Marinade لپاره ceps - سمه توګه چمتو

Boletus edulis کولای شي د ځنګل د پاچا په نامه شي. دا د دې د کورنۍ تر ټولو مغذی استازي. د پروتين اندازه د وينا له مخې دا سفلي هم د غوښې تولیدات نه ده. له همدې امله، سپين فنګس په Cookery کې یو ځانګړې ځای ورکړل. هغوی کولی شي د مختلفو خواړه په برابرولو کې وکارول شي. دا وحشي مرخیړی چې یو خوندور بوی چې ډکوی سره هېڅ د پرتلې وړ خوند هر Culinary رامنځته. خو اوس راځئ په اړه خبرې marinating سپين مرخیړی. د حاصل په وخت کې، دا پوښتنه راپورته په ځانګړې توګه د حاد.

يوه کوچنۍ ننوتلو

څه په دغه بهیر کې مهم دی؟ البته، د سپين مرخیړی marinade. په خپله، دغه محصول دی په ځان بسيا شوي دي. خو که چمتو تاسو په سمه توګه ډکه کړي، د مرخیړی به د ترش يا مالګينې وي. بايد يادونه وشي چې د غوره توبونو په دي توپير لري، نو د غذا، چې څنګه د marinade د سپين فنګس چی ډیر چمتو کړي،. هرڅوک د خپلې خوښې. د marinade، تاسو کولاي شي د دیګ، نوشه او د دیګ وکاروي. اصلي خبره دا ده چې دوی مرخیړیو خوند ورکړل، خو د خپل خوند مداخله نه کوي.

خوشبويه، اوجالبو marinade

دا marinade سپين مرخیړیو لرونکی د بوټي او د دیګ یو زیات شمیر. مرخیړی دي ډېر خوندور دي. د اجزاو تر 2 کيلو فنګسونه طرحه شمیره. د اوبو 1 ليتر، د سرکه 200 ګرامه، د مالګې 20 ګرامه، د بورې، باديان، clove، 40 ګرامه واخلئ Bay له پاڼي، تور مرچ، allspice، شړشمو لوبیا، تازه parsley او دل. د مرخیړیو د پروسس کولو په اړه يو څو خبرې. د د کورنۍ یوازې مناسب او د لوړ کیفیت ځوان غړي marinating. دوی باید د خاورو پاک شي، ومينځل او پرې په منځنیو ټوټې. بيا په لپاره په اړه د 20 دقیقو جوش اوبو او دانې سپين مرخیړی ته رسوم. دوی بيا په مرتبان خپريږي. اوس لپاره ceps د marinade چمتو کړي. د اور د اوبو لوښي کی کیږدی او د انتظار تر جوش کيږي. بيا د زیاتولو خبره مالګه، بوره، د دیګ او په لکیو بوټو. موږ د marinade ته ايشوئ او سرکه توی ورکړي. وروسته له هغه، هغه باید د په اړه 3-5 دقيقې simmer. د اور نه هم ډېر نه. بل، د marinade توی په سپين مرتبانونو مرخیړی او د هغو د تړلو. په ژمي کې، دغه لوښي به د کرکېټ د برياليتوب وي.

هغه زياته کړه د sharpness يو څه

د marinade نور اوجالبو وه، د مرچکو د اضافه کړي. دا بېلګه د هرچا نه ده، ځکه چې دا نو په ندرت سره پخه سپين فنګس. Marinade د اجزاو ډېر نه توپير لري. د مالګې يو زيات spoonful، د قند د یوه کوچني spoonful، ورته شړشمو لوبيا، د Laurel څو پاڼي، د تور مرچ حبوبات، او نيمايي واخلئ د ګرمو مرچکو (پرته له تخمونو). دا اندازه د اوبو يو ليتر محاسبه. ته د پان اوبه عصری او پر اور واچاوه. بيا د ټولو د دیګ او بوټو اضافه کړي. موږ د marinade ته د ايشوئ او د هغوی د مرتبانونو سره مرخیړی ډک کړئ. Hot مرچ په مرتبان کړي. د اچارو بهیر دا به لږ sharpness marinade ورکړي او مرخیړی يو غيرعادي خوند ترلاسه کړي. په دې بېلګه د سرکه نه زياته ده چې د ډکولو لپاره، خو دا باید په منګی (2 لوی قاشق) په مستقيمه توګه توی.

afterword

د اسانه marinade مالګه، بوره، سرکه او د اوبو څخه جوړه ده. خو د خوند ورسوي، نو تاسو بايد د بوټي او د دیګ اضافه کړي. دل ده لپاره د دې (سره مرخیړی ډېر ښه)، cloves، Bay له پاڼي، مرچ نخود (هر)، هوږه او باديان کارول. د خپل خوند له مخې د اجزاو غوره، ځکه چې دلته د تجربو يو ځای دی.