ګام بېلګه وي او سپارښتنې يو ګام: څنګه د یوه تازه-کنګل herring پخوي

څه کولای شي له کنګل herring پخه شي؟ زياتره دې باور دي چې دا کبان دی یوازې د یو اوجالبو وحشيتوب مناسب، او دا د خوړلو سره جوش کچالو کولای Fur پوښ لاندې د چکنی یا herring وکارول شي. په د ډېرو د کور د دې خیال ختميږي. که څه هم، ډېر ارزانه کبان کولای شي چې په یوه لوښي د بیلابیلو چې موږ ته د آبي ډیر ګران ډوله پخوي کارول خپل خوند په ډاګه کړي. نن موږ په اړه څنګه چې په تنور او multivarka یو خوندور تازه-کنګل herring پخوي، په یوه frying پژواک ته ووايي. هر بېلګه وي د پاملرنې په ارزښت ده.

د پخلي پر پژواک يوه ساده بېلګه

د نجونو لپاره چې غواړي د ساحلي موسم څو کیلوګرامه له لاسه ورکړي، په دې بېلګه کې به اصلي موجب وي. دا مطلوبه ده چې د کبانو به د تېلو د سربېره چې د frying ډيش اضافي کالوري او زيږونکي ډکوی پرته چمتو شي.

د دې لپاره چې یو ساده خو ډېر خوندور او succulent ډيش چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا د یوه تازه کنګل herring واخلي، تاسو نه شي کولای هم برخمنه ده، د وکسله لرې او د مشر، پرې ته د ټوټې اړتیا شمېر لرې.

دوهم مهم عنصر - لوی پياز. که تاسو د ريښو نه خوښوي، نو پرې په لوی ټوټو، چې کولای شي په اسانۍ سره د کاسې څخه بهر شي. په بل صورت کې، که څه هم، چې تاسو ته اړتيا نری نیم زرو کړۍ_ګانې پرې کړي. د راتلونکې خواړه په يو ژور frying پژواک کړي اجزاو، لږ مالګه، د کبانو د لوښي د مرچکو د مخلوط او seasoning اضافه کړي. له پورته څخه توی د اوبو څلورمه جام، که herring برخمنه نه، لږ لږ.

د پوښونو، د شلو دقیقو باندې منځني ګرمۍ پخوي. د پوښونو مهال پخلی نه دابرخه کوئ.

لکه څنګه چې د یو کبان یو اړخ ډيش لپاره د جوش وريجو او يا mashed کچالو مطلوب دی.

لپاره جدول د ښکلا خوندور herring

څنګه کولای شو چی د رخصتي جدول د تازه-کنګل herring، او دا د حیرانتیا خبره میلمنو پخوي؟ لومړی، د ډيش باید ښکلي وي. دوهم، دا ډېره خوندوره.

څنګه چې تاسو کولای شي په تنور تازه-کنګل herring پخوي ته تعريف د اصولو سره سمون؟ لومړی، راځئ له ټول هډوکي د fillet جلا تر څو چې د پوستکي دی تقریبا واړولې. د دې، د شا په اوږدو کې جسد پرې، خپور پر قلمو بورد کې شئ. نرمۍ سره د هډوکي او وکسله لرې، fillets ته روغ وساتي لازم نه دی، چې دا به د اړتیا تر یوه غوښه grinder له لارې شئ.

د پوستکي، زرترزره، اجازه پړاو وچ او په دې وخت کې د وريجو ايشوئ. مخلوط ته راوړل شوي سره د وريجو fillet (په 1 نسبت: 1)، مالګه او تور مرچ، د پوستکي نغاړل، په تنور چنډه د زرورق په 180 درجو ونغاړئ.

د بشپړ ډيش د زرورق وړيا ده، ته اجازه يخ. وروسته له هغه، چې د ټوټې پرې دومره چې د ښکته neporezannym روان شو. د لیمو ringlet رب ټوټې تر منځ د تشې.

