Adygei پنير سخت مالگه او په يوه ساده لاره: هڅه دا معامله!

د غیر جامد د پنیر Adyghe په ځانګړي ډول زموږ په هېواد کې شهرت لري. او نه يوازې له دې امله د قیمت، که څه هم د هغه د ارزښت او د ده د تر ټولو مهمو عواملو څخه دی. د ټولو نه اول، تقریبا هره جوړونکي، بازار ته داخله ترلاسه کړ، چې دا د کیفیت. دوهمه ګټه: دا هم مالګينې او نه هم لوند نه ده، په پرتله زياتره د پنير نه ډېر مهارت لرونکو او یا ډېر مسوول cheesemaking جوړ متاثره کیږي. دریم "لپاره" - سمه ده، نو هلته د پروتين دا کلسيم او په ډېره لوړه منځپانګه ده. او Adygei پنير مالگه په يو نزاکت - په مختلفو لارو او د dainty زياتوالي د ټولو ډولونو سره!

ګټه په Culinary اصطلاحاتو Adygei پنير

له شک پرته چې دا هم د ډوډۍ پرته شونې ده، چې په یو ساده، "سینډویچ" نسخه لري، او ټوټې،. ، خو یو شمېر اخستونکو tasteless او uninteresting ښکاري. په دې حالت کې، که تاسو خپل عادي تازه بوټو او هوږه په ګډه، دا لا دی "يو ستر برياليتوب". او که تاسو سره د هغه د ګډون gebzhaliyu پخوي، نو تاسو به د ګلانو د خوند له خوا حيران شي - Adygei پنير سره د نعناع پوره همغږي کوي. نه سره دا لږ بریالی KVAR - د ګرجستان متحول پنير غورمه. بلکل عجيبه سره Adygei پنير ښوروا او khachapuri تر لاسه (سره د دې نظر هم داخلی جورجيايي موافق). او دا وخت په يوه سلاته دی "غږونو،" د همدې ترځنګ څخه ښه وي. نو سره د ګران نوعي د مبارزې ته نه کړي، هڅه وکړي چې له Adygei، د بودجې، پنیر د خپلې خوښې خواړه پخوي.

د اسانه مالگه په Adygei پنير

دا لازمي نه ده ژر تر ژره څه پیچلې او څو ټوټه پورته کړي. هڅه وکړئ چې د Adygei پنير مالگه سره turmeric پيل کړي. دا په لښتو ترسره ډېر ساده، د پنير پرې يوه ټوټه، دوی د دیګ او لکه "لښتو" په یوه پژواک مالگه په دي دبارولو. ذوب - د یوازې د اړتیا - د سابو غوړي او کوچ د کارولو څخه ډډه، او دا په زړه پورې.

پنیر او batter

دا بېلګه وي او همدارنګه د ساده ده، که څه هم دا به ډېر وخت ته اړتيا لري. Adygei پنیر ته پخوي په batter مالگه، تاسو بايد لومړی لپاره به څه مکاو ټوټې شي. د batter څخه د هګۍ او د اوړو د دلايلو راغلي: 1 هګۍ - د اوړو 1 لوی tablespoon. دا ټول په بشپړه توګه له غونډيو سره میکسر يا يو whisk. د دې د Curry مساله زياته شوه او د batter باندې په مساوي توګه وويشل. پنیر لښتو ورته پرې، او د ورسولاي مخلوط دی په هر نباتي غوړي وسوځي. د ښکلي Golden-نصواري قشر، wedges لرې څنګه به دي او په یوه لوښي، چې دوی کولای شي د بوټو د لا وشيندي شي ځای.

لپاره د پنير کلچی

په اصل کې موږ کولای شو ووایو چې دغه دی د یو بدیل په بېلګه وي چې چمتو Adygei پنير په batter مالگه، لکه چې د وروستنۍ هم اړتيا لري. که څه هم، د چمتو کولو د وړاندیز طريقه تاسو سره په نرم او نرم تېلو د حضور لپاره د ګڼ شائسته د شتون تضمینوي. لومړی، د تیر batter بېلګه جوړوي. په یوه جلا ذریعه باید دروغ اوړو توی. د کړنو ترتيب په لاندې ډول دي: په اوړو د پنير د هر ټوټه ده فشار ورکول، په batter او یوازې وروسته breading لوېدلې. نو دا کار بايد د لږ تر لږه دوه ځله شي! بيا په breadcrumbs لږ تر لږه د يو ساعت درې میاشتنۍ لپاره په يخچال کي د پټ په راتلونکو مالگه په Adygei پنیر. لکه څنګه چې "زغره" نيسي، لښتو په چټکۍ سره پر لوړ حرارت په ګلانو مالگه په غوړو. په رښتیا، که غوښتل، کیدای شي توپير خوند، چې په زياته مختلفو دیګ او seasonings Adyg مالگه په پنير پېژ. د همدې هوږه تاسو به یو لوی بير د مرