رایس لوښي

رایس لوښي په تېرو پیړۍ دي زموږ په هېواد کې فتحه. اوس دا توليد دی، او د روسیې په جنوب کې. هغه له دواړو غوښه او کبان ښه ځي. رایس پخه ډوډۍ، شوربا، salads، desserts، او د نامتو جاپاني sushi. نن زه هم پرېکړه وکړه چې پر هغوی يو څو د غذا د وريجو لوښي ژر چمتو دي وړاندې کړي او اړوي بهر خوندور.

1) رایس سره کوکوی. د دې لپاره د دې ساده لوښي به د وريجو د 400 ګرامه، د څکاوه ساسج 400 ګرامو ته اړتيا لري (وکړي ښه ځان ته يو gost له مخې کړې، د مثال په توګه، "Krakow")، د زیتون تیل 1 لوی پياز، 1 سور مرچ، د هوږه cloves يو څو، د تازه parsley يوه ډله.

شکل ومينځل او د 20 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کی لانده شی. په داسې حال کې د هغه ټکیدلی، کوکوی ومینځی، په cubes پرې او په اسانی په نباتي غوړي Fry. د مرچکو يزي، هوږه د يو masher له لارې تصویب، پياز چې د هوارولو shinkuem د ټولو سره د کوکوی ونښلوي غوڅې کړې، د اوبو د (10 نه دقیقو)، د اوبو لېږدونه او زياته اندازه د اوبو د يوه کمه اندازه او simmer دقیقو 5. شکل دانې توی او سره کوکوی سره ونښلوي. ټول ترکیب، مالګې ته د خوند او سره parsley وشيندي. د وريجو دا لوښي کولای شي سره یو ترکیبی یا په منظم ډول د روميانو رب دنده ترسره شي. رایس سره آش یا مکروني بدل شي، خو دا د هغو کسانو لپاره چې د تجربې نه متوجه دی.

2) مالگه په وریجو سره چرګ. دا retseptikom زما د تره شریک. د چمتووالي موږ د وريجو د 400 ګرامه، د کوچ 20 ګرامه، د چرګانو د، مالګه 300 ګرامه، د هګۍ په يو څو، د سپين فنګس 60 ګرامه، د شنه پياز يوه ډله ته اړتيا لري، د سویا ساس ته خوند. په عمومي توګه، د وريجو لوښي او چرګ هم ښه سره د واستوي نوعه، د ترکیبی نو تاسو کولی شئ هر ډول وکاروي.

د انځر مخکې ومينځل او په ګرمو اوبو کی لانده شی. بيا دا ايشوئ، د اوبو د ده نم او وريجو ته يخ ورکړي. د چرګانو د سینې په وړو cubes پرې او په کوچ لږ Fry. زما مرخیړی، shinkuem د خپریدو او د چرګانو، مالګې او لږ سوکړک. د پان او فنګسونه د خپریدو له غوښې، دغه کار په اچوي جوش وريجو ته د نصواري سيوري او Fry. د هګۍ Whisk او جلا يې Fry، داسې بريښې چې ترڅو د يوې څخه د زياتو هګيو د ترلاسه کولو، او د انفرادي ټوټې. رایس، چرګ، مرخیړی، هګۍ، د ټولو په ګډه، توی د ساس، سره شنه پياز وشيندي او خدمت وکړي. دا د سمارټ وريجې لوښي دي یوازې د ترلاسه لري چې غواړي پخوي.

3) "Oymuras". دا لوښي خالص د جاپان یو، زه په يوه ځايي جاپاني کافه هڅه دا. په بڼه د کيک ډيش سره ورته دی. د چمتووالي موږ د کوکوی 150 ګرامو ته اړتيا لري (په اړه 2 شيان، زه د "د لبنياتو د" څخه پخه)، يو منځنیو پياز، د وريجو، 2 هګۍ، چکنی یا د روب د 200 ګرامه.

کوکوی، پياز او هوارولو پرې، په سبزيجاتو د مالگه په غوړو. رایس دانې او سره ساسج سره نښلوي، د ټولو په دقت سره ولړي او لږ Fry. په يوه جلا پژواک هګۍ omelet Fry. په ذریعه پر سر پوښ د وريجو سره د هګۍ د املیت کی کیږدی او د روب د توی. Oymuras چمتو دي.

په عمومي توګه، د جاپان د لوښي د وريجو کولای شي په ټولو ناڅاپي ترکيب وي. خو دا يوازې موږ ته د هغوی معمول دي، او د ځان لپاره د جاپان - د معمول رژيم. بايد يادونه وشي چې د خپل ځان د جاپان پخه وريجې دی "gohan" نومیږی، او د دوی د یو لږ توپير پخوي. کوک تر هغه وخته د اوبو په خپله نه evaporate، او موږ د دې لپاره کارول کېږي چې اضافي اوبه وچوي. د جاپان دې باور دي چې د ټول broth خوند ته روان شو، نو موږ ته دا داسې ښکاري چې د وريجو تش خوند. سربیره پر دې، دوی په ترڅ کې د اوبو، د بېلابېلو بوټي او د دیګ، کله کله د پخلي په وينا دي د وريجو سرکه. نو موږ اروپايان بايد د جاپان زده، چې څنګه د وريجې پخوي.

بل مشهور په ټوله نړۍ کې د جاپان د خوراکي - sushi. د جاپان په خپله دا "sushi" بولي. د وريجو دا لوښي، Nori پاڼې (فشار اوبړیو)، د بېلابېلو سبزيجاتو او seafood. "wasabi" - دا معمولا سره د سویا ساس او د جاپان د horseradish دنده. يوه هڅه نو د جاپان د لوښي په ارزښت.