مرکبونه Tuna - grilled او په pastry پخه کړه

مرکبونه tuna، وريت کړي و، پاخه او يا جوش، مرسته کولای شي تاسو ته د ورځني جدول عجيبه لوښي چمتو کړي، او د يو جشن په مناسبت. دا کبان mackerel کورنۍ خورا ګټور - مشبوع غوړو چې دا د د د مغزو او د زړه، د وينې د رګونو د پاک فعاليت مرسته زيات لري.

مشخصات او tuna بېلګه

د د نړۍ د مختلفو ولسونو د پخلنځي، دا کبان په پراخه توګه کارول. په ایټالیا، سره لپه د نامتو carpaccio، چې خام tuna کاروي. سره عکس غذا لپاره دا ممکنه ته وګورئ چې د دې د کبانو غوښه ټوټې دی چې د غوښې ډیر ورته. رنګ لري او اوبدنه ورته سوربخن. په جاپان، tuna چمتو ده چې له خامو sushi (د تر ټولو ساده - يوه ټوټه د tuna کې د سویا ساس، تاو د وريجو سره له خرڅلاو د avocado)، او په ځانګړي ډول د هسپانوي کبان stew سره کچالو او paprika. زموږ په دوکانونو تاسو کولای شی زياتره ملاتړو د کب په توګه fillets او steaks، چې پاک څخه د هډوکي او پوستکي. Defrosting غوښه، ته راوړي يوه tuna بېلګه وي، وګورئ د خپل بشپړتیا - دا بايد نه کونکو یا د اوښکو او نه بوی. مخکې په کوټه کې د حرارت درجه سفرونو په چمتو کولو (که دا يې کنګل شوي دي)، د مناسب کیفیت ډاډمن کړي. د ټولو اسانه او تر ټولو مغذی ماښامنۍ - یو مالگه په tuna. غذا سپارښتنه لپاره په د سویا ساس او د شاتو د لسو دقیقو په یوه frying پژواک یا grilled کبان دریځ پخلی مخکې. په زيتونو تېل Fry ضروري ده. د fillet رنګ سترګو وساتئ - دا باید په منځني لږونه ګلابي وي، خو ته نژدې د څنډې ته نصواري وي. په د پان د کبانو د وچيدو څخه مخنيوي وشي. سره د tuna ډېر په زړه پورې ترکیب pesto د جلغوزو او خوشبو. د نورو servings، نو تاسو به د شنو څلور بیمونه، د اودو parmesan شپیته ګرامه ته اړتيا لري، د زيتونو د تېلو او هوږه څلور tablespoons ته خوند. په یوه د هاوان او يا د يو مخلوط وځپل مغز پنځوس ګرامه. د پاتې اجزاو ورزیات کړئ او د املا ترلاسه کړي.

کنسرو tuna په ترکیبی

Olive oil براون په لکیو کې پياز، د روميانو puree او sauté څلورو دقیقو اضافه کړي. ولړي بوټو Rosemary، د دیګ اضافه کړي. کله چې به د ګرمۍ د ساس لرې، د tuna اضافه (مخکې Decant غوړي، که کاروي په خپل جوس نه کنسرو)، او ولړي او پخه مکروني خپور شو. تاسې کولای شی چې راوړو د خپريدو کړي. د دې لپاره، toasted ډوډۍ یو مخلوط کېږدي د کنسرو tuna سره وځپل هوږه او د زيتونو تېل. سره د خوشبو او ټوټی ټوټی روميان Garnish.

کبان Clafoutis. بېلګه

Tuna کولای شي په توګه د تېلو وکارول شي. هغه ډېر ښه سره تور زيتون ګډو. د کبانو د شپږ سوه ګرامه ترتیبول، د منګی سره ښاخۍ او د خوارکی څخه ايستلي دي. په شيدو کي د cornstarch یو tablespoon منحل (دا لري چې د درې سوه ګرامه وي)، څلور هګۍ ماتې ورکړه او سره د نشايسته مخلوط سره ونښلوي. د کبانو غوښه او د روميان څلور ګرامه کړئ. مالګه او تور مرچ، فانينشيل، په بڼه اچوي. سر سره د pitted زيتون څلور ګرامه د يو کب نيونې وزن. سره اودو پنير وشيندي او د دیرشو دقیقو پخوي.