په زاړه سره کرم او هګۍ pies پخلي

pie - دا يو لوښي، په مخ کې چې یوازې هغه کسان چې په کلکه په مختلفو غذاي ناست ولاړ شي. وروسته له يوې pie خوړل، لاس په اتوماتيک ډول د دوهم لپاره د ورسیږي، دریم، او داسې تر ناڅاپه تاسو ته چې pereel پوه پیل شي. هلته په pies نه د ډکولو! او کرم او واېښول غوښه، او آلوبالو او کچالو، او د وريجو سره هګۍ ... ښه، لکه چې څوک. او په pies اصلي خبره - د دې پخوئ. کیدای شي دا به yeast او پرته له خميره، خو دا باید خوندور او د داوطلبۍ وي.

راځئ چې هڅه کوي له کرم pies او هګۍ دي. موږ د کورس پیل شي،، سره د ټکانونو خميره پخوئ. تاسو کولای شی د واخلي وچ خميره او د پخوئ پخوي، لکه څنګه چې په بسته لیکل کېږي، خو هغه څه چې که موږ د دوديزې خميره، چې آن زموږ د انا په پخوئ kneaded وکاروي؟ او دا د هغه د نيا د کيکونه لري څو د ځانګړې خاطرې سبب، داسې ښکاري چې دوی هم tastier کولای شي نه وي. خو راځئ د واس تر لاسه نه کړي او پيل کړي.

سره کرم او هګۍ pies کړي، موږ به د اړتیا: 1 کيلو اوړه، 3 هګۍ، د دوديزې خميره 50 G، د شيدو د يو نيم ليتر، د مارګارين 100 ګرامه، په خپل اختيار او خوند د مالګې او د بورې 1 سيپې. په يوې کاسې، سره ښاخۍ د خميره وځپی او د بورې دوه قاشغو يې وشيندي. له دې، نو ډېر ژر خواره، لفظي دننه 2-3 دقیقې (دا ډېر تيز او اسانه په پرتله د هغوی سره د اوبو نسل). لږ ګرم د شیدو په خميره توی او د اوړو په اړه دوه پيالې توی ته په خپل ثبات په شان د بولاني پخوئ وه پخوئ د ټکانونو. يوې کاسې په ګرم ځای سره په چايو لپاره د تخمیر 40-50 دقیقو کی کیږدی.

کله چې د پخوئ ته چمتو دی، هڅه کوي چې د موټر چلولو د هغې هګۍ، مالګې او ذوب مارګارين اضافه کړي. د خپل خوند له مخې، تاسو کولی شئ د بورې اضافه (تاسو کولای نه کړئ، که نه خوږ کيکونه). ورو ورو vsyp د پاتې اوړو په چايو کې، چي خميرهشي. دا بايد هم ستوغ نه وي، خو دا راځي باید داچي د لاس څخه ښه. اوس چمتو امتحان چا په لاس کې واخلي او منډې بهر 20-30 ځله د خپلو، يعنې د او ځپلو سره د ميز پر سر يو ځواک. دا ښايي عجيبه غږ، خو که تاسو د پخوئ منډې څخه تر څو چې patties به نور zacherstveyut نه. حتی تجربو وښودله چې د سره کرم pies او هګۍ، او همدارنګه له نورو د ډکولو لپاره په هماغه لاره له zameshennogo کړي دي، خو نه د ازموینې وايستل شول، د خپل نرموالې په بله ورځ له لاسه ورکړي. له همدې امله په خپل سرونه ښوروي.

نو، د پخوئ وهلو وروسته بايد د 5-6 ليټره د یوه ژور پژواک کېښودل شي او د باندې په يوه تاوده ځای د پخيدو. پخوالی ته دا به يو نيم ساعتونو په اړه وي. تر څو چې پخوئ مناسبه ده، تاسو کولای شی د ډکول واخلي. څرنګه چې مونږ سره کرم او هګۍ pies کړي، نو موږ به د کرم يو نيم کيلو، 6 هګۍ، او لږ clove ته اړتيا لري. د کرم هوارولو په کافي اندازه (تاسو مخلوط شي) جوش هګیو او وچو شوو ريتاړه، پياز هوارولو په لکیو کې په اسانی په ګلانو مالگه په غوړو. ټولې اجزاوې چې په ګډه (کرم stew نه!)، د مالګې او ښه ګډ. کله چې د پخوئ ته چمتو دی، sculpt د دا کيکونه: داچي د پخوئ کوچنۍ لوټی شليدو، په توپونو فشار ورکول او د يو ټولېدونکې او قید څخه ورکړو. په پایله بولاني زموږ ډکول zascheplyaem EDGE او مل Patty ستندرد "Pyrozhkov" فورمه کړي. موږ يې په يوه پېر نان پاڼه کړي، ورکولو بل 15-20 دقیقو ته ولاړ چې بیا د نيم ساعت لپاره د سر د ګلابو د daubed لپاره د ظاهري هګۍ whisked او په يو لا تاوده تر 220 درجو whith تنور کړي (مثبت يا منفي 5 دقیقو).

دا د څه ډول سره کرم او هګۍ pies لپاره ټول پټه. په یاد ولرئ چې په کرم pies په لومړي سر تازه. له دې امله هغوی ډېر فټو. که تاسو غواړئ نو تجربوي کار، چې تاسو کولای شي چې د شنه پياز د ص ندوق ډک کړئ، خو د کامبینات او دا د بهير steamed، نو شنه پياز - په مينه. یوه ازموینه کوم چی د پخلي پروسه ده دلته تشریح شوي، نړیوال ده: دا د هر pies مطلوب. د بېلګې په توګه، که تاسو غواړئ چې سره کرم او غوښه pies پخوي، تاسو کولی شئ د پخوئ لپاره په توګه پورته تشریح شول، او د ډکولو په لاندې توګه تيار: د 10-15 دقیقو د سایلج 400 ګرامه دانې، ارام او ځبېښل دي. هوارولو دوه پياز په يوه frying پژواک په مالگه په غوړو کې په لکیو کې، نو بېرته د هر Fache 200 ګرامه او جوش کرم، مالګې د خپل خوند او Fry ټولو په ګډه کړي، د ټکانونو تر ډکول به چمتو نه وي. لیکنې ته چمتو دی، چې دا د يو لږ ارام پاتې دی، او تاسو کولای شي چې د کيکونه sculpt ترلاسه کړي.