سره له Vysotskoy Yulii آلو کيک

د څو کلونو لپاره، د نامتو لوبغاړې جولیا Vysotsky په عمل کې چې د هر کور مېرمن د ځواک لاندې Culinary masterpieces چمتو ثابتوي. د مخاطبينو لپاره، د هغې په احتياط څخه په ټوله نړۍ کې د غذا راټولوي. په هر پروګرام، "په کور کې د خوراک" جولیا ده یو بشپړ ډوډۍ، متحد له خوا د یو عام نظر د چمتو کولو. او، البته، دا له خوا خوندور dessert تغذیه ماکسیمیلیان. د هغوی یو - سره آلو کيک. له Vysotsky له 5 کلونو کې راټوله د یوازې یوه بېلګه نه ده. د دوی هر يو په خپله لاره زړه پورې دي.

سره hazelnut دخاورو Plum کيک

جولیا ځان د pie پر Charlotte توپير مومي. دا په توګه روژه چمتو ده، خو دا هم د خپلو ځانګړنو لري. په دې ډول، د پخوئ کارول به د منځني بیسکویت او شګو تر منځ څه وي. برسېره پر دې، آلو سر کيک سره جولیا Vysotsky وشيندي غوز دخاورو وړاندې کوي. ټول په ګډه، دا یو نه هیریدونکی بوی او خوند ورکوي.

لومړی تاسو باید د پخوئ چمتو کړي. د دې، د يو میکسر د بورې او کوچ 100 ګرامو ته ماتې ورکړه. دا بايد د يخچال څخه مخ بوځي، نو چې دا د اطاق د حرارت درجې ګرم شوي. بيا په یوه وخت کي د هګيو اضافه یو، د تګ په وهلو. په پای کې، د اوړو 75 ګرامه، د مالګې غونج، د پخولو د پوډر او 6 ګرامه اضافه vanilla راوکاږي. ټول ترکیب سیلیکون spatula. لا ګډول به د vanilla د يوې روښانه بوی احساس شي.

نو تاسو باید د یو مغز crumb چمتو کړي. په يو مخلوط کاسې کیږدی د نینی hazelnuts 60 ګرامه، د بورې او اوړو او ټول څرخونه 3 tablespoons اضافه کړي. د کلالي فورمه يو بل ته نږدې نیمایي برخې آلو تجزيه شوي. په مجموع کې شته 300 ګرامه به ته اړتيا لري. د پخوئ خپور څخه سر (دا خورا غليظ پېښېږي). دخاورو وشيندي او د 45-50 دقیقو په تنور په 180 درجو ته واستوي. آسانه، ساده او خوندور!

چټک آلو کيک

دا سره آلو کیک څخه د Vysotsky يوه رښتينې lifesaver په نامه شي. دا په اسانۍ سره چمتو ده، په چټکۍ سره، او د ټولو پورته، د شته تولیداتو. مميزو کيک - چې د پخوئ مغز زياته دي، وځپل په وړو. جولیا وړاندیز hazelnuts او يا د بادامو په کارولو سره، چې دوی به د پخوئ نور هوالرونکی کړي.

د نرمښت پيدا کوچ 150 ګرامه په یوه پرتمینو سپين اوموندل سره بوره 100 ګرامه وسوځي. خو تاسو باید ترسره نه لرې - ژر د ډله ته سپک پيل، ودروي وهل. بيا په یوه وخت کي د هګيو اضافه یو، whisking په بشپړه توګه. ټول ټال د 3 ټوټې ته اړتيا لري. نو نه يوازې آسانه ده چې يونيفورم پخوئ کړي، خو دا اوس هم زيات د هوا ترلاسه کړ.

هوارولو 18 پرواز د وچو شوو او د تیلو د هګۍ په ډله اضافه کړي. یو مخلوط په کارولو سره، 100 ګرامه د hazelnuts (چې لږ څه زيات يو ګيلاس څخه دی) باید په اوړو بدل شي او له اوړو (1 جام سره سلايډ)، او د پخلي پوډر (نیم سيپې) د پخوئ کړي. ښه ملایم مخلوط، په یوه فورمه کړي، اسايس او تر کيک په 180 درجو پخوي سره له جولیا Vysotsky آلو browned. د پخلي ژر لوی دی.

سره آلو Clafoutis

د دې pie بېلګه جولیا Vysotsky د فرانسې د کوزين څخه پور کړي دي. کلاسیک چمتو Clafoutis سره آلوبالو. خو سره د آلو، د لوبغاړې له مخې، دا په فیصلو بهر نه بد. اصلي خبره ده چې د موسمي میوې، جوس او خواږه وو. نو څنګه چې تاسو په دې چمتو کوئ کيک سره له Vysotsky آلو؟

موږ باید د یو کلالي سړغاړی په بڼه واخلي. دا مصلحت په توګه د Clafoutis ډېر نرم یو prettier انتخابوي، او معمولا دا دنده. په سينک کې، د ډبرو د لرې او ټوټې پرې کړي. په کلکه په چڼاسکه، پېر سره کوچ ته يې ورواغوستل. د نور toppings دومره خوندور، لږ تر لږه، له دې امله جولیا ته مشوره ورکوي. موږ باید لږ تر لږه 5-6 ټوټې واخلي. د بورې 2-3 tablespoons وشيندي.

اوس تاسو کولای شي د پخوئ چمتو کړي. د دې لپاره، 4 هګۍ 2 قاشغو powdered بوره وسوځي. Add د پرمای اوموندل 150 میلی او ډیر ځله وسوځي. د اوړو 2 tablespoons کی کیږدی او بیا د پخوئ ته ماتې ورکړه. دا به خورا مايع وي. دا او بايد د فرانسوي Clafoutis وي. دا باید دوی د ډکولو او د ډکولو څخه تر 200 درجو ته د تنور-تاوده مخکې د 25 دقیقو ته واستوي. سوړ - او کولای شي د هوایي Clafoutis سره د سهار چای يا قهوه آلو څخه پوزې ته شي.

سره د غوزانو، کلچه آلو او پنير د آيسکريم

تقریبا هر کال، د پخيدو ميوه د موسم سره له جولیا Vysotsky آلو يو نوی کيک ښکاري. د 2013 کال نه استثنا وه. دا ځل، د لوبغاړې او وړاندې کوي چې له غوزانو او نازک چکه اوموندل shortcrust pastry پخوي. خو په بڼه او خوند اصلي نوټ دی ورکړل، البته، خوږ آلو.

د چمتو کولو سره د پخوئ پيل شوه. دا مهمه ده چې دا مهال د ټکانونو په اوردجهنم نه. له همدې امله جولیا سپارښتنه کوي ددې کار لپاره يو د خوړو د پروسس په کارولو سره، او د چاقو پخوا په یخچال په لاندی. د غوزانو 50 ګرامه باید تقریبا په پوډر وځپل شي. دا د اوړو د 250 ګرامه، د مالګې يو نيم سيپې او د سړې کوچ 125 ګرامه کړئ. د ټکانونو بیا او د bonding زيړ ته ننوځي. د یخ د اوبو د (یو) 2-3 tablespoons کړئ. کله چې د پخوئ دی بدل توپ، د ټکانونو باید ودرول شي. د کوچ په بڼه ګريس او د پخوئ اچوي، چې د کوچنيو bumpers. پورته، له لاندې، نه د معمول په څېر، اچولو نان کاغذ او توی په اړه 1 کيلو لوبيا يا نخود. دا ده چې د پخوئ نه لوړه نه. د 15 دقیقو (تر نيمايي) په 180 درجو پخوي.

په عين وخت، چې تاسو ته اړتيا چکه کړي. د چکه 250 ګرامه سره مخلوط د غز د شاتو، سيپې vanilla استخراجول د 2 tablespoons، 2 هګۍ، او ټولو ته ماتې ورکړه او همدارنګه د. بيا د آيسکريم پنير 125 ګرامه اضافه، 1 هګۍ زيړ، د powdered بورې 25 ګرامه (تاسو کولای شي د لږ غوړ واخلي) او د ټیټ سرعت چې د پنير نه نه پوستول ته ماتې ورکړه په. د اوړو بل tablespoon ورزیات کړئ او يوازې ګډ. که د آيسکريم د چکه دانه وو، چې دا نه ده ډارونکی. سره د تنور څخه پخوئ په بڼه لرې، د کاغذ او لوبيا لرې (تاسو ترک کولاي شي او په راتلونکې وخت کې کارول) او د چکه توی. د آلو سر نیمایي برخې ته پراختیا ورکړي. د يو بل 25 دقیقو پخوي. دا کيک دی نه يوازې د روښانه خوند غږ، بلکې يو ډېر نازک خوند.

هلته به وي؟

سره له دې چې "په کور کې د خوراک" پروګرام په لومړي کال نه موجوديت کې جولیا ته دوام خپلو مینوالو حیران. او، البته، موږ تمه لرو چې لږ تر لږه یوه سره له Vysotsky آلو نوې کيک حتمي راتلونکي موسم کې ښکاري.