Belokachannaya او په batter ګلپي: څو غذا

مارکوس Porcius د مشر، Cato قوماندان او سياستوال د روم د واکمنۍ، د ټولو د ناروغیو په وړاندې د هغه د مشورې ورکړه. "که چېرې د ناروغۍ د ننه تاسو ځالې، - هغه لیکلي - کرم علاج تاسو." البته، دا د هر مرض دوا نه ده، خو دا لرونکی د ويټامينونه ډېر، عادي ميتابوليزم او په عمومي - ډېر خوندور شول. پخوا، دا دويم ډوډۍ وه ختيځ Slavs، او اوس د دې د سبزيجاتو د کچالو مربع وروسته د سبزيو د دويم لوی فصلونو ده. کرم، په batter ګلپي، ډک کرم، bigos: له په دې کې د بیلابیلو لوښي ډېر سينمايي.

يوازې څه او تاسو یوازې چې د دې د سبزيجاتو، د هګۍ په يو څو 4-5 پاڼي ته اړتيا لري، د ځينو د اوړو، بورې، مالګې او د سبزيجاتو د تیلو ته پخوي ډېر اسانه چمتو، ارزانه او خوندوره اړخ ډيش سره کبان يا غوښه لوښي. دا "په batter کرم." په نامه ده د پاڼو ته "او سوډرو" په اوسط ډول پري کوي. په چاڼي یا عظمت ته يې ورواغوستل او په لوی هکتارځمکه ته 4-5 دقيقې ښکته اجازه سره غليان stryulyu او لږ څه وحشيتوب د اوبو. بيا لاندې له يخنۍ د ويالو د منډه يخ راځئ او اضافي رطوبت نم ورکړي. تر پاڼي وچ شو، راځئ چې batter.

دا کیدای شي اسانه وي، له دې امله چې له توپیرونو خبرې، د احساس د يو کلاسيک، او ښايي، د مثال په توګه، د منرالي اوبو، بير، د ایټالوي بوټو، mayonnaise، اودو پنير د سربېره. په يوه جلا کاسې، موږ سره د بورې، مالګې يو tablespoon سیماب هګۍ، ځینې د اوړو د جام. بايد يو د رب د ترش آيسکريم د ثبات ترلاسه کړي. که يو غليظ، سره د اوبو د تشويش لري که هم مايع اوړو زیاتوي. پندونه په batter غوره کرم ته د ژورې fryer ځي، خو که دا نه کوي، تاسو کولای شی یو لوی واخلي ووټونو-اوسپنې skillet. ښه تود کې د سبزيجاتو د تیلو د هغې د ښیښې. يوه ډله د هري پاڼي په کې ننباسئ او په ګرمو غوړو غوټه. ختم شو کرم حتمي خپور پر يوه کاغذ توليه یا عظمت ته ښیښه اضافي غوړي، بل به د ټوټې نو appetizing د بېلونو نه وي.

په batter کرم نه یوازې د کرم دی. کوښښ وکړئ ترڅو ورته په لاره او د دې د سبزيجاتو د نورو subspecies چمتو کړي. وروسته د ټولو، شته دي ګلپي، بروکسل تيغه، kohlrabi. په ځانګړي ډول زموږ د ګلپي برخه کې مشهور دي. ډیر د تعجب، ښه، دا څه دي رنګه، که د ټول سر - آيسکريم او يا سپين؟ دا په دې مانا چې په archaic سلاویکي ژبو "tsvitna" "(blooming)". او په حقیقت کې، که تاسو له نږدې وګورو، ګلپي د وړو unblown inflorescences لري. د بازار ښه ده چې د سپين، پرځای vanilla-زېړ kochanchiki غوره، دوی ډېر نازک.

په batter د گلپيانو ته په تنور همدې اصل له مخې چمتو، د کرم په توګه، بلکې د خپلو ځانګړتیاوې لري. د کوچنیو inflorescences موږ په نيمايي او يا ربعو کې د ټول او يوازې لوی پري پخوي. د نرم سبزيجاتو نه seethe، د اوبو ناندرۍ روانې ځينې بوره او معدني اوبه اضافه کړئ. وګورئ د چمتووالی یو ښاخۍ ته اړتیا: که غاښونه ځلې به په د غوښې راغلي، دا وخت د جوش اوبو یو عظمت او بهر ته وباسي.

د دې لپاره چې cauliflowers په ښه ډول "odezhku" چمتو کړي، د هګۍ زيړ څخه د سپين، سره د قند د یوه سيپې تېرو ترکیب جلا، د زيتونو تېل، د منرالي اوبو (يا بير)، مالګه، مرچ او د اوړو د څو څاڅکو اضافه کړي. په فوم او په دقت سره د پروټین whisk د وزن کړئ. جوش Kocheshkov په تنور د batter او چنډه حذف، سره اودو Parmesan پنير سخاوتمندانه وشيندي. نو موږ د يو خپلواک سبزي ډيش "په batter ګلپي." لاسه کالورۍ دا ممکنه ده چی کم شي، که نه په تنور او په ویف په بشپړه توګه پرته وازګه دا (د 15 دقیقو کې د "کاڼ" اکر) پخوي. په ضمن کې، که تاسو د اضافي batter کې پاتې شي، چې تاسو کولای شي دا په توګه د crab لښتو یوه breading، د پخه کوکوی ټوټې، کبان وکاروي.