تاسو څه شي لپاره د په ژمي کې د هندواڼې څخه؟

یو ستر، خطداره، په روښانه سور، هندواڼې، بډايه، ده (berry). هغه، لکه خټکي، چې د کورنۍ Cucurbitaceae پورې اړه لري. د هغه نژدې خپلوان - بادرنګ، او کدو.

A little تاریخ

د هغه د هندواڼې Pedigree څخه د وحشي نيکونو سبب حاره افریقا، هلته، په دښتو او نيمه دښتو ، او اوس تاسو کولای شی د دې نبات له کرلو thickets پيدا کړي. حتی په لرغوني مصر، په اړه څلور زره کاله وړاندې، له مخکې هندواڼه وخوړل، او د روسیې په خاوره کې، چې په کې د هند د تجارتي لارو د لسمې پيړۍ راوړل په اړه. giant توتان په Volga سیمه کې ښکېل، او په ولسم پیړۍ - په مرکزي سيمو کې.

تاسې د یوه هندواڼه څه کولی شي؟

دا وګرځي چې دا ممکنه ده چې خورا د لوښي ډېر صف کې ودرېږي. د ټولو نه اول، په هندواڼه خميره د ارزښت. دا خوړل تازه، وحشيتوب، pickled فورمه. دا د جوړولو smoothies او کوکتل، salads او د ویلو یو ښه بنسټ هم دی. خولپوټي نبات خوندور candied ميوې او د مربا چمتو کړي. که تاسو په جدي توګه د څه کولای شي د اندواڼې له جوړ پوښتنې په اړه فکر کوي، میلمنو pamper خوندور سلاته.

"پنیر" هندواڼه

د جدي هندواڼه خميره، سنګسار، - 300 ګرامه ترځنګ د پنیر - د زيتونو د تېلو 100 ګرامه - يوه لويه کاشوغه، Basil - دوه يا درې sprigs، balsamic سرکه - یوه کوچنۍ کاشوغه.

د وړو، پخه (overripe نه) هندواڼه واخلئ. د خميره د پرې، تخمونه لرې. د خميره د پرې د د 1x1 سانتي مترو په اندازه cubes ده. پنیر پرې په اړه ورته cubes. د خوشبو ريتاړه او ټانک سره د پاتې اجزاو اضافه کړي. په يوه جلا کاسې د balsamic سرکه او د زيتونو د تېلو سره ګډ. زموږ د سلاته یو مخلوط توی، په دقت سره (نو چې د cubes واړولې)، ولړي او د نيم ساعت لپاره په یخچال پرانيستی. دا د هغه غذا چې کولای شي د اندواڼې له جوړ یو - اصلي او خوندور پنير سلاته. که توکي ورک شوي، تاسو کولی شئ د ترځنګ د پنیر، او د زيتونو تېل ځای - د لمر ګل ساده، خو خوند به لږ څه مختلف بيا وي.

"د شرابو" هندواڼې (خواږه dessert)

د جدي (berry) په اوسط ډول 4-5 کيلو ګرامه، puff pastry چمتو - يو پاو، دوه په دریمه برخه کې د بورې جام، لږ vanilla پوډر، د آيسکريم يوه پياله د سينګار په ځمکه غوزانو، د یو لیمو جوس، gelatine - 40 ګرامه، وچ سپين شراب - يو ګيلاس.

د پخوئ نیم لوی نان ډيش، موجوديت څرکنده برنامه تیاره کړي. دوهمه برخه په وړو مربع پرې ده او د triangles شکل دلۍ. په تر سرو نصواري د تنور پخوي. Gelatin سره د تودو اوبو ترکیب، منحل ورو ورو په شرابو او د یو لیمو د جوس توی، لپاره په اړه د پنځو دقیقو ايشوئ، داسې بريښې چې په پرله پسې. ارام راځئ. په پاخه Korzhik خپور هندواڼه له تخم او peels (ټوټې پرې) پاک. سره د شرابو او gelatin یو مخلوط دا ډک کړئ، په یخچال پاک ته ډارلري. بيا خپريږي په يوه dessert سره د بورې، د ټسټ triangles، وشيندي پوډر ووهلم اوموندل، غوزانو او اودو لیمو اسيديک د سينګار. دا يو بل انتخاب چې کولای شي د اندواڼې له کړې. کيک بېلګه ده وخت ضايع، خو د لوښي په فیصلو څخه ډېر خوندور او اصلي.

