په پلورنځي کدو caviar

ښايي د هغو کسانو د مفلسه په وخت کې ژوند څو، د سودا کدو caviar ښه په یاد دی. خو سره په کور کې د خپل تولید ته د رسیدو لپاره د دې خوند په پلورنځي ناشونی دی. که څه هم، د پخلي په کور کې د دې لوښي ډېر انتخابونه شته دي. برسېره پر دې، کدو caviar لپاره د اوږد مهاله ذخیره کولو، او د اوسني مصرف چمتو. يوازې توپير دا دی چې په هګۍ، چې د ژمي لپاره به چمتو شي، ځان ډاډه کړئ تاسو باید د سرکه او یا اضافه سېټريک اسيد، د تش په نامه حفاظتي. که نه نو، د غمنو د چاودنې تاسو کابو تضمین.

هرڅوک پوهيږي چې خوندور کدو caviar - د بېلابېلو سابو یو مخلوط، او د هغوی زیات، د خوند به د بډایه او روښانه وي. وڅېړئ په ګډه سره د توربانجان کدوانو. ګازرې د ډيش یو appetizing بڼه او خوږ خوند ورکوي.

تولیداتو لپاره د پخلي د اصلي کدو caviar:

• د کدوانو په يو کيلو؛
• د ګازرې د يو نيم کيلو؛
• د سور خوږ مرچ يو نيم کيلو؛
• د منځني اندازه اته غوزې؛
• د روميانو رب، چې نه نشايسته کې شامل دي څلور tablespoons؛
• د مالګې دوه tablespoons؛
• يو نيم tablespoons بوره؛
• د سبزيجاتو د تیلو نیم جام؛
• د تور مرچ يو نيم قاشغو؛
• د acetic اسيد یو tablespoon.

کدو caviar: د پخلي

کدوانو په پختي او تخمونه. غوره دا ده چې ځوانان د ميوو، وکاروي نو کدو caviar به نور د داوطلبۍ وي، او د پخلي په وخت دومره اوږد نه دی. د تخمونو او د ډنډر رفع خوږ مرچکو. پياز او ګازرې پاک. ټول سابه بشپړ ډول سره وينځل او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. بيا د چمتو سبو غوښه grinder له لارې وفات شو.

د ترکیب او همدارنګه د ټوليزو او د پان تور. ښه دا ده چې د المونيم او پراخه شي. د مطلوب پورتني به roaster. کدو هګۍ د اور پر کیږدی او د دانې راوړي. کله چې د سبزيجاتو د مخلوط پیل ايشوئ، د اور ورو او توی نباتي غوړي. زه لکه یو چې خوشبويه، تصفیه تیلو نور یم. اوس لپاره د 50-60 دقیقو د مخلوط ايشوئ، زموږ د کدو caviar کله ناکله د ټکانونو سره دی بند نه د پژواک د ښکته.

وخت کې د سبزيو د مخلوط وروسته د بورې، مالګې، د روميانو د رب او په بشپړه توګه ګډ کړئ. د بل 15-20 دقیقو پخوي.

بيا اضافه acetic اسيد او تجزيه کيږي او تعقيم بانکونو ته. خپل فلزي lids رول.

بانکونو ته اجازه شته چې سرچپه يوه ټوليزه لاندې يخ.

کور کدو caviar - د هغو کسانو لپاره چې غواړي د وزن له لاسه ورکړي، ځکه چې د محصول دی د ټيټې کچې کالورۍ، چې پوره زمونږ د بدن شوی وای چې د کامل ډيش. سربیره پردې، د هګۍ به د هغو کسانو لپاره چې د خلکو دي او بلايټ اذیما، او همدارنګه هغه کسان چې د کولمو او Gall مثانې د فعالیت ستونزې لرو ګټور وي.

کچالو، غلو، پاخه غوښه: کدو caviar سره به د لوښي بیلابیلو پوره ته ولاړ شي. برسېره پر دې، دا په ساده توګه د ډوډۍ خپور شي.

په پای کې غواړم ووایم چې د کدو caviar دې نسخه - يو کلاسيک، نو تاسو کولی شئ چې د خپلې خوښې سبزيجاتو په اندازه او ترکیب توپير لري. هم سابه شي په لومړي سر څخه بهر کړي، او بیا whisk مخلوط.