چې څنګه د غوښې محصول پرته د سبزيجاتو يو stew چمتو نورولوله

ډیر نه پوهیږم چې څنګه د غوښې توليد سربېره پرته د سبزيجاتو يو stew پخوي. وروسته د ټولو، دا داسی انګیرل کیږی چې دا لوښي سينمايي bland او tasteless. خو دا داسې نه ده. سره مناسب حرارت د درملنې، او د ساده مرکبات یو زیات شمیر په کارولو سره چې د ډوډۍ ده nourishing او خوندور، دا هم د جشن جدول څخه پوزې ته شي.

څنګه کولای شو چی د سبزيجاتو او په چټکۍ سره خوندور stew پخوي

آېت:

• توربانجان لږ ځوانان - 1 د ولايتي؛
• کچالو تیوبرونه په متوسطه توګه - 3 ولايتي شوراګانې؛
• تازه pumpkin - 200 ګرامه؛
• لوړ وازګه mayonnaise - 120 G؛
• بلب تازه لوی - 2 ولايتي شوراګانې؛
• Laurel ته روان شو - 7 واحدونو؛
• تور مرچ - 8 ټوټې؛
• ګازرې منځني - 2 ولايتي شوراګانې؛
• خواږه pickled روميان - 2 ولايتي شوراګانې؛
• تازه سره روميان - 3 ولايتي شوراګانې؛
• ځوان کدوانو - 1 د ولايتي؛
• هوږه منځني - 2 cloves؛
• د آيوډين لرونکې مالګې - يوه کوچنۍ کاشوغه؛
• کرم - 150 G؛
• سایلج - 4 لوی قاشق؛
• په اراده او د خوند - وچه لپه، ګندنه او خوشبو.

د سابو د پروسس

مخکې له تاسو يوه اشپز د سبزيجاتو stew، بايد په دقت سره وي ټول سابه سمبال کړي. د دې، ومينځي او اسيديک، gizzards او ډډونو د لاندې اجزاو (د اړتيا په صورت): توربانجان، کچالو تیوبرونه، pumpkin، پياز، ګازرې، سره بانجان، ځوانان او سپين کدوانو په کرم. وروسته له هغه، دوي دې ته هڅول شوي دي چې د منځني cubes وچو شوو او په جلا پرانيستی.

د bouillon د چمتو کولو پروسه

پوه شي چې څنګه پرته له غوښې د سبزيجاتو يو stew کړي، تاسو باید د هغه څه په اړه د دیګ او seasonings ډول به د ډيش زیات خوند ورکوي فکر کوم. موږ پرېکړه وکړه چې د همدې موخې لپاره یوازې د طبيعي اجزاو وکاروي. په دې ډول، دا ته اړتيا ده تر څو دا سره د څښلو د اوبو، دانې د ډکولو لپاره یو لوی پژواک واخلي، پر 1/3 د، او بيا ومينځل او مات Laurel ته روان شو، تور مرچ، کړي د آيوډين لرونکې مالګې، سایلج، وچ، کشنيز، Basil او لپه. د stew د سبزيجاتو stew دی نور بشپړ سپارل، د broth همدارنګه سپارښتنه شوي ده چې د سيلوګانو کې په mush وحشيتوب روميان د پختي اضافه کړي. ټول اجزاوی چې تاسو د ګډ، پوښښ او د کم حرارت په اړه 9-12 دقیقو پخولو ته اړتيا لري.

جوړول او د خوراک د ګرمۍ د درملنې

وروسته د ښوروا به د خوند او رنګ اجزاو جذب کړي، تاسو ته بايد د ټولو د چمتو سابه سولگر لاړ. په لومړي سر کې، دا په زړه کې د یو پژواک کرم کړي، ځکه چې دا به یو بشپړ پخه د ډېر وخت ته اړتيا لري. کچالو، بانجان، ګازرې، کدوانو، پياز، کدو او روميان: په سره لږ تر لږه د طبقو شمېر يوې کاسې د يو ساعت ربع په پای کې د اړتیا broth لاندې اجزاو کړي. ولړي محصولاتو په ارزښت دا نه دي، خو مالګه او تور مرچ نو دوی باید د (تاسو د يو لږ اوبه اضافه). له دې وروسته، د سطحي پوښ طبقه اړتيا ده لوښي mayonnaise پوښ او د کم حرارت په اړه د 40 دقیقو اور مړ.

د ډوډۍ سمه تغذیه

اوس تاسو د ټولو اسانه او چټکه لاره څنګه پرته له غوښې د سبزيجاتو د stew لپاره پوهيږي. کله چې ټول اجزا دي نرم، د لوښي بايد د بخارۍ څخه را وایستل شي، پر د لوښي اودو هوږه سطحه، د يو بل د 5 دقیقو پرانيسته وکړي، او په portioned لوښي او په ډوډۍ او تازه بوټو حاضر میلمنو بيا پراخې شوې دي.