په پایله ډيش به ترلاسه خپل لاسونه چټل پرته په ميز باندې غوره وګوري. Reheat لکه کبان لازم نه دی، دا يو مطلوب لپاره يوه سړه appetizer لرې شي.

په تنور Herring، پاخه ټول

څنګه herring، په تنور تازه-کنګل، نه دا چې د ډېر وخت ولګوي پخوي؟ د دې، د يو واخلي منځنیو کبان، defrost دا، د ترازو، guts، دانجن ونیول شول، او optionally سر لرې. چمتو جسد بايد په ښه توګه ومينځي، سره د یو کاغذ توليه اضافي رطوبت لرې.

په يو نان ته اړتيا لري ترڅو د هغې د اسايس يو څه د زرورق کېږدي. په زرورق، سره د کبانو خواړه چمتو seasoning ښه سولوي او د کبانو د کیږدی، سره د ليمو شيره (په هر کبان يو نيم لیمو) وشيندي. زرورق د herring پوښښ ته اړتیا نه د پان يوازې په تر 200 درجو د preheated تنور کړي.

د پخلي د وخت - یو نیم ساعت. د چمتووالي د کبانو د سرو زرو، جوس او wonderfully خوشبويه اړوي. تاسو کولای شی لیمو ټوټې يا "curls" اسيديک د سينګار او د يو جشن جدول کې هم عملي شي.

په تنور سابه Herring

د کورنۍ د ډوډۍ او د استوګنې په دې ډيش دی پوره. جمع دا چې مجبور نه دي چې په جلا توګه یو اړخ ډيش چمتو کړي، دا نه به ډېر مغذی، خو ډېر خوندور.

دا درې تازه-کنګل herring، د کچالو درې سوه ګرامه، د ګازرې، پياز، د دیګ د خوښې، د mayonnaise دوه tablespoons (ترش cream)، مالګې دوه سوه ګرامه ته اړتيا لري.

د کبانو د ده له وکسله، مقياسونه او دانجن، پرې په ټوټو پاک. سابه ومينځي او پاک پرې په ټوټې.

د mayonnaise (ترش cream) باید د دیګ او مالګه اضافه، د په پایله ساس نيمايي ته د کبانو د ټوټې روغن، د دويمې نيمايي - سابه. د د پخولو د يو نان Stele لستوڼي، د هغه د کب او سبزيجاتو په مرکز ته په څنډو اضافه، د متناوب ټوټې. ښه ته واچوئ، له دې امله چې د جوس نه evaporate، zascheplyaem لستوڼي څنډه کليپونه. دا لوښي ده په اړه د يوه ساعت لپاره پخه کړه. چمتووالي د لستوڼي بايد په احتياط سره پرې شي خلاص، د جوس ده واچول نه بهر. په ډوډۍ پخه کبان او سابه کېښودل په فورمه کې په کوم کې چې پاخه کړي، د ټولو کله چې د کامبینات څخه جلا جوس پورته اوبه ورکړې.

ډک مرخیړی Herring

سره به څنګه مرخیړیو یوه تازه-کنګل herring پخوي؟ هيڅ شته آسانه! د جسد مرخیړی ایسته وغورځوی، له innards او ترازو يې د پاکولو، د مشر بايد د جوس نه بهيږي پاتې شي.

دوه کبان د تازه مرخیړی، diced سل ګرامه، اودو جوش هګۍ، څو shallots، د parsley یو مسافرخانه ته اړتيا لري. مرخیړی، هګۍ، پياز او بوټو، ترکیب، مالګې، ډک سره په پایله کې د herring مخلوط.

په داسې یوه اندازه په اوږدو کې د يو نان پاڼه د سفر زرورق چې دا کیدای شي په بشپړه توګه د کبانو د پوښښ لاندې راولي. د سره وځپل horseradish يوه سيپې د کوچ د 50 ګرامه د يو مخلوط زرورق طبقه سطحه Superimpose. کبان سر مالګې يا seasoning دبارولو په، په زرورق ډک کلک. د 35-40 دقیقو د اړتیا په تنور 180 درجو پخوي.

تازه herring fillets لکه: څه پخوي؟

ساده او خوندور ډيش سره کبان پخه شي. څنګه د یوه تازه-کنګل herring پخوي، نو هغې ته د شائسته شوې دي؟ تاسو به بيخي د خوراکي توکو چې په وورکړی شتون لري هر کور کې څه ته اړتيا لري.

د يوه ساعت لپاره Herring ده سره د ليمو شيره ضروري وشيندي، ووځي. وروسته له هغه، مالګې، د ټوټې په اوړو کې وهل هګۍ ورکړو، نو. د تر پر پان browned قشر، او بيا په تنور د په بشپړه توګه پخه لپاره د 20 دقیقو راوړل د نباتي غوړي fillet Fry یوه لویه پیمانه درابرسیره.

د دې herring امکان او puree، او سره جوش وريجې، او سابو سلاته خدمت وکړي.

په multivarka Herring

Herring ده د موجودې محصولاتو طبقه، خو سره د خپل خوند او کيفيت حق چمتووالي ته ګران کبان سفلي نه دي. څه کولای شي له کنګل herring multivarka پخه شي؟ دا پوښتنه په عذاب له خوا څو د کور. موږ وړاندیز وکړي، څو د غذا په پام کې.

د ساده چمتووالي به اړتيا څخه وکسله، دانجن او ترازو د herring د پاکولو، ته د اړتیا وړ د ارزښت په ټوټې پرې کړي.

په داځکه اکر تر سرو نصواري مالگه په اودو ګازرې او پياز نري کړيو ټوټی ټوټی. يو نيم په جلا کاسې ته ليږدول کيږي. د کبانو د مالګې ټوټې اختیاري لپاره کبان seasonings کړئ، تر څو د multivarku نینی د ريښي د سبزيجاتو په سر يې کړئ. سره ترش اوموندل سر ګريس herring، د ګازرې او پياز د دويمې نيمايي zazharki پوښښ لاندې راولي. غوره کړيو د بانجان اضافه کړي.

تاسو باید په یو ساعت مړکولو عملیاتو په ډيش چمتو کړي.

سره Provencal بوټو Herring

د څنګه تازه-کنګل herring multivarka پخوي غذا، يو ستر ده ټاکل شوی. د ټولو ميتودونو موږ غوره، چې ټول لوښي دي ډېره خوندوره، دوی کولای شي آن د يوې جشن جدول کې هم عملي شي. يو ډېر ساده، خو د کبانو د ده په ساده حیرانونکې ترلاسه بهر د غذا د تنوع په منځ کې ده.

د کنګل herring اړتيا د چمتو کولو، د پختي او ټوټې پرې کړي. د کوچنیو پياز پرې په roundels زياته کړه، چې ده سره د کبانو د کاسې. ځبيښي د ليمو شيره (یو tablespoon کبان جوس ته اړتيا لري)، اضافه مالګه، د mayonnaise دوه لوی قاشق، Provencal بوټو. دا په يخچال کي د يو ساعت او يا marinated کبان په ارزښت، او بیا په multivarku نيم ساعت څو چمتو "يو څو" اکر.

Herring، پاخه په multivarka

ډېر خلک نه پوهيږي چې څنګه د herring، سره زرورق تازه کنګل multivarka پخوي، ځکه چې باور کیږي چې د زرورق یوازې په تنور کامبینات کارول. دا نه ده نو. اوتوماتیک په زرورق پخه، د ټولو د جوس او خوند، د ويټامينونه اعظمي اندازه وساتي.

د رومي بانجان، پياز، ترش لپاره د پخلی خوندور herring cream او لیمو ته اړتيا لري. پرې کبان ټوټې چې د و کالت نور د منلو وړ دلۍ ټوټې ښکاري، سره د مالګې دبارولو، د زرورق، توی لیمو جوس. د پيازو کړيو او روميانو برابره باندې، ترش اوموندل غوړشی.

منځپانګه ښه په زرورق تاو چې د جوس نه وه کولای وتښتي. Multivarku پر یو نان اکر، د نيم ساعت لپاره د پخوي.

سره په multivarka کچالو Herring

نه د وخت پخوي ډېر ولګوي، خو د يوه خوندور او ګرانه، ډوډۍ پخوي، یوه لازمی خبره multivarka ده. سره به څنګه په "لپاره لټ پژواک" کچالو یو تازه-کنګل herring پخوي؟ دا ډېر ساده يو او روژه.

Herring باید پاک، تاسو کولای شی په ساده پرې ټوټې، خو تاسو کولای شي يوازې د fillet. دوهم نسخه په جاري جمع: تاسو ته ستاسو په لاس خوړل په داسې حال کې چټل تر لاسه نه لري.

د لوښي په بېخ پرې ایښودل په ربعو کې کچالو ټوټې - ګازرې. سابه باید لږ مالګه وي. کېښودل سر کبان، اودو مالګې. منځپانګه دی وشيندله د اوبو يو ګيلاس (دوه کبان، او شپږ منځني کچالو)، multivarka په پخولو اکر ژباړل. د ډيش به د څلوېښتو دقیقو په پای کې چمتو شي.

"څکاوه" په multivarka herring

څنګه د یوه تازه-کنګل herring پخوي، چې د دې ترلاسه کړي یو "څکاوه"؟ دا به لري چې د دې چل څخه ګټه پورته کړي، د "دود مايع."

دا مصلحت وي چې د کبانو، غزنی، نو چې د هډوکو او د پوستکي څخه چې دا په بشپړه توګه غیر حاضر. Fillet دبارولو لپاره د کبانو د لوښي، مالګې او د "مايع لوګي"، ټوټې د پخولو د د بسته زياته دي seasoning. چمتو بسته په يوې کاسې، لپاره سرترسره طرحه ده ایښودل. اکر کې دی چې د "بخار" جوړ په multivarku ته اړتيا لري ترڅو د اوبو لږ تر لږه پنځه ګيلاسه توی. خوږې "څکاوه" herring د شلو دقیقو وروسته به چمتو شي.

د کبانو د باید په لاندی شي، سره جوش کچالو، سابه steamed خدمت وکړي.

غوره حق کبان

نن مونږ سره شریک څنګه په multivarka او تنور یو خوندور تازه-کنګل herring پخوي. دا ټول خواړه کولای شي د مېلمنو د خوشحالولو لپاره، د ټولې کورنۍ ته خواړه او نه د ماهیانو د زياتې پيسې لګوي. خو ټولې هڅې به په چټي وي که چېرې د herring نيول ليږي.

لومړۍ خبره د ټاکلو کله چې ته د gills پاملرنه وکړي. دوی باید سور روښانه رنګ لري، په هر حالت کې د غرغنډو نه وي. د پر فارم د پوستکي باید مرطوبه او روښانه وي. کله چې د ماهیانو د پوستکي د ګوتې فشار دی په ساده مکلف روغ رمټ پاتې شي او سمون سمدستي کله چې فشار ودرول.

ټول د کور Multivarki توپير لري. دا ښايي دې ته اړتيا وي چې د ټوټې اړوي، لږ قدرت باندې، د اوبو اضافه کړي.

ټول غذا، چې ګام په ګام تشریح کوي چې څنګه د تازه-کنګل herring پخوي، ازمویل لوښي په رښتيا هم خوندور او خوشبويه. موږ هيله لرو چې هره ښځه د چمتووالي دا ميتود سره مخېږئ یو لږ تر لږه یو ځل. ښه اشتها!