جم کيکونه

تاسو څه شي لپاره د په ژمي کې د هندواڼې څخه؟ غوره preservation - له توتانو خیږ جم. شنه - د دې، د ګڼ شمېر خوړلو هندواڼې پوټکي په پاتې باید د اوجته د پوستکي څخه پاک شي. يو سپين برخه پاې ته cubes یا يزي. تاسو بيا يې بايد په يو بورې شربت نيم ساعت، له مخکې چمتو سره د ګرمو اوبو او دانې ډکه کړي. سربېره يو يا دوو ساعتونو لپاره د جم. د دې کړنالرې څو ځله تکرار کړی. د پایلې په توګه، هندواڼه rinds شفاف شي. بيا د مربا د چمتو دی. د خپل چمتووالي ضروري ده، د خیږ یو، یوه برخه د اوبو، د بورې نیم، لیمو (د شربت اضافه).

د پخلي د مربا وروسته په تعقيم نیم ليتر يا ليتر مرتبانونو فشار ورکول، د نورو په شان. په يخ تياره ځای کې زيرمه کړي. په ژمي کې، يو ښه جم سره د چای د خوړلو، سره خوند ګرم اوړي د ترخو د فبروري په يخنۍ کې په بشپړه توګه په ډاګه بوټو غوټه کېدل.

په یوه VAT ټکیدلی

تاسو څه شي لپاره د په ژمي کې د هندواڼې څخه؟ که تاسو idle idle بلوط (يا، په تر ټولو ناوړه، پلاستيکي) بېرل، تاسو کولای هڅه مالګينې خواړه پخوي. که څه هم، د خونو د لومړي ځای pobespokoytes. ځکه نو ډېر خوندور هندواڼه سخت حق وخوري. ښه اچارو کې د يو شخصي کور کې د زميني په يو کافي کم حرارت ساتل. سره سمون لري او د يخچال ولسي برخې په توګه، که تاسو يو زيات لري. د په لوی مقدار د بېلګه اړتیا خټکي، مالګې او اوبو (د خپلو بېرل ډک).

د وړو پخه توتان، او زما ټوله د ټانک د زیاتولو، د ډکولو له خوا د دوو برخو د دا. له لسو څخه ليتره اوبه تقريبا د جدول مالګې يو کيلو واخلي. یو ګرڅی د کمکیانو لپاره. د بېرل دا ډک د محصول د پوښښ لاندې راولي. موږ د يو او يا دوه ورځې ولاړ. د هندواڼې سپارښتنه مېخ د لرګيو تيره امسا د پروسې ته چټکتيا ورکوي. درې ورځې وروسته، ټکیدلی هندواڼه چمتو دي. اوس، دا په يخچال په زېرزمینی يا يو glacier، یا پټول د اماناتو بايد پټ شي، په مناسبو لوښو وېشل شوی دی. دا يو بل انتخاب چې کولای شي د اندواڼې له وشي (د عکس لاندې) - په یوه اچارو بېرل. او بیا، حتی په ژمي کې، د محصول به له تاسو سره د اصلي خوند خوښۍ او سره ګټور ويټامينونه د بدن nourish.

څه شی تاسو سره د يو مخلوط په مرسته د هندواڼې بهر کړي؟

د هغه د غوښې له تخم پاک، په دوديزه توګه د لوخړې او smoothies، دواړه الکولي او غير الکولي د برابرولو لپاره د يوه بنسټ وکارول شي. د هر يو څه - که تاسو د يو مخلوط لري، تاسو بايد يواځې د سره د جوس (لکه د ګيلاس يا نارنجي) هماغه اندازه د غوښې یوه پوند ګډ، دیګ، اودو چاکلېټو، مغز اضافه کړي. تاسو کولای شی - ایس کریم sundae. که تاسو پلان شراب څښي، د cognac 50 ګرامه توی. په عمومي توګه، له ډاره تجربه نه وي. خوند ټولو ډوډۍ!