سره کرم او کچالو د سبزيجاتو د stew پخلي - سره یو خوندور ډيش ويټامين ځان ته بيايي

د سابو Stew - يوه لوښي ډير ګټور دی او مشهور دي. د دې لپاره لپاره تقریبا ټول د دغه بڼ د ډالۍ دا مناسب: کرم، کچالو، لوبيا، ګازرې، کدوانو. د دې نزاکت اصلي ګټه - چې د په خپل ترکیب ويټامينونه او مصرفه عناصرو اندازه. که تاسو د دې ډيش چمتو زده نه، نو بيا تاسو ته د دې مادې په دی. دلته توضیحات د کوم لپاره چې تاسې به وکولای شي چې پاخه شي دي د stew سابه، کرم، او کچالو، او نور سابه. موږ تاسی ته بلنه درکوو چې د خپل ځان سره د غذا سره آشنا او د یو نوټ يې واخلي.

د پخلي د stew "اوړي په موسم کې." د اجزاو د چمتوالی

د دې لپاره چې خپل ځان او د هغه ټول د کورنۍ د ويټامين appetizing ډيش د خوشحالولو لپاره، تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• 4 لوی کچالو؛
• 1 ګازره؛
• د ځوانو کرم 300 G؛
• parsley او دل؛
• د کدوانو په 200 ګرامه؛
• د لمر او يا د زيتونو تېل؛
• د دیګ ته خوند؛
• مالګې.

Stew سابه (کرم بېلګه وي): د چمتو کولو پروسه توضيحات،

تر ټولو مناسب لاره په يوه ژوره frying پژواک دې ډيش پخوي - sauté پژواک. نباتي غوړي ته يې توی او ګرمې دي. کچالو د پختي دي، پرې په د پان کوچنۍ ټوټې او ځای. Fry، د ټکانونو سره، تر هغه وروسته تر هغه کوي چې د خره د سرو زرو نصواري نه جوړوي. په نری تړانګه يزي ريتاړه ګازرې، د کچالو د زیاتولو او د 5 دقیقو simmer. نور shinkuem کرم (نری نه)، او د پاتې سبو په یوه کانتینر څخه ډک. د 7-10 دقیقو دلته ادفايوی وروسته موږ په ځمکه اودو کدوانو په ږدي. سره کرم او کچالو Solim د سبزيجاتو د stew ته د خوند، د دیګ اضافه کړي. په کم حرارت دا تر داوطلبۍ Simmer. که skillet په کافي اندازه د مايعاتو نه وي، نو تاسو کولی شئ، ګرمې اوبه او یا توی د سبزيجاتو د broth. کله چې د ډيش ته چمتو دی، چې دا د ګرمۍ څخه لرې او سره په لکیو کې دل او parsley وشيندي. سره پرانيسته د پان پوښ او د 10 دقیقو لپاره د محصول ورکړي. سره ترش cream او د ډوډۍ د سبزيجاتو د نزاکت ته خدمت وکړي.

"رخصتي" Stew. د چمتووالي پړاو

دا انتخاب خواړه فراهم کولای شي د تر ټولو ښکلي او خوندور هرغوښتنلیک په سبزيجاتو په عنوان ادعا کوي. څنګه کولای شو چی د يو جشن پخوي سره کچالو د سبزيجاتو د stew او نورو سوغاتونو د باغ څخه، د بل د لارښوونې څخه زده کړي.

چمتو د لوښي د دغو اجزاو ته اړتيا لري:

• 5 ځوان کچالو؛
• د اصلاح نباتي غوړي 6 لوی spoonfuls؛
• 1 کدوانو په؛
• 2 بلب پياز؛
• 2 لوی روميان؛
• 1/4 چینایی کرم؛
• 1 ډله شنه پياز؛
• پونه کوهی، Basil، parsley، دل؛
• مالګې.

