رول خوګ پريتونيم - په کور کې د يو نزاکت.

دخوګ Roulade ده حقه د برابريدو په تخصصي په نامه. دا خورا ساده Cook، او ګران نه ته اړتيا لري. په تنور غوښه ډوډوۍ وګرځي جوس، خوند او سره دمیوی قشر خوندور. خدمت دا کولای شي چې په هر ډول وي: سړه او توده.

By meatloaf معمولا د خدمت د واستوي، چې کولای شي د خپلو palatability د لا پياوړتيا نوعه. د خوګ پريتونيم یو رول چمتو هڅه وکړئ، تاسو به په هغه سره مينه. دا لوښي د ښکلو د رخصتي جدول کې د سينګار. يوازې هڅه سره يوه طبقه او ترجیحا ځوان غوښه غوره کړي.

د راڅي پريتونيم رول

موږ اړتيا لرو: د پريتونيم، zubochkov پنځه عمده هوږه، Bay له پاڼي، تور او سره مرچ، مالګه ده.

چمتووالی: د خوګ بشپړ ډول سره وينځل او د مالګې ښه حرج. پوستکي بايد لرې نه شي نو دا به ډېر خوندور قشر ته مخه کړي.

هوږه وځپل، په مساوي توګه په پریتوان په سطحه دا تجزيه کيږي، سره ډير ګرزنده سور او تور مرچ وشيندي او lavrushku کړي.

د راڅي پريتونيم رول کلک امکان ځای او ټینګ په کافي اندازه قوي رسۍ.

اوس یو زیات لوښي واخلي، په یوه رول کې واچوئ، هغه له اوبو، مالګې د ډکولو او د يو نيم ورځې لپاره marinate ووځي.

د سیټ د وخت په پای کې د ده د ګرڅی او obsushivayut توليه د پريتونيم څخه اخستل.

بل موږ اندازو سره د پخولو د خپل لستوڼي ورکړو او ځينو کوبي وکړي.
کشتۍ په یوه preheated تنور د کامبینات او د ژر تر ژره د لږ تر لږه د حرارت کم ښوولو. دلته به موږ په اړه د درې ساعتونو لپاره چنډه ورکړو. بيا د تنور څخه دککړو پژواک. د پخولو د لستوڼي پري، دککړو رول ته راڅي پريتونيم، چې يخچال ته د يخ په لږ او کشتۍ يخ ته ورکړئ.

د ډيش ته چمتو دی!

په تلوار دخوګ رول bryushinki

موږ اړتيا لرو: د پريتونيم يو نيم کيلو، د هوږه، مرچ، مالګه، هر نباتي غوړي لس cloves.

چمتووالی: د پختي هوږه chesnokodavku له لارې وفات شو. پريتونيم او زما سره مرچ، مالګې او هوږه ښه حرج. ډير کلک په رول تاو، کارتنونه او تار د خپریدو او نښی سره د تېلو دا وروسته په يوه نان ټینګ کړی. په 180 درجو په اړه د يوه ساعت لپاره پخوي. ته چمتو رول په لاندی، د تار پرې او پرې په ټوټې.

خوګ د سر څخه د رول

آېت: خوګ د مشر، د هوږه پنځه cloves، د Rosemary څو sprigs، د وچو Basil، Rosemary او thyme، مرچ، مالګه يو بدلوونکي.

چمتووالی: د يو برس خوګ د سر په دقت سره دی پاک، ومينځل او وچ. د دردوونکې چاقو واخلئ او په دقت سره دکوپړۍ له غوښې پرې لرې، سره وازګه په اوږدو کې. ژبه او غوږونه، او همدارنګه د هغوی د پاکو جلا او ومينځي.
د مشر په اوږدو کې ژبه په هغه ځای کې چې د هغه سترګې واچول شول، د غوښې ټوټې کړي. د غاړې د يو لږ نېښ عضلات، د ټولو په مساوي توګه سره د دیګ او سره وځپل هوږه یو ښه حرج وشيندي. موږ په يو کلک رول په سر اړوي او تړلي سره د درنو تار يا ګلولي موږ د Rosemary تار sprigs لاندې ورسپارل شوی.

د لوی نان ډيش واخلئ، په شحمو پرې ټوټې دا خپور او د دیګ اضافه کړي. په شحمو د رول سره د زرورق یوه ټوټه خپره باندې، د سر پوښ او په یو ګرم تنور کړي. په اړه د درې ساعتونو لپاره پخوي، کله ناکله د يو نان وازګه تاوده خړوبوو.

مخکې له تاسو د رول لرې، د ورق لیرې کړئ او د يو څو دقيقو پورې د سرو زرو نصواري په تنور څخه ووځي. بيا د يخ او د يخچال په لوښي لرې. د اتو ساعتونو.

دخوګ پوټکي په رول

د جدي: خوګ د پوستکي، د لازیاد هر بیخونه، مرچ او مالګه ده.

چمتووالی: د اوبو لوښي پر يوه ستره اور. پوستکي پرته په غوسه کړي، او همدارنګه د ومينځي او سره د جوش اوبو په يو لوښي کړي. د نيم ساعت لپاره د پخوي. خو يوازې يې نه overcook.

ختم شو پوستکي ایښودل په ميز باندې، سره مالګه، مرچ او په لکیو بوټو وشيندي. موږ د هغوی د يو رول بدل شي. موږ په پلاستيکي پوښښ دا ته ورسېد او تر څو په بشپړه توګه ارام په يخچال کي ووځي. د لاندی رول پرې د فلم د ښه حق.

نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!