د سپینې مرخیړی - په څو لارو کنسروا

د د د مرخیړیو د راټولولو په موده په منځ کې تل د هغوی د لا د پروسس د يوه پوښتنه ده. زه غواړم چې په یوه دریښتینو Culinary درملنې لپاره، د هر جدول د کامل د مرغانو او سينګار د ځنګلونو او برخو کې د دغو ډالۍ کړئ. دلته لپاره د ژمي په سپين مرخیړی لپاره څه ډول چمتو يو څو انتخابونه دي. کنسروا - د فنګسونو د دې ډول ښه انتخاب.

ګرم فېشن

دا د ټولو چټکې لارې یو. دلته د چې څنګه د اچارو agaric سپين. د اچارو ګرم-نه ده پیچلې. تاسو بايد د مرخیړیو یوه بشپړه پروسس پيل کړي. ښاخونو، پاڼو او ځمکه: ځکه چې دوی عموما په ځنګل کې راټول شوي، تاسو په ټول کې د کثافاتو د ډېر راځي. د مرخیړی لرې او په اوبو کنګال دا ټول ضروري ده. بل سره خولۍ د پوستکي يوه نازکه طبقه لرې. وروسته له هغه، دا ضروري ده چې په اوبو کې د مرخیړی لپاره په اړه د 4 ساعتونو د پاشلو ده. په دې موده کې تاسو بايد څو ځله د اوبو د بدلون.
دا مرخیړی ولري يو تريخ، او په هغې ته ووځي.

نور مرخیړی لپاره د 20 دقیقو ايشوئ زياته کړه، چې د مالګې د اوبو. decoction بيا نم او د تودو اوبو د نوي برخه توی. په اړه 10 دقیقو دانې. د مخکې جوش پروسه کنسروا سپين مرخیړی، ته کنسروا ګړندۍ کړي. ته چمتو مرخیړی بايد د پژواک د ښکته حل. اوس موږ دا يو لږ ارام، خو په دې وخت کې د بانکونو چمتو کړي. نور مرخیړی په مرتبانونو خپريږي، مالګې ورله برخودنه. هم په لکیو کې هوږه، Bay له پاڼي، دل، مرچ او د نورو د دیګ وکاروي. همدا راز تاسو کولای شي په یوه saucepan سپين پخوي مرخیړی. کنسروا نو لري په همدې فورمول کې. یوازې سر د اړتيا د جغ کړي ده. هره ورځ، په اطاق د حرارت درجې مرخیړی دوام، یو کولر ځای ته يې استوو. بله ورځ کله چې هغوی کولای شي وخوري.

د يخ لاره

دا د چمتو کولو د اوږدې نسخه، خو لږ نه اغېزمن دي، ځکه دوی د يو ډېر خوندور سپين مرخیړی ترلاسه کړي. کنسروا ده ترسره لاندې محصولاتو په کارولو: د فنګسونه يو کيلو، د مالګې (آیوډین)، څو هوږه cloves، درې لوی قاشق بلوط پاڼي، دل sunshades، څو پاڼي آلوبالو او مرچ. موږ د شيدو د مرخیړی د چمتو کولو سره پيل کړي. له لارې يې، له مينځه وړلو ويجاړ، wormy او کلن. ملبه لیرې کوي او د اوبو سره غسل ورته ورکړه. بهتره به دا وي که ټول مرخیړی به د يو سايز په اړه وي، نو prosolyatsya په مساویانه. له همدې امله، د لوی نمونو پرې ټوټې ټوټې. یو مناسب cookware (enamel) واخلئ. کچه د فنجی او نور عناصر د شمیر پورې اړه لري. موږ مرخیړی په یوه کانتینر خپور او يو يې د زيږه مالګې موټی ډک کړئ. بيا د په اړه د دوو ورځو د يخې اوبه او ټکیدلی فنګس توی. درې ځله په ورځ کې ضروري ده چې د اوبو د بدلون، خو مالګې نه کړئ. په دې توګه، موږ د تريخ لرې. کله چې د بهیر پای ته مشبوع، تاسو باید د کنسروا د لوښي واخلي او د horseradish پاڼي یی د ښکته جوړوي. بل، خولۍ مرخیړی netolstym طبقه بند کړ. ځای پر سر ټول اوجالبو پاڼي، هوږه او مرچ. دا له خوا طبقه دوام طبقه. سره پر سر يو پاک ململ Cover، د لرګيو جغ او د بار واچوي. په دې لوښي، تاسو کولای نور سپين مرخیړی اضافه کړي. کنسروا لپاره د 20-30 ورځو دوام کوي. بيا د مرخیړی شي تجزيه په پاک مرتبانونو او نږدې. که کافي نه ګرڅی، د درانده بارونه باید د کنسروا د پروسې شي. اضافي ګرڅی ده نم. که مرخیړی ډېر مالګينې، دوی د استعمال مخکې ټکیدلی دي.