د پخلي لوښي پړاوونو کې

د کچالو پاک او ټوټې پرې کړي. د 5-7 دقیقو سره په ګرم غوړي، مالګه او Fry یو saucepan کیږدی. د پيازو نیم زرو کړۍ_ګانې طلوی او د کچالو اضافه کړي. کله چې د توليداتو د سرو زرو نصواري شي، د هغوی روميان، پرې ټوټې ټوټې او کدوانو کړي. د ټولو اجزاو مخلوط، ځينې مالګې ته خوند اضافه کړي. تر هغه وخته چې د مايع لري مینځه والړه باندې کم حرارت Stew ډيش. د چين د Shinkuem کرم، شنه پياز هوارولو وی. موږ د سبزيجاتو د skillet خپريږي. د پخلي د سره کرم او کچالو، او نورو سابه، د يو ساعت څلورمه برخه د سبزيجاتو د stew. د په پایله محصول د خوند هڅه وکړئ. که ټول اجزا دي نرم - د ډيش ته چمتو دی. د اور بند کړئ او د skillet د پونه کوهی، parsley، Basil او دل اضافه کړي. موږ سره پرانيسته په پايله کې د محصول د پوښښ او د وتلو لپاره د 10-20 دقیقو پيونديږي.

په ایټالیا Stew

دا د سبزيجاتو د نزاکت يو ملي ډيش په ایټالیا کې. د د باغ عنعنوي سوغاتونو سربېره، په هغې کې د دې هيواد د پخوونکي غوښه اضافه، د لوښي د جوړولو نه يوازې ګټور، خو هم د مغذی ده. زده کړو تر څو د ایټالوي پخوونکي د غذا د stew پخوي. د دې چې موږ د لاندې محصول سیټ ته اړتيا لرو:

• تور بانجان - 6 ولايتي شوراګانې؛.
• چرګ - 0.5 کيلو؛
• کچالو - 8 ولايتي شوراګانې؛.
• ګازرې - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• زنجبیل - 1 د وړو کاشوغه؛
• پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• کرم - 1 د مشر (کوچنی)؛
• روميان - 5 ولايتي شوراګانې؛.
• د لمر او يا د زيتونو تېل؛
• مالګه، د دیګ ته خوند.

څنګه کولای شو چی د ایټالیا یو خوندور د سبزيجاتو د stew پخوي؟ د بېلګه وي زده کړه

غوښه، کچالو او توربانجان په ټوټې پرې او يو شمېر مالګې اضافه کړي. په جلا کې د سبزيجاتو د تېلو د محصولاتو Fry. بل د ګازرې او پياز طلوی. تر سرو نصواري يې Fry. بيا د نيټې روب د دوی اضافه او تر داوطلبۍ simmer. منځه وړل کرم، کچالو، غوښه، توربانجان، د روميانو د پانسمان: د طبقو په بڼه بهر د ټولو اجزاو کېږدي. مالګه او مرچ د ډيش وڅکئ. د تنور دی تر 180 درجو پورې په اوردجهنم. د نيم ساعت لپاره په دا يوه ډوډۍ چمتو کوي. سره کرم او کچالو، او نور سابه او بوټو وشيندي د سبزيجاتو د stew وروسته دا د 10-15 دقیقو ورکړي.

د gourmets مرکبونه: د ميوو او سبزيجاتو د stew

اوجالبو خوند او يو ښايسته بوی به تاسو خوشحاله ډيش لاندې بېلګه له خوا چمتو کړي.

په مساوي تناسب واخلي ګلپي، pumpkin یا کدوانو، زنګ مرچکو او مڼې. زما ټول محصولات او وچو. pumpkin (کدو)، د پختي، تخمونه لرې او په وړو ټوټې پرې کړي. په اوړو وشليږي او د زيتونو تېل يا د لمر ګل مالگه. په جلا، د کرم پخوي، پخوا disassembled ته florets دا. ده بلغاریایي مرچ له تخم خوشې، پرې په يزي او Fry. مڼې واړه تالي اوړه. په يوې کاسې، د ټولو د ګډ سابه. هغوی د مڼې اضافه کړي. ټول حاصل مالګې ته د خوند. د بڼه د 170-180 درجو د تودوخې لپاره څلورمه ساعتونو کې ټول عناصر او چنډه خپريږي. په يو لوښي پرځای etoge مڼې، تاسو کولای مناسبي او وکاروي.

له معلومات چې په دغه ماده برابر، تاسو زده کړي چې څنګه يو د سبزيجاتو د ragout پخوي. سره د لوښي په څلورو د بېرغونو وړاندې عکس مرکبونه. موږ هيله لرو چې تاسو ټول به يې خوښوي، او ډېر ژر به تاسو خپل عزيزان د يوه خوندور ويټامين نزاکت خوښ.