛
• هوږه (3 ټوټې)؛
• جام د اوړو؛
• پياز؛
• د روميانو رب (50 G)؛
• د دیګ: hops-suneli، تور مرچ، مالګه ده.

د کړنو تسلسل

په اوړو د دیګ اضافه کړي. Fillet ته portioned ټوټې پري کړي، چې په اوړو د وزن د فشار د خپریدو او د کاسې پخوا زياته کړه په گډه د لمر ګل د تیلو. ټاکل شوی د 10 دقیقو لپاره انتخاب "Frying". وروسته له هغه، چې د لکیو کې د پیازو خپريږي، او همدارنګه د بې multivarku مخه پړاو ګډ.

اسيديک د کدوانو او کچالو، پرې په نری cubes، د چرګانو په ګډه کول. هم په جام د خپریدو د روميانو رب، د جنجالي هوږه، سره د اوبو نه ډک کړئ. د ځای lavrushku او bouillon مکعب یو خوند. پرانيسته بندوي، د 50 دقیقو "په انتظام څخه" اکر اړوي. خوشبويه کدوانو سره کچالو او سره تازه بوټي غوښه او وشيندي او خدمت وکړي.

د غوښينو او لوبيا مرکبونه

د لوبيا، کدوانو په غوښه او ترکیب د جوړولو لپاره یو همغږه duet - د بشپړ شتمن ډيش ترلاسه کړي. هر تېر کاشوغه خوړل کيږي. سره غوښه multivarka به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري د کدو چمتو:

• د Veal يو نيم کيلو؛
• لوبيا (300-400 g)؛
• دوه کدوانو په؛
• پياز؛
• د روميانو؛
• د هوږه دوه cloves؛
• د روميانو رب يوه tablespoon؛
• د دیګ په توګه د خوښې وړ: د دڼيا، hops-suneli، د ځمکنیو تور مرچ.

د چمتووالي سازمان

لوبيا پريمنځئ، د کاسې ږدي او هغه له اوبو (نږدې 2 ليټره) ډک کړي. د يوه ساعت لپاره د "لوبیا" دنده وټاکئ. که ستاسو پروسسر سره دا اختيار سمبال نه، د "سرترسره" اړوي. په داسې حال کې لوبیا stew، ټوټی ټوټی د غوښينو، فصلي سره د دیګ.

په عظمت او Protushennuyu لوبیا د شپېلک. په يوې کاسې د غوښې، پياز کړئ، په "نان" اکر، 50 دقیقې لږ نباتي غوړي، Fry توی. د کدوانو او روميان د اسيديک لرې، ته cubes پرې کړي. موږ سره د روميانو رب، هوږه د اوبو تر غوښې ته واړوي، د جنجالي، کړل، چي د مايع د ټولو محصولاتو تر پوښښ. بیا ښه مخلوط لپاره 45 دقیقې د "لوبیا" انتخاب کړي. سره جوش وريجو او تازه سبزيجات خدمت وکړي.

سره غوښه مرکبونه کدوانو په ښه کېدای شي: توربانجان، ګشنیزو مرچکو او نورو اجزاو د بشپړولو - ستاسو په اختيار.