Marinated چوغندر. بېلګه

Beetroot - د یوه محصول چې په دوديزه توګه د يو د سبزيجاتو د مورنۍ روسیې ګڼل شوي دي. په هغه وخت راهیسې، هغې په نامه خلکو ته شو، له خوا د د د د پخلي دا لارو ستر بیلابیلو اختراع. دا د دې حقیقت هم مرسته کړې چې په بشپړه توګه هر څه د چوغندر لپاره د خوړو د مناسب - او پورته ځمکې ته د نبات او د ځمکې لاندې برخه ده. دا برخې شي او پخوي، او Fry او اچارو. همدارنګه، دا کیدای شي خورا اسانه يوه د حاصل څخه د بل هر وخت ګدام - هيڅ به نه شي. دا ټول حقايق کولی شي چې د د دې نبات شونه په پراخه کچه نه مرسته وکړي.

د دې لپاره چې پوه شي چې څنګه د marinade چوغندر چمتو کړي، تاسو باید د لاندې په یاد: چوغندر پاک روان يوازې هغه وخت چې Fry. په هغه صورت کې نه شي چې دا په اوبو کې نه ساتي - چې دا پرېمينځي لرې ټول رنګ، او په پای کې دا چوغندر نه، او لا څه مړاوی شوی وي، یوازې سیمو ته دا ورته سينمايي.

د چوغندر او په پراخه توګه زموږ له خوا په یوه جلا ډيش کارول، او د یو garinir، او د (شوربا) او چکنی يو جز په توګه. دا ښوروا - هرڅوک ښایي سره د پخلي په بهير کې د چوغندر مشهور ښوروا.

ډېر په زړه پورې لوښي - یو اچارو چوغندر بېلګه ډېره ساده ده معمولا د (دا هم یوه سټارټر، ځينې پېچلې ډيش نه). دا marinade مختلف د ويټامينونه لوړ منځپانګه.

Marinated چوغندر. په تلوار د بېلګه

د دې بېلګه marinade کولای شي چې یوازې په یو نیم ساعت کې چمتو شي. په دې ډول، د لوښي د برابرولو لپاره د تاسو د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري: 1 کیلوګرام چوغندر، بوره کاشوغه نیم خوړلو کاشوغه 1 سيپې مالګې، د 3٪ سرکه نیم جام، د اوبو نيم ګيلاس، مرچ (نه ځمکې، او نخود)، Bay له پاڼي، cinnamon او cloves.

لومړی موږ باید منډه د اوبو لاندې چوغندر ومينځي او بيا ايشوئ. دا مهمه ده چې یو څو شيانو پوه: که په ترڅ کې د پخلي چوغندر مه مالګې نه اضافه - دا به په چټکۍ سره پخوي؛ او که چېرې وخت منډه بهر خورا ښي - په جوش اوبو دانې چوغندر 18 دقیقو او بیا ګرمې اوبه بيا توی او د سړې توی - نو تاسو کولی شئ د وخت د نيم ساعت تر وژغوري. يو عجيبه حقيقت، خو دا سمه ده.

لا beetroot اسيديک د ویلډنګ او پرې په يزي. اوس چمتو د marinade - د اوبو تاسو باید د cloves، peppercorns، cinnamon او مالګه په ګډه سره د Bay پاڼی، بورې او سرکه اضافه کړي. په پایله "سلاته" پر اړتیا د لا د مخه تعقيم مرتبانونو پراخه کړي، د marinade ګرم توی - او هر څه ته چمتو دی. په يخچال کي د زيرمه باید وي.

Marinated چوغندر. د بېلګه ده نور هم ستونزمن

دا بېلګه د نيم ساعت په اړه د سبزيجاتو د stew راځي، له دې امله چې د پخلي يو اوږد مهال لپاره رسیدلی دی. د دې بېلګه مطلوبې برخې: 3 کیلوګرامه لیکورکرم لبلبو، 1 کیلو ګازرې، پیاز ورته، 2 کيلوګرامه روميان، د ګلانو د تیلو 700 ګرامه، بوره 200 ګرامه، د مالګې 30 ګرامه.

Marinade چوغندر په لاندې توګه تيار: ستاسو د خوښې د دیګ له دې لست کې د ټولو سابه (ښه، هغه چې په اچار معياري) لپاره poltutora ساعتونو کې اچوي. کله چې د دورې په پای کې به د يو نيم ساعت وي، د سبزيو د تیلو او سرکه اضافه کړي. په بخار غیر منتن بانکونو پورته رول.

Marinated چوغندر. سره شراب سرکه مرکبونه

لپاره د چمتووالی: 2 پيالې سرکه (په هر دکان شته)، د اوبو د 3 پيالې، چای قاشق 2 مالګې، peppercorns خوشبويه 10، 6 ټوټې څرمنې Laurel پاڼی د 2، 1 کیلوګرام د چوغندر. سرکه د ډيش يو خاص خوند ورکوي.

په یوه saucepan توی د سرکه، اضافه مالګه، بوره، مرچ، Bay د پاڼی او cloves. پر لوړ حرارت او بيا ارام يو دانې د ليکلو. د چوغندر عين ومينځل، په وحشيتوب د اوبو د حرارت او پرې په منځني اندازه ټوټې. بيا په وروستي، چې موږ يې لا په لاندی، او د marinade لا ممکنه ده چې چوغندر اچارو. دا به ډېره خوندوره وي! او تاسو کولای شي په هره ورځ څو لوښي، د تودو او سړو، لکه جشن جدول درخواست، او. ښه اشتها!