څنګه کولای شو چی د kefir pie تېلو پخوي؟

د ډیرو کلونو لپاره د کور په منځ کې تر ټولو مشهور دي کارس pies. غذا لپاره خپل تياري دي لفظي څخه د نسل نسل وفات شو. خو دا حقیقت چې دوی په ساده او له شته محصوالتو چمتو دي. خواږه يا خوندور - پردې، لکه کيک تل خوږې، دا مهمه نه ده چې څه به د ډکولو شي. دا یوازې د پاتې لپاره د خپل چمتووالي لږ وخت پيدا کړي.

د پخوئ د جدي

په منځ کې تر ټولو غوره او د کور بېلګه وي اکثرا د تېلو د چمتو کولو غوره سره kefir کيک. او دا احتمال دا يو تصادف. وروسته د ټولو، چې دا امکان لپاره د دقیقو يو څو لپاره، او له حقيقت چې يوازې په د یخچال په شاوخوا کې پراته. پان لپاره 8-10 servings تاسو باید:

• د مستې 400 لیتره (ښايي نور ترش شيدې يا ترش واخلي)؛
• 2 د چرګانو هګۍ؛
• د پخلي سوډا نيم سيپې؛
• 2 tablespoons بوره؛
• tablespoon مالګې؛
• د نباتي غوړي 2 tablespoons؛
• د اوړو 2-2.5 پيالې.

د تېلو ازموينه د تیاري

نو په يوې کاسې kefir توی، د اوړو پرته د اجزاو د نورو اضافه کړي. ښه مخلوط کړئ، تر هغه چې يو متجانس مايع ډله. Kislomolochku کولاي شي، نه يوازې مستې. او نه ډاريږي، آن که دا لږ تخمیر شیدې، مستې او يا مستې.

د اوړو د Add، خو ټول په يو ځل نه، په تدريجي. ولړي او د پخوئ د ثبات ارزوي. دا باید د مايع وي، او توی همدارنګه ډېر غليظ نه ترش اوموندل شي. همدغه پخوئ ده kneaded، د مثال په توګه، بولاني. اوس موږ ته د خوښې ډکول غوره او پخوي د تېلو کولای شي په تنور یوه کلچه.

د دې لپاره، چې په فورمه کې د یو اسايس يا پوستکو له خوا کېښودل، د پخوئ نیم توی. بيا د تېلو خپور او پاتې نيمايي توی. په 180 درجو 40-50 دقیقو پخوي تر کيک سر ده اسانی browned. شته کیدای شي د دواړو ګرمۍ او ساړه. دا به په بله ورځ هم د قناعت وړ.

د کبانو د ډکولو

سره kefir د تېلو تر ټولو عام کيک سره کبان نه. او د ټولو ځکه چې ښايي تر ټولو ساده او چټک د ډکول چمتو دی. پاخه کبان ترڅنګ تل سينمايي خوندور او خوشبويه. يو کيک ته اړتيا:

• د کنسرو د کبانو 250 ګرامه؛
• 2 جوش هګۍ؛
• پياز؛
• شنه لازیاد؛
• مرچ او مالګه د خوند.

هګۍ، پياز او هوارولو په چاړه سره د وچو شوو. دابرخه دکتابتون کنسرو، چې د کبانو سره ښاخۍ (د تیلو د پرواز) او د خوارکی ترلاسه کړي. د هګۍ او پياز کړئ. Mince بیخونه (تاسو کولای لپه، parsley، او داسی نور واخلي)، د ډکول، مالګه او مرچ ته خوند اضافه کړي. ښه مخلوط کړئ. دا ټول کارونه! بايد يادونه وشي چې د تېلو ته چمتو د کيک په يوه ازموينه کې نه دی، او سره toppings پيل کړي. وروسته د ټولو، دا لږ زیات وخت ته اړتیا لري.

سره کرم او مرخیړی ډکول

chefs ډکولو سره کرم او مرخیړی pie په منځ کې نه لږ شهرت لري. دا د ډکولو په مخکې د شپې مخکې شي، د مثال په توګه،. او د بل سهار بايد د پخوئ چمتو پيل کړي. که میلمنو لپاره د ډوډۍ تمه ډير مناسب دي. او د کيک به په ميز باندې د ویلو یو وي.

د یو، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د کيک واخلي:

• د تازه کرم 300 ګرامه؛
• د مرخیړیو 300 ګرامه؛
• پياز؛
• نباتي غوړي؛
• مرچ او مالګه د خوند.

مرخیړی او پياز هوارولو وی. کرم هوارولو وچو شوو. په یوه frying پژواک د نباتي غوړي د تودولو، د پيازو او مرخیړی او Fry اسانی کړي. هغوی بايد نرم شي او د جوس په ګوته کړي. د کرم Add، ښه ولړي او پوښښ لاندې راولي. پر منځني ګرمۍ تر د مايع بشپړ تبخير پخوي. د 5-7 دقيقې تر پخه مالګې ته د خوند او مرچ اضافه کړي. په لومړي سر کې به دا داسې ښکاري چې د ډېر ډک دغه شمېر سره کرم او مرخیړی د ډکولو pie چمتو کړي. خو د دواړو محصولات ډېر سوکړک لرې.

د ميوو د تېلو

بل د تېلو، چې بايد د pie تېلو چمتو کړي - د يو ميوه. دا کیدای شي له یوه په موسم ميوې او توتان مختلفو. که څه هم، دوه دلایل موجود دي: هلته باید خورا ډیر وي، او دا په منځني کي مصلحت وي چې په د پخوئ سر يې خپور، او نه. څه ډول د ډکولو کولای شي ترسره شي؟

لومړی، دا کیدای شي د مڼو. يوازې 3-4 مڼې واخلي. هغوی بايد پوستول، سره د تخمونو د اصلي لرې او نرۍ ټوټې پرې کړي. تاسو کولای سره د بورې وشيندي، مخلوط سره د cinnamon او nutmeg يو بدلوونکي. وڅېړئ او اسانه لپاره د pie د تېلو د ډکولو چمتو کړي.

د ناک، مڼې او شفتالو نه لږ په زړه پورې خوند ترکیب. هغوی بايد هم په نرۍ ټوټې پرې کړي. دا ترسره کيږي تر څو چې د ډکولو په batter نه وړي دي. هغوی کولی شي ښه په د ګل په بڼه بهر کېږدي. دا به یو ډیر ښکلي او په ډکولو flan لري. تاسو هم کولای شی د پخلي مخکې سره د بورې وشيندي، او یا وروسته - powdered بورې.

او، البته، تاسو کولای شی د انګور داني موسم هر واخلي. تر ټولو خوشبويه کيک سره توت، توت او currants تر لاسه کړل. آيا نه هم د انګور، ګیلاس په اړه هېر شوی وي. په عمومي توګه، د غوراوي، او همدارنګه د خپل ترکیب هر، ته اجازه پخوي هره ورځ یو نوی کيک دی.

د پای پر ځای

نو هغه څه چې بايد صحيح هوارول pies وي؟ د هغوی د چمتو کولو غذا دومره متنوع دي. اصلي توپير - دا د batter چي په آساني سره محفوظ دی. دي، ځکه دغه تش په نامه. او د دغو کيکونه تل د ډکولو سره د لږ تر لږه ازموينه يو زيات شمېر له خوا جلا. د ښکلې پرواز پاتې محدود نه ده!