د کریسمس Kutya غنم: يوه بېلګه

کریسمس - د تر ټولو مهم او ګران عیسوي رخصتۍ یو. د هغه ترسره کولو سره د ډېرو په زړه پورې دودونو سره تړلي، منشاء چې په تیاره کې د دولت ضد عناصرو دروغ. چلول تر کریسمس د Christmas Eve ده - د ماښام د انتظار په اسمان، چې یو ځل مجوس د نوي زیږیدلي ماشوم ته په لاره په ګوته ستوري ښکاري.

د اصولو په اړه د لږ

ډوډۍ پر Christmas Eve، هغه مقدس ماښام ځانګړي. په منځ کې په ميز باندې د نورو لوښي لري sochivo ولاړ، دا هم kolivo - له غنمو څخه kutya، نورو غلو لږ، سره بوره، شات، د شاتو د nutsedge ډک. دا د اوږدې مودې راهيسې د پخلي د خوراکي توکو د بهير په څو پړاوونو ويشل. لومړی، د کریسمس kutia له غنمو څخه چې د پخوا په لاسي کې د هاوان د لرګيو pestle ونېو شوي brewed. مطلوب تودو اوبو ته واچول تر څو ضایع آسانه اسيديک شيره لري. بيا croup بايد کيږدي، ومينځي، ورننوتي ته د پاکو اوبو. او له غنمو څخه kutya brewed - crumbly تکيه دمیوه. دوهم، کله چې sochivo سړیږی ښکته، دا باید د خوږو شي. سره د شاتو او د کوکنارو د يو مخلوط دا کار. Mack ځمکې د سپين جوس خوشې - د شیدو. یا په ساده ډول اوړه. Mixed سره د شاتو یا د بورې شربت. د غنمو kutya خوندور و، دا د ممیز، وچ زردالو او يا الوبخار په لکیو کې اچوي. او ځمکني مغز. د ممیزو zaparte یا حتی دانې چې د نرم و مخ بوځي. تاسو هم کولای شی ننوځي او وچ زردالو. د د کوم محصول عبرتناک جريان دی kutia کریسمس (غنم) پر هر ښیښه غلو له خوا د کوکنارو او د پختي مغز، ممیز موټی، 3 tablespoons بوره 100 ګرامه ته اړتيا لري. د غوښتنې، لږ vanilla یا vanilla کړي.

د لبنياتو kolivo: د چمتووالي

په ډير خوندور لوښي مقدس ماښام پیښیږي که کریسمس kutya ده جوش سره د شيدو د غنم. په دې بېلګه وي کوښښ وکړئ، د ډاډمن هغه به ستاسو کورنۍ ته د مخنيوي تر لاسه کړي، او د لوښي په خپله به د رخصتي اختر په ترڅ کې يو دود شي. د ټول غنم، چې د اړتیا لري چې د 6-8 ساعتونو په نرميدو د پاشلو په اړه د 400 ګرامه واخلئ. بيا پوند دا ضروري نه ده. بيا د rump، سره د اوبو یو پژواک کړي کنګال او دانې اجازه. کله چې دا کار وشي، لوښي، له ګرمۍ لرې، د غنمو د نم، کنګال بيا د پاکو اوبو او دانې ډکه کړي.

د لبنياتو kolivo: پوره کول

لکه څنګه مو چې وويل، د دې بېلګه وي سره د شيدو (يا cream) kutya کریسمس غنم چمتو. نو: د جوش يوه لوښي دمیوه ثانوي انتقال، prisolit ته خوند، په یوه preheated 180 درجو تنور د ټول شيدې يا cream، پوښ او ځای ډیر توی. کله چې sochivo "ته ورسیږي"، هغه لرې کړئ او دا ارام پرېږدي. د کوکنارو تخم واش، scald، د خوارکی 200 ګرامه. سره د شاتو او تور sochivo 100-120 g مخلوط کړئ. "څنګه چي له غنمو څخه kutyu پخوي، نو دا هم غليظ تر لاسه نه کړي؟" - تاسو پوښتنه وکړئ. که تاسو سره د مايعاتو، تر اوسه تود دمیوه اندازه اوبلن سره شیدې یا د آيسکريم نه په لومړي سر اټکل. د مغز په پای کې د دي پر ځای. او د سينګار په kutyu ډيش په ليکه کولای شي د ټول الوبخار ډک سره د مغز، د candied ميوه ټوټې، وچ خربوزه. د ډاليو په ښه خوند، حق؟

