څنګه کولای شو چی په کور کې پاخه شيدې پخوي؟

آيا څه زيات خوندور طبيعي تازه شیدو شته وي؟ یوازې د شیدو پخه کړه. دا د بېرته تګ د لرغوني روسیه د ورځو چمتو. که څه هم ګڼ شمېر خلک په دې باور چې دا محصول ډېر ګټور نه دی. دا د دې حقیقت چې د ارمان د پروسې ويټامينونه له منځه څرګنده کړه، چې لږ منحل پروتين کلسيم او د ده پوسیله. د نورو کارپوهانو په وينا، تیو د شیدو د ده ښه انسان د بدن په وسیله جذبیږی. له همدې کبله، دا وړانديز کيږي چې په د هضمي سيستم د سرغړونې په غذايي رژيم شامل دي. یوه شخصي موضوع - ستاسو په نظر ويشل څه ده. مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د پاخه شيدې يوازې پخوي.

لومړی لاره - د دودیزو. یو لوی لوښي واخلئ او دا توی د تازه شیدو د اړتيا اندازه. په جدولونوکې په تر جوش په ذریعه. څومره ژر چې زموږ د راتلونکې تیو د شیدو به لوړه کړي، سره يو کاشوغه (بهتره لرګي) ولړي او د اور ورو شي. موږ د وتلو دا جبري توګه کله چې پرانيسته پرانیستی دی. دا ډېره مهمه ده چې وخت په وخت جوړه plenochku لرې ده. په اړه درې يا څلور ساعته وروسته، د ټولو اضافي رطوبت ته evaporate، او پاخه شیدو له مطلوب حالت ترلاسه - به تياره ښکلی رنګ وي. دوهم پورتني - له خوا د دوديزې thermos کاروي. په دا، چې موږ جوش شيدې توی. اصلي خبره - مه سره ګرمې اوبه د thermos د مخه کنګال ونه باسو! بيا په بشپړه توګه پرانيسته کوي او د ورځې لپاره پرېږدي. په اړه اته ساعته وروسته پاخه شیدو ته چمتو وڅښي ده. په توګه ډبلي نه په توګه د اور باندې پخه - په رنګ دا بايد يو ګلابي tint او ثبات لري. خو دا د خپل خوند او کيفيت نه اغیز وکړي. يوازې تیو د شیدو کولای شي په multivarka کړې. په د يو څو ليټره شيدې د ظرفیت ډک کړئ، د "quenching" اکر غوره کړي. کوک په اړه د شپږو ساعتونو لپاره، او وروسته پر preheating اکر او زيرمې د مخه له دوو څخه تر څلورو ساعتونو جبري توګه. هر څه بل تخنیک به تاسو لپاره ترسره کړي. یوه لاره ده چې تاسو کولای شي په تنور تیو د شیدو نه هم شتون لري. د هغه په وينا، موږ چې په ترڅ کې د پخلي پر بخارۍ ټول ورته السوهنې ترسره کړي. کور - د تودولو حرارت څارنه وکړي. یو ډیر مهم ټکی - د شيدو د غوړو فيصدي. د فابريکې معمولا د څلورو څخه تر شپږو سلنه ده. د کور د پخلي او کوالی شي مودې ته اړتيا ده، په ځانګړې توګه که تاسو چېني وکاروي. خو دا په ارزښت د یادولو ده: د fatter د شيدو، د پخلي "toplenki" د ډېر وخت ته اړتيا ده. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د محصول ټولګه چمتو کول، او هر څوک د میتودونو کولای شي د یو چې د ده ډېر مناسب انتخاب.

ډیر د کور توصیه د ذوب خميره پخوئ زياته کړه شيدې. دا بيکري په فیصلو څخه څومره tastier. څخه دا پخوئ نور د داوطلبۍ او نرم شي. همدا راز تاسو کولای شي په کور کې تخمیر پاخه شیدې یا د ګرم د شیدو varenets چمتو کړي. دا د پورته خونديتوب، د ذکر نه څنګه دا خوندور یوه غوره وسیله! که تاسو د شيدو د دمیوه غواړم، هڅه وکړي تر څو د تیو د شیدو په اساس د دوی مختلفو پخوي. د ډيش به ورته څخه اړوي، خو د خوند ده غيرعادي. د همدې اړه ویل کیدای شي د شيدو د kissels یا مختلف میوه کوکتل.