د گلپيانو: د ځينو لوښو د غذا

په روسیه کې د گلپيانو اقلیمي پيړۍ راهيسې پېژندل شوی دی، خو نه په هغه وخت کې په پراخه توګه کارول لګښت خورا ګران دی او دا یوازې د شتمنو ارزانه وه. نه لکه څنګه چې لږ تر لږه نه همدارنګه، ووايه، يوه کرم دی په اوس وخت کې مشهور دي، خو د دې بې عدالتۍ، شک نشته، چې په پای کې به له منځه يوسو، ځکه دغه نبات د ګټور مال ډېر په لوړه کچه لري. د ګلپي نږدې ټول ويټامينونه، 14 منرالونو او 18 امينو اسيدونه لري. خو د ټولو تر څنګ، دا په وازګه او شکري خورا ټيټه ده، د هر محصول د 100 ګرامه د انرژۍ ارزښت دی یوازې 24 کیلوکالوری. دا وړتیا ولري چې د معافیت پیاوړي کولو، د اضافي مایع اطراح او د سینې سرطان د پرمختګ مخه ونیسي. د گلپيانو په ځانګړې توګه د چاغۍ په درملنه ده د تغذيې په نه جبيره،.

په ټوله نړۍ کې Chefs دې بې سارې د سبزيجاتو د پام ډېر ورکړل او دا راغلي يو د ګټور او خوندور خواړه ډېر. اماده ګلپي، د غذا د چا د چمتووالي موږ به په چوکاټ کې 5 دقیقو په دې ليکنه کې بحث، ډېر ژر، لفظي. دانې بايد په اسانی وحشيتوب د اوبو وي. چې ګلپي، د لوښي غذا چې لا grilling ته اړتيا لري بايد لا د مخه شي ايشوئ.

ډېر مشهور رنګ په batter کرم، د دې ډيش غذا ډېر ساده دی او یوازې په وړو نازکیو توپير کولای شي. د کرم مشر باید لومړي په florets دا پیت، لاندې منډه غسل ورته ورکړه او بيا يې په جوش اوبو راکښته کړ، لفظي 3-5 دقیقې. د inflorescences تياره نه، د اوبو کولای شي د سرکه یو spoonful اضافه کړي. تر پخه ګلپي، د batter غذا يا په بل عبارت، د batter، تاسو کولای چمتو جوړ غوره او يا له شتون محصولات خپل جوړوي. د دوی ساده ده څخه اوړه، هګۍ او د اوبو سره زياته مالګه، مرچ او د خپلې خوښې پر نورو د دیګ کړې. د جوش کرم يوه ټوټه او نرمۍ سره مجبوروي سره ښاخۍ په batter لوېدلې، چې دا په بشپړه توګه مشغول کړ، او بیا په یو ګرم frying پژواک سره د تېلو د زيات کړي او ژر Fry. په چمتو دي ګلپي batter، غذا چې د پخلي شائسته، ډېر د داوطلبۍ او ډېر خوندور کړي.

په حقيقت batter یو د breaded او په لومړي سر کې هغه ته د چلينج بدیل ډول ده، دا ده چې د (جوس) او غذايي تاوان د محصول وساتي. خو د batter د جوړښت او خوند غږوي يو ډېر مهم رول لري، د خپل د چمتووالي د ټولو غذا پر بنسټ درې برخې لري: مايع، اوړو او د مختلفو او اضافی. د اوبو سربېره، يوه مايع اډه لپاره کولای شی د شيدو، ترش اوموندل، مستې، بير، د میوو او سبو د جوس، شراب څښل، د منرالي اوبو او يا د دغو اجزاو د يو مخلوط واخلي. د دیګ د ټولو ډولونو ته په لکیو کې مغز، سابه او سیمسم تخمونه - لکه څنګه چې د اضافه له هغه محصولات او تولیدات راشي. د batter استحکام باید په اړه په توګه ترش او يا هم لږ ډبل وي. په عمومي توګه، د آشپز د پلان لپاره د خیال د مظهر يوه ډېره پراخه ساحه کې وړاندې کوي.

په همدې ډول چمتو او مالگه په ګلپي، د دغو لوښو غذا ډېر ورته، یوازې اړتیا نه لري او د هګۍ batter پخوي، whisk خو تر اوسه هم لري. په وهل هګۍ، وحشيتوب او پخوا تور، ښاخۍ د ګلپي د ویلډنګ ټوټې او بيا سقوط يې لوېدلې اوړه او په یوه تاوده frying پژواک ښه مالگه په هر تیلو. Fry یوازې په یو څو دقیقو ته اړتيا لري. تاسې کولای شی چې په breadcrumbs، په لکیو کې د غوزانو او يا سیمسم تخمونو رول کرم.

د شپږمي لاره ګلپي نه وه پخه، غذا کیږي کوم چې په مختلفو سرچینو ګرزنده، دا ډېر خوندور او سالم محصول. دا ممکنه ده چې نه یوازې د Fry، خو د هغې د شوربا، چمتو جوړ واستوي او شوربا، په تنور تیو د پخلي. ارزښت هڅه کوي څو د غذا او ګلپي به ستاسو د خوښې محصول شي.