د خوښې کچالو او غوښه

تر ټولو عادي لوښي چې د پخلي کومې ځانګړې پوهې ته اړتیا نه لري - کچالو او غوښه. دا لوښي ډېر تفسیرونه لري. تاسې کولای شی چې په تنور ښوروا، په یوه پژواک Fry، چنډه کړي. په لنډه توګه، يوازې مه شميرئ. او څنګه به تاسو نه چمتو، دا ګرانه، او خوندور به تل.

تصور چې د کچالو او غوښه په يو frying پژواک پخه کړي وه. څنګه appetizing دا ښکاري. د دې ډيش چمتو کړي، تاسو د محصولاتو تر لږه اړتیا:

1. غوښه (د هر ډول) پوند؛
2. یو څو کچالو؛
3. مالګې ورله او سرونه پياز يوه جوړه.

غوښه واخلئ او هغه ته يې ماتې ورکړه پیل شي. بیا نو يزي دا پرې، او د تراډي په اړه د 3-5 سانتي مترو پرې کړي. پر ښه سور ګرم frying پژواک ورسوئ او د غوښې Fry پیل شي. په اړه 10 دقیقو وروسته، او دا به Fry ترلاسه browned قشر. کله چې تاسو د بخارۍ څخه د پان لرې، په زرورق غوښه خپور او دا ښه ونغاړئ. آيا د مالګې اضافه ونه باسو.

اوس د کچالو پوستول، په cubes، په یوه پژواک غوټه دا پري، پياز، د هوارولو په توګه چې ممکن وي، د مالګې په لکیو کې او اور اضافه کړي. کله چې کچالو دي پخه، دا د زرورق د غوښې او لږ مالگه کړئ. د پنځو دقیقو لپاره ځنډولې اور. ټول اوس د کچالو دي سره غوښه تقریبا ته چمتو دی. سره پرانيسته د پان Blanking، او لس دقيقې وروسته تاسو خوراک پیل شي.

د بل لاره د دې ډيش لږ بل ډول چمتو مرسته وکړي. دا به له يو cauldron غوښه د کچالو وي. لکه څنګه چې تاسو یې اټکل، دا يو ډيش لیکورکرم. تاسو کولای تقريبا هره ورځ پخوي، او تر اوسه هم د هغې نه bored تر لاسه نه کړي.

ګرمۍ واخلئ، نباتي غوړي توی، تودوخه دا. بيا موږ پخه خوګ او Fry ځای. په هغه وخت کې، تر غوښې نه عبارت ده وريت کړي و، موږ پياز او کچالو اجازه. موږ يې ژوندي ونیول شول او پرې کړي. کچالو پرې په cubes یا diced، چې دواړه خوښوي، پياز او کړيو کیدای شي، خو تاسو کولای شی په ساده توګه د وچو شوو. په سره غوښه د cauldron د لومړي ته رسوم او د يو څو دقيقو پياز Fry. تاسو به وګورئ چې کله دا ته چمتو دی. پياز په نرميدو او د سرو زرو راپاریدلی ترلاسه کړي. اوس د cauldron کچالو توی. د کچالو او غوښه نرم و، دا ضروري ته کافي اوبه، نيم جام اضافه ده. مالګه او مرچ د خوند.

که تاسو د ګازو د بخارۍ ولري، جوړ کړي د کوچنیوالي څخه د اور، که د برقي بخارۍ، بيا له خوا د یوه سویچ کړي. اوس راځئ د کچالو او غوښه لیکورکرم تر چمتو دي. د بخارۍ له سختې ګرمۍ له مينځه وړلو د پنځو دقیقو مخکې، تاسو باید په دا Bay پاڼی غورځوي. د کچالو لپاره د څو دقیقو ولاړ ورکړئ. وکیوم و ښکته يو څه، چې دا به په پرتله که تاسو دا حق لرې خوري، د ګرمۍ له منځه وړلو ښه خوند. د دې لوښي ښه ده طريقه بلل chives، دل.

اوس، سره څنګه چرګانو د غوښې کچالو پخوي. اخيستي دي او د چرګانو په پري کيږي. بيا د ټوټې په د پان او Fry پر ټولو خواوو ایښودل. برخي به چمتو شي کله چې سره یو appetizing د سرو زرو نصواري تر پوښښ لاندې. په ترڅ کې frying د پياز اچوي، هوارولو په لکیو کې، د غوښو ټوټې تر منځ. غوره چرګه د کچالو، پرې په نرۍ ټوټې تجزيه کيږي، او د پخولو ته دوام ورکړي. کله چې کچالو دي احساسېده، دا د ګرمۍ څخه کولای لرې شي. خدمت د ډوډۍ دی په لاندی وروسته.

یو اصلي لوښي شته - سره د کچالو په لوښي غوښه. لومړی، د غوښې اخلي ښايي د غوښينو یا خوګ وي. پري لوی نه دی، خو دا ضروري او د نه وړو، او په یوه پژواک د مخه Fry ده. وروسته د ټولو، په داسې حال کې د پخلي غوښه او کچالو توپير لري. هم پياز Fry. بيا مونږ د ټولو اجزاو پورته کړئ په يو لوښي، کچالو، مرطوبه کړي. آيا مالګه او مرچ ونه باسو. لوښي وتړي او د پخولو په تنور کړي. تاسو کولای شي په یوه عادي پرځای د پخوئ پوښښ او د لوښي سر يې وتړي. سره په آسانۍ سره غوښه کچالو، او د پخوئ (د غنمونو څخه په بڼه) ته چمتو ده. کچالو او غوښه، sgotovlennaya دې ډول، دا به په پرتله په یوه frying پژواک پخه څومره tastier وي.

په دغه لیکنه، چې تاسو د يو څو لارو چارو سره غوښه کچالو چمتو زده کړل. زه هیله لرم چې دا به ګټور وي.