زده کوي چې څرنګه د دغو بولاني مڼې پخوي. نړیوال بېلګه

بولاني ګڼل کېږي چې د د دودیزو سلاویکي کوزين د لوښي یو وي، که څه هم ګڼ شمېر تاريخ ياد ولرئ چې دا لوښي کې له پخوا وختونو راهيسې ګڼ شمېر هېوادونو د غورنۍ حاضر و. د يوه نسخه په وینا، د بولاني دي تر ټولو لرغوني لوښي چې سړی له اوړو جوړ ګڼل. سره له دې چې په په روسیه کې بولاني زاړه ورځو وو سره د روسیې د بخارۍ په مرسته له خميره پخوئ کړې، نن سبا دوی په زياتيدو دي پرته له خميره څخه چمتو.

(بولاني) په روسیه کې دومره مهمه ډيش، چې د څو جشن، چې تر ټولو مشهور د ده تر اوسه دصد مردې Gras یو مهم ډوډۍ شو وو. د دې ډيش ډیر ډولونه موجود دي. د تر ټولو مشهور د Choices د يو بولاني مڼې بولاني پاتې شي.

د سره مڼې څو بولاني - اصلا یوه لوښي د کوم لپاره چې مڼې دي ډک. خو زيات غذا چې مڼې په توګه د اساسي برخې یو ښکاري شته لپاره بولاني د پخوئ. دا لوښي چمتو دی خورا ساده دي.

کوک سره مڼې بولاني، د بېلګه وي چې خورا ساده ده، تاسو کولای شی هر وړيا وخت - په توګه غوره چای او یا د غرمې ډوډۍ dessert او د ډوډۍ يوه ښه سربېره راغلي دي. د پخلي ډېر د پروسې، په کتو سره د servings د شمېر، به نه يو ساعت څخه زیات وخت ونیسی.

سره د مڼې د crepes چمتو کړي، تاسو باید درې هګۍ، د اوړو سل ګرامه، د مڼې دوه سوه ګرامه او په اړه نیم د شیدو یو جام واخلي. نور محصولات - اساسا مالګه او بوره - دي زياته کړه چې د خوند.

تاسو باید د هګۍ، پر هغوی لږ مالګې لومړي ووهي او که مطلوبه بوره اضافه کړي. په پایله مخلوط زياته شوې وه چې د sifted اوړو او پخوئ چمتو کړي. مڼه باید ټوټې پرې شي او په یو مخلوط يوه متجانس ډله، چې د شيدو په اوږدو کې او د پخوئ اضافه کړئ. نو بايد په يوه متجانس مخلوط پرته لوټی د پخوئ اړوي، په دقت سره خميرهشي دا. د پایلې په توګه، باید د مايع ډله، چې به په اسانۍ سره په یو ګرم skillet يوه نرۍ طبقه خپور شي ترلاسه کړي. Fry (بولاني) په توګه تاسو کوالی شي له دواړو خواوو، او همدارنګه د یو - دا تاسو پورې ده او د هر فرد خوند پورې اړه لري.

د بولاني خدمت کولای شي په مختلفو لارو چارو ته چمتو وي. د يو انتخاب، کولی شئ چې څلور ځلې اضافه او سره powdered بوره وشيندي. بله لاره - د سره مڼې او cinnamon د بشپړ ډيش بولاني اړوي. د دې لپاره چې خپل د نيتبل لږ مڼه ټوټې د سينګار لپاره پوره، سره سره د خوشبويه cinnamon سربیره پردې د پوډر وشيندي. A little cinnamon د پخوئ څخه چې د پاخه بولاني زياته کړه کولای شي.

سره مڼې بولاني هم کولای شي له خوږ تېلو مختلف شي. د هغې ميوې يا مطلوب (berry) د مربا، marmalade او یا د مربا. لپاره لکه د ډوډۍ نه شي ترش اوموندل، شات او یا ورته چې د ډکولو لپاره کارول شوی و جم د جدول. چې د چای څښلو لپاره مطلوب کولای شي نه يوازې د قهوه یا چای، خو د شيدو.

د یادونې وړ ده چې زموږ د نيکونو جوړولو بولاني زياتره ګټه لوبیا اوړو. دا د د خميره پخوئ (بولاني) غوره انتخاب یو او ورکوي د ډيش یو بې ساری خوند. د خپل بېلګه مناسبه او د کیفیت د غنمو د اوړو.

بله پوښتنه - د تېلو څه ډول ټاکل ته د پان کړئ؟ هم شته چې د ټولو په خپلو غوره توبونو پر تړاو لري. کوښښ وکړئ ترڅو د چمتو کولو او کارونې په توګه د سبو (د زيتونو تېل مطلوب)، او د کوچ د پروسې تجربه. بله لاره - چې د "lard" roasting د بهیر وکاروئ. دا د خامو بیکن چې preheated پژواک lubricates یوه کوچنۍ ټوټه.

د نور هم خوندور بولاني تر لاسه کړي، هڅه وکړي تر څو د هغوی په توګه د امکان تر نرۍ کړي - دا يوازې يوه لږ روزنې ته اړتیا لري. او تاسو حتما به بریالي!