Khachapuri په multivarka. غذا

د ګرجستان پخلې په نړۍ کې ډېر په زړه پورې او خوندور خواړه وړاندې. د هغو څخه يوه هم khachapuri. دا څه دي؟ ګرانه، کيک دی چی په عمومی سره د پنیر د ډکولو پخه کړي وه. که څه هم کله کله بوټو، غوښه او نور عناصر اضافه کړي. څو د خوړو د انتخابونه شته دي. مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه په multivarka khachapuri چمتو کړي، په بېلابېلو غذا پام کې ونیسي. ځينې محصولات دي پنیر، يو بل سره د نور عناصر. راځئ چې سره د کلاسيک بېلګه وي پيل کړي.

د دودیزې khachapuri. عکس

Multivarka باور کولای شي چې د مختلفو چمتو کړي. موږ وړانديز تاسو ته د دوديز khachapuri پاملرنه وکړي. په multivarka به د دغو توليداتو لپاره ډېر په چټکۍ سره. د تېلو د پنير دوه ډوله وکاروي.

سره khachapuri چمتو په multivarka پنیر، تاسو باید:

• دوه هګۍ؛
• د پخلي سوډا او مالګه سيپې؛
• د اوړو د 700 ګرامه؛
• د ترش اوموندل 500 ليتره؛
• درې ماده. د لمر ګل د تیلو د tablespoons؛
• 500 ګرامه suluguni؛
• tablespoon بوره؛
• يوه هګۍ زيړ؛
• 20 G کوچ؛
• د پنير د دوه سوه ګرامه.

د تیاري د محصولاتو. ګام په ګام لارښود

1. لومړی، یو کاسې واخلي. دا به د پخوئ چمتو کړي. د ترش اوموندل توی، په پخلي سوډا وشيندي. مخلوط، دا whisk وکاروي. د پنځو دقیقو په پرېږدئ. دا ځل تاسو باید په سره د اسید د غبرګون سوډا ته ننوځي.
2. په همدې کاسې هګۍ ماتې ورکړه. په بوره ولړي، مالګې. ولړي.
3. د جلا لوښي د اوړو کيږدي.
4. وروسته ورو ورو سره ترش آيسکريم د کاسې يې توی.
5. د لومړي batter مخلوط کړئ. په پایله ډله باید supple او نرم وي.
6. د ټکانونو په پای کې، د نباتي غوړي کړئ. یو ځل بیا kneaded پخوئ. د پوښونو فلم وروسته. تر دیرشو دقیقو دا د وتو پر.
7. د پنير د وچو شوو. برخه otsypte په بل لوښی سخت پنير. دا اړينه ده، چې د محصول په سر کې د سينګار.
8. د پنير پاتې سره suluguni ګډيږي. په ډکول دوهم هګۍ ماتې ورکړه. ولړي.
9. په ميز باندې د پخوئ کیږدی، سره د اوړو وشيندي. بهر ته د يوه کړۍ رول. د يوې غونډۍ پنير د تېلو په سر وشيندي. د پخوئ په څېر د ژېړو سره راټول شوي. وروسته د پورتنی څنډې کړی.او.
10. Otschipnite مازاد. Khachapuri سره د اوړو د سر وشيندي. وروسته په یوه کڅوړه رول کيک.
11. بيا کوچ ګريس جام. هګۍ سره ښاخۍ زيړ Whisk. د دوی سر، lubricate د محصول. ته سپاري khachapuri multivarku. پر سر پنير وشيندي. "پخوي" اکر وټاکئ.
12. په multivarka دیرشو دقیقو کوک khachapuri.

"په تلوار" محصوالت

اوس، یو چټک انتخاب ته د توليداتو جوړولو په پام کې.

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د کوچ 50 ګرامه؛
• هګۍ؛
• د اوړو د 200 ګرامه؛
• مالګې؛
• د "Gouda" پنير 150 ګرامه؛
• دوه هنر. tablespoons نباتي غوړي؛
• . د hydrated سوډا سيپې؛
• د شيدو د 250 لیتره؛
• د پنير "ترځنګ د" 150 ګرامه.

ګام په ګام بېلګه

1. لومړی، په يوې کاسې هګۍ مات کړي. سره د مالګې فصل. Whisk whisk. د شيدو توی. بيا د مخلوط ولړي.
2. د جلا لوښی د اوړو کيږدي.
3. بيا، په شيدو هګۍ مخلوط، اضافه سوډا څښلولی. يوې کاسې برخو کې د اوړو کړئ. کوک سريښناکه، نرم پخوئ نه ده.
4. Grater د پنير grate. "Fet" لاسونه لاخره نسکوره شي. دواړه په پخوئ د پنير Add،. ولړي دا.
5. د تیلو د کاسې. "Roasting" اکر فعال کړه.
6. بڼه پخوئ کيکونه. په ګرم تیلو ته يې ورواغوستل. له یوې خوا تر سرو نصواري Broil. بيا فلیپ دا. بيا د نورو په لاس کې multivarka khachapuri Fry. د مېز ته د محصول د تغذیې وروسته.

په multivarka حام Khachapuri

دغه محصولات د puff pastry جوړ شوي دي. دا بايد د مخه پيرودل په پلورنځي شي.

چمتو تاسو باید:

• 500g puff pastry؛
• د حام 150 ګرامه؛
• 3 tbsp. د لمر ګل د تیلو د tablespoons؛
• یو پياز؛
• هګۍ؛
• 1 د هګۍ زيړ؛
• مالګې؛
• د سمسورتيا څو sprigs؛
• تور مرچ؛
• دوه سوه ګرامه suluguni.

د چمتو کولو پروسه

1. په وړو ټوټو د حام پري کړئ. هوارولو د پيازو د وچو شوو.
2. یو پژواک اور کې واچوي، د تیلو توی.
3. د پيازو بېرته کیږدی. Saute تر نرم. وروسته د حام اضافه کړي. د يو څو دقيقې د دغو اجزاو په ګډه Fry.
4. په يوه زيږه grater د پنير Grate. کله چې حام browned، د پنير اضافه کړي. ولړي.
5. بوټي پريمنځئ، د ټکسي. Melenko وچو شوو. د ډکول يې توی. مالګه او مرچ د خوند.
6. Defrosted pastry کړي په ميز، رول په يوه نرۍ طبقه (تر 3 ملي متره ضخامت). په وړو مربع (10 x 10 سانتي مترو) دا وویشئ.
7. دننه د هر لږ د تېلو کېږدي. څنډو سرې ک، نو تاسو کڅوړو کې بدل کړی دی.
8. د وازګه يوې کاسې ګريس. د ولسي khachapuri. سر مسح وهل هګۍ زيړ.
9. "پخوي" اکر وټاکئ. په Khachapuri لپاره کټ دیرشو دقیقو multivarka پخوي.

Khachapuri Lavash

لکه محصولات ډېر په چټکۍ سره کوي. پر بنسټ د بشپړ نری pita ده. لیکنې به له پنير او څکاوه پنير جوړ شي. د محصولاتو د رامنځته کولو د بهیر د یو لږ وخت ونيسي.

پخلي لپاره تاسو باید:

• دوه هګۍ او 2 نری lavash؛
• مالګې؛
• 20 G کوچ؛
• د چکه 250 ګرامه؛
• د مستو یوه پیاله؛
• د څکاوه پنير 200 ګرامه.

د چمتووالي

1. يوې کاسې واخلئ. د هګۍ ته دا وویشئ. د مستې شته توی. سره میکسر ماتې ورکړه.
2. د څکاوه پنير د وچو شوو. سره اوموندل پنير مخلوط کړئ.
3. ستاسو د سربرابري Podsolite toppings. Add د دیګ (که تاسو غواړئ).
4. په دوه نیمایي برخې یو pita ډوډۍ وویشئ.
5. سره کوچ کاسې برس. په یوه pita نیم دا کیږدی.
6. دوهمه پاڼه چې د شليدو ټوټې (لوی). د دريم په اړه جلا. وزن په kefir راکشوو. د pita ډوډۍ چې په multivarka ده ټوټې بندوبست وکړي.
7. سر له پنیر او چکه (د ټول وزن نيمايي). بل دریم pita په مستې د پاشلو. پر سر د ډکول کیږدی. وروسته د دوهم نیم پنير چکه ډله کېږدي. بيا د pita ډوډۍ تېر دریم په مستې د پاشلو. همداسي د کيک توی. وروسته د ټولو، د وچ pita نیم پوښښ لاندې راولي.
8. د محصول ګريس kefir-هګۍ ډله سر. وروسته "نان" لپاره د دیرشو دقیقو اکر ټاکي. په multivarka دې وخت کوک khachapuri. نو راځئ د محصول لپاره په يوې کاسې د یو څو دقیقو ولاړ.

پایلې

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په multivarka khachapuri پخوي. سره عکس غذا په دې ليکنه کې وړاندې به تاسو سره مرسته وکړي. موږ هيله لرو چې زموږ سره مشوره به تاسو کولای لکه د توليداتو لپاره وي.