Noodle ښوروا، او د چرګ، او کچالو: د غوره غذا. Noodle ښوروا، او د چرګ، او کچالو په multivarka

دا به داسې ښکاري چې د سره آش او چرګ، او کچالو ښوروا لپاره کومه ستونزه نه شته. تجربه chefs کولای شي آن په خوب پخوي. زیاتره وخت، که څه هم د ټولو سپارښتنو څه "کانتين" تر لاسه کړي، يوازې د خپرېدا له معدې څخه ډېر وږی کس ډک کړئ. د همدې ساده بېلګه به د ټولو نه پوره کوي. او که تاسو یوازې د اضافي اجزاو يو څو، ستاسو اضافه noodle ښوروا، او د چرګ، او کچالو به هم د خوارک د قناعت وړ.

Culinary رازونه

لکه څنګه چې تاسو پوهېږئ، چې د د لومړي لوښي کوم اساس - broth (يا د سبزيجاتو د broth). او څومره خوندوره تاسو به د يوه ښوروا لري، اصلا دا د broth دقیق ډول پورې اړه لري. د شفافیت باید سپیڅلی وي! د دې لپاره چې د فوم د لرې ده ډېر په احتياط سره کړې؛ تاسو کوالی شي "وباسي" د موءثره، په توګه له خوا aspic چمتو کړيدي.

آيا په اړه تغذی، چې د يو noodle ښوروا، او د چرګ، او نه هېر کچالو. کالورۍ، رسېدو 161 کیلوکالوری، کولای شي په یوه ډیر تکيه چرګ (سينه) په انتخاب، د پخلي او د لومړي broth ارو د مخکې څخه دا د پوستکي لرې کم شي.

بل subtlety: که د اوږد مهال کې د هر ډول د ښوروا پخوي مکروني، دا وریځ شي او شي په بڼه لږ په زړه پورې. له همدې امله، د آش د هګيوورکولو پخلي وروسته دا ډېره لږ دوام کوي. چې دا پخه، تاسو کولای شي د "روژه" انتخاب واخلي. او یا د ډيش "پخيږي" د د لسو دقیقو لپاره پرانيسته ووځي.

که تاسو په تصادفي د ښوروا overshoot، دا ضروري نه ده چې په هغې کې د اوبو ډکولی - د خوند به په يو څو ځله خراب. ښه دا ده چې په دې کې د په اونورومختلفوخاوروکې د وريجو د ګوتو ته رسوم: غلو د اضافي مالګې وباسي، او په بشپړه توګه به د خوند او اغېز نه کوي.

د ماشومانو noodle ښوروا

هغه تش په نامه ځکه چې دا په پام کې وه چې په داوطلبۍ عمر ماشومان په ځانګړي خواړه. که څه هم، د وزن د څارونکي دا هم ګټور دی. هو، او هر بالغ غواړي چې له یوه noodle ښوروا، او د چرګ، او کچالو د انصارالدین. د بېلګه ساده ده: واخلي د مرغانو په هره برخه کې، د مثال په توګه ټول پښه ده، سره د یخو اوبو ډک او پر ذریعه. لکه دانې، اور، د اوبو سره په دوه وړو د جامدو lukovok تازه سربېره، تازه parsley، پياز او-قلم بدل وروسته چې د یو څو دقیقو وساتل. کله چې د broth ته چمتو ده، پاڼي ده نو د ګازرې ټوټې لرې، او په خپل ځای او پنځه cubes کچالو کېښودل. کله چې تقریبا په بشپړه توګه پخه سابه ده آش واچول - نه ډېر زيات، له دې امله چې د ښوروا دی بدل ته mush نه. پنځه دقيقې وروسته د بخارۍ دی بدل شو، او د ډيش د يو ساعت بل درې میاشتنۍ لپاره په دا پاتې ده.

د چرګانو ښوروا "زنجبیل"

هغه کسان چې لېواله دي چې په احتياط سره کالوري هم حساب نه، باید د noodle ښوروا، او د چرګ، او کچالو غواړم. د چرګ سينه Polukilogrammovoy سره د ټول پياز او parsley نخاع پخه ښوروا. سره موازي، د مالگه په اودو ګازرې او په لکیو کې پياز مربع. له بشپړ broth سابه او غوښه لرې. سره parsley وغورځول، سينه پياز پرې په cubes يا تجزيه په fibrils - هغې ته د پای ښوروا راګرځي. دوه لوی کچالو wedges توی. جوش وروسته دا یوځای zazharki. په يوه جلا پژواک، تقريبا وچ، سره يوازې د تېلو د يو څو څاڅکي، ژر آش ته يوه رڼا blush مالگه، او د ښوروا توی تقریبا ته چمتو دی. مننه د دې د درملنې، د مکروني، د ډيش يوه غوره Golden-نصواري رنګ شي، او د آش دي ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. مالګه، مرچ، بوټو، Lavrushka - او په دوو دقیقو کې تاسو کولای شی چې د ډوډۍ غوښتنه کوي.

د ایټالیا ښوروا

ایټالویان لري په څه ډول سره د آش او چرګ، او کچالو ښوروا يوه کتنه. د بېلګه د مکروني څلورمه کيلو په جال ته وايي او په عظمت او د دانې نم، وروسته د زيتونو د تېلو د يوه کاشوغه ډکه. د چرګانو يو پونډ ورسول ته چې جوش broth د کچالو cubes توی. دوه celery ډډونو، لوی تور مرچ، پياز او روميان په بانک کې د خپل جوس هوارولو وی. ټول سابه، بانجان پرته، مالگه او د کچالو زياته کړه. هلته هم کېښودل روميان (خپل جوس - هم) او آش. د ټیټ وازګه اوموندل يو ګيلاس واچول؛ ګرموالی ښوروا، جوش خو نه - په داسې حرارت ښايي اوموندل تاوې کړي. د مخه په plates راغلل، د ده سره د پنیر واغوستل وشيندله. لکه د يو ايټالوي احساس وکړئ!

Multivarochny noodle ښوروا

د نوي د پخلنځي وسايل لرونکو په اسانۍ سره کولای شي چې په multivarka آش او چرګ، او کچالو د ښوروا پخوي. یو لږ خبره - د دې، ګازرې او پياز منځه وړل. د لسو دقیقو لپاره - د پخولو وخت دوی تر translucent مالگه دي. بايد د چرګانو د ټوټې، يو پاو په اړه زياته شي، او په ورته وخت کې په همدې اکر ته چمتو دي - نو تاسو داسې حال کې چې د پخلي ده تضمين ته فوم شي نه جوړوي او د ډېر ډيش څومره tastier ده. برسيره پر دې، په يوې کاسې ځای آش، درې ماين خښوونکو د کچالو، مالګې او د دیګ تاسو له خوا د ټاکل شوي. واچول ته د اوبو (په اړه نیم لیتر) او د h په quenching اکر ځای. وروسته د ټايمر د دستګاه او کېښودل Lavrushka پرانيسته سيګنال بيا تړي، سره آش او چرګ، کچالو ښوروا، او باید په multivarka لپاره د شلو دقیقو لپاره ودرېږي.