څنګه کولای شو چی د چرګانو broth پخوي؟ ساده غذا

(شوربا) او د الوتونکو broths اشغال په بشري رژيم کې د پام وړ ځای. خو د ډيش يو ګټور او د لوړې کچې کالورۍ بدل کړي، دا ضروري ده چې پوه شي چې څنګه د چرګانو broth وړتیا یې پخوي. راځئ چې د دې په تفصیل سره وارزوي.

د ټولو نه اول، د حق کيک ترکیب غوره کړي. د دې لپاره، د یو کوچنی چرګانو کامل. مخکې د پخلي د چرګانو broth، د جسد باید په سړو اوبو او singe بشپړه کنګال کړي شي، د اضافي وازګه پرې کړي.

بل، يوه مرغۍ - د ټول يا په لکیو کې ټوټې ټوټې - تاسو باید په یو saucepan کړي، د يوه دانې د مايع راولي، راوايستل شي او غوښه پرېولل. د دې ښوروا به خپل د شفافیت وساتي. بل بيا د اوبو د توی، مالګې او seasonings اضافه څخه، د پياز، ګازرې، celery او parsley ټوټی ټوټی ټوټې غوره کړي. د بخارۍ د پان کی کیږدی او د جوش دولت ته راوړي. د اور د يو ساعت لپاره د لږ او simmer کم.

که موږ په اړه څنګه په سمه توګه پاخه خبرې چرګانو broth د مرغانو د دوهم وېشنيزه، دا بايد يادونه وشي چې دا سپارښتنه ته ورته لارښوونې چې پورته ورکړل شوي دي تعقيب کړي. خو د پخلي وخت باید نه په پرتله درې ساعته کمه وي. د broth ده په ساده ماتې، د پوره کړاي، aromatic او ډېر مغذی تر لاسه کړل. دا بسنه کوم اجزاو د زیاتولو لپاره د ډوډۍ ډېره خوندوره ښوروا ارائه کړي.

په پام کې څنګه د چرګ ښوروا سره سابه پخوي.

دوه ليتره د broth د جوش غوښه، پرې ټوټې ټوټې دوه سوه ګرامه ته اړتيا لري؛ د رومي او کدوانو ټوټې cubes. په جوش مايع ته د غورمه پنځلس ټوټې او ټول نور عناصر دي. بل، د تودوخې، د پوښ د کمولو او د نيم ساعت لپاره د simmer، داسې بريښې چې په پرله پسې. د پنځو دقیقو مخکې د پخلي د وحشيتوب پنير (100 ګرامه) cubes اضافه په پای کې. دا ډېره خوندوره او غليظ ذریعه وګرځي بهر.

خو ګټور او مغذی لومړی تل داسې نه ده لکه څنګه چې په دا "کاشوغه ولاړ". راځئ چې په څه ډول سره یو خوندور چرګ broth پخوي واوسيږي هګۍ آش. پر ځای، چې تاسو کولای شي غورمه یا د وچ pita ټوټې کړئ. دا به د هغې خوند ته غوره پورې اړه لري.

د دې لوښي تاسو باید چې څنګه د چرګ ښوروا سره meatballs پخوي تمرکز وکړي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري چې د سينو يو پونډ په يو مخلوط سره د پياز crank بهر، واېښول هګۍ، ټکیدلی سپين ډوډۍ، مالګه، د شيدو د دوه لوی کاچوغې او لږ مرچ اضافه کړي. بل د اوبو نيم ليتر ته د ګرمې او د چرګانو د توپونو دا ځای راوړي. د اور ترورېزم، مالګې اضافه او تر څو داسې یو دولت چې د meatballs پرده پخوي. بل، دوی وباسي، د broth نم، د ګازرې او پياز کړيو cubes اضافه کړي. لس دقیقې وروسته، د هګۍ آش (50) G توی. کیدای شی دا د غورمه ځای. د خپل چمتووالي څخه يوه هګۍ، د کوچ لوی قاشق، د اوړو دوه سوه ګرامه، د شيدو د يو نيم ښيښې او د مالګې يو بدلوونکي د پخوئ لپاره ضروري ده.

د اوو تر لسو دقیقو کوک ښوروا. سره ټوټې شي Lavash وچ خدمت وکړي.

ښه اشتها!