kutya monastery

زياتره د اصلي ډوډۍ پخه حوا د خدای په دهستوګنې په لاندې ډول. Per-اونس ښیښه غلې ده د اوبو د يو نيم ګيلاس، د شاتو او مميز 100 ګرامه له خوا په مصرف. د غنمو په cauldron توی، سره د اوبو، ځای کې لوړ حرارت پوښښ لاندې راولي. نو دمیوه باید د په اړه 3 دقیقو ايشوئ. بيا د اور د 5 دقیقو کې په اوسط ډول له لرې او د 3 دقیقو ډېرې کوچنۍ دي. د غنمو د صادرولو kutia، د بېلګه وي د کوم چې تاسو په پام کې دي، له plates، مخلو لرې ده او د نيم ساعت په اړه د هود لاندې ده brewed. د شاتو د جوش اوبو کمه اندازه منحل. کوک مميز. له خوا په لاره کې، د شاتو، لیکورکرم ميوه کولای وروسته دا اوبلن شي. د impregnation د محصولاتو ترکیب سره نښلوي، ووځي. مغز د نسخې په توګه د خوښې له مخې کيښودل کيږي. Mack زياته ده.

kutya د داوطلبۍ

څنګه څخه د جوار دمیوه غنم kutyu پاخه شي نرم، په خوله ویلې؟ دا موضوع په ځانګړي ډول په هغه صورت کې چې د ډوډۍ لپاره د (Durum) سيمولينا وړل اړوندو. د ساده مشوره په لاندې ډول دي. کله چې د دمیوه د پخيدلو او په لاندی ښکته، دا غوښه grinder تېرېږي. خورا د داوطلبۍ ډله کې شئ. Mack په چايو کې ګرمې اوبه او ځای پر يو پليټ. تر نرم دا دانې، هم. د کتل، یو څو دانی لرې او هڅه وکړي چې خپل ګوتې حرج. دا سينمايي - د ټولو، په غوښه grinder له ګرمۍ لرې، له، يخ د مایعاتو د نم، او هم. د غنمو ورزیات کړئ، ورپسې د هغې په نرمښت پيدا مميز کېږدي. په یو مخلوط غوزانو ورته غوښه grinder یا وچو شوو. له خوا په لاره کې د غوزانو سربېره، دلته ډېر مناسب یو toasted بادام، چارمغز او hazelnuts. kutyu د شاتو یا د بورې شربت، لږ prisolit ډک کړئ. Confectioners ټینګار کوي چې د په desserts مالګې يوه کمه اندازه فام خوږوالي. kutyu marmalade د سينګار. او سره د خوښۍ وخوري. هو، د توليداتو د شمېر په اړه په توګه په تېرو بېلګه ورته ده!

Kutya سره uzvar

د څښلو څخه د شاتو یا د بورې د وچو میوو کړې - سربيره sochivo، په قران ماښام حتمي په ميز uzvar کړي. Brewed دا مڼه مخلوط، ناک، ګیلاس، آلو. خوشبويه، لږ sniffy ته چورت، خواږه، چې دا نه يوازې د ښه خوند احساسات، خو خوشاله بريښي چې رامنځته وغواړي. دا د يادونې وړ ده، چې د زاړه غذا، تشریح کوي څو چې څنګه د kutyu پخوي د غنمو، دا سپارښتنه په توګه د خوړو د نه د عادي اوبو او uzvar نه د يوه بنسټ. وروسته دمیوه پخه دا یو بې ساری ميوه خوند، ډېر ښايسته پېژ. هو، او په یوه kutyu د شاتو د ځای له معمول څخه کم. او د اضافي اجزاو، يعنې د. E. ممیز، باید ښه ميوه compote وي. Mack هم نه شرط ده. خو په يوه لوښي ostuzhennoy kolivo سره powdered بوره وشيندله ایښودل. مغز زياته دي که غوښتل، او وځپل نه، او د nucleoli د نیمایي برخې.

که تاسو multivarka: لازم توضيحات

مطلوب sochivo ترلاسه روسي بټۍ - سره په دې خبرپاڼه کې استدلال نه، نه بادارې. که څه هم، د غنمو د kutya multivarka څخه ناوړه نه. حقیقت دا دی چې په پایله کې داسې څه چې تاسو غواړئ، تاسو بايد يو څه اصول تعقيب وه. د ټولو نه اول، د اجزاو د شمېر. توليدات په اندازه بيکر، چې د خپل ماين سره مل شي. په اوسط ډول، د هر ډول جام د غنمو د دانو په اړه د 5 yardsticks اوبو ته اړتیا لري. د مالګې او د بورې واچوي تر څو خوند، د نورو برخو هم. د مثال په توګه، په پخلي خپل ذات کې يو دمیوه په مستقیمه توګه سيپې د شګو زياته کړه، بل 2، خو cutlery د کوکنارو grinding کې نیول کیږي. Flavored سره د شاتو که غوښتل.

په multivarka Sochivo

په پر کریسمس multivarka غنم kutya په لاندې توګه چمتو کړي دي. Grain يونت، ومينځي، د 3-5 ساعتونو کې د پاشلو، نو نم د. د کار د خپلو Multivarki د جام ډک کړئ، د اوبو، مالګې او د بورې ډکولو، د پوښونو پورته اندازه توی او په "quenching" په يوه 2.5 ساعت اچوي. د يو ټاکل شوي وخت څخه وروسته، کله چې د واحد به beep، دمیوه په عظمت او یا strainer ته ښیښه اضافي مایعات کړي. اوس د کوکنارو د اړوي. دا بايد په جوش اوبو د 30 دقيقو لپاره steamed شي، نو نم، 2 tablespoons بوره ور اضافه کړی او pestle یا مخلوط اوړه. د کوکنارو د kutyu ډک کړه مميز مخکې ټکیدلی او په لکیو کې مغز. تاسو کولای شی د cinnamon لږ څه توی - د kolivo عجيبه بیسکویت خوند ورکوي. له لوښي به ګټه واخلي. دا پاتې لپاره کوچنۍ قضيه: په ګرم اېشول شوې اوبه، د شاتو د منحل، دا kutyu، سر د marzipan او مغز نیمایي برخې dainty ټوټې د سينګار کړئ.

kutya (berry)

هر مشهور ډيش sochivo په څېر، په دودیزو غذا سربېره، په دې کې د نوعو په ډېر لري. وروسته د ټولو، د هر خاوند غواړي د هغې د خوړو د فوق العاده، بې ساری او حیرانتیا خوندوره ده. له همدې امله kutyu پخلی نه یوازې د مميزو، خو هم د نورو ميوو په خپل جوس، تازه يا کنګل کنسرو. د وړانديز غذا يو په څېر ښکاري. crumbly mess پخوي. د یو شاخص به د غنمو دانې ستاسو لپاره چمتو شي، په بشپړه توګه خلاص، ښه پړسوب سره یوه ځانګړې غوښینه خوند. سوړ kutyu د شاتو یا د بورې ډک کړئ. په ضمن کې، که تاسو دا په شربت پخوي، sochivo نور هم خوند واخلي. او د شاتو وژغوري. ستاسو د موجوده ميوه (په عظمت او د لومړي کنسرو چنده) Add او ګډ. Kutyu سره د توتانو سره powdered بوره، garnish وشيندي او خدمت وکړي.

ځانګړي بېلګه

په تیرو بېلګه وي د غنمو kuti د ټولو اجزاو په جلا چمتو. او په دې کار، موږ وړانديز تاسو ته ولاړ يو شمېر نورو لاره. تاسو ته به اړتيا: د جوارو 400 ګرامه، 3 لیټره اوبه، د کوکنارو 250 G، د شاتو د 75 g، د بورې په همدې اندازه، د لکیو مغز 200 ګرامه. په لومړي سر کې، په دقت سره يونت او ورسره د غنمو ښه پرېولل. په لوښي، چې په پام کې وه ايشوئ، 3 لیټره اوبه توی او په اړه يوه شپه او يا لږ لږ لپاره ووځي يې توی. بيا، په ورته غلې دانې د اوبو او د 20 دقیقو په لوړ حرارت ايشوئ. وروسته له هغه، چې د ټيټ او simmer دمیوه 4-5 ساعتونو کې د لمبه بدل شو، داسې بريښې چې کله ناکله تر څو چې د پان ښکته لښته نه. د کوکنارو او د شاتو سره نښلوي، خو په مخکې اوړه نه. د بورې ځانګړی مقدار او د اوبو قوي شربت څو tablespoons څخه بېلګه د کمکیانو لپاره. کله چې تقريبا په ټولو د مایع دی جوش په يو لوښي ښکته، په داسې حال کې د غنمو ښه په ډاګه او د آيسکريم سيوري ته راوړلو، kutyu د کوکنارو د شاتو او فانينشيل اضافه کړي. وروسته توی په مغز شربت ولړي. بل ترکیب بیا. وروسته له هغه، چې د ګرمۍ څخه د پان لرې، وتلو ته يخ. ته چمتو kutia سره ممیز، وچ زردالو، marmalade، د تازه مڼې يا ليمويي ميوي ټوټې سينګار شي. خدمت بايد سوړ او یا په خونه کې د حرارت درجه وي.

gourmets څه وايي

حد نه کمال شته، په ځانګړې توګه کله چې څنګه kutyu غنم پخوي راځي. تاسی کولای شی دغه وګورئ که تاسو پوه شئ چې څو gourmets په وړاندې sochivo نینی ګلانو تخمونه، وچ زردالو، انار تخمونو، زيره اضافه کړي. د مميزو، يا نورو وچو میوو نه په اوبو او په يوه خواږه سره د شرابو پخوا ټکیدلی. او په بندر، البته، خورا لږ، په kolivo واچول که دا thickish وشول. دا هم ښه ده چی د نارنج جوس يا ساس لږ څه توی، د سياټل په اچوي. نو ډيش شي څومره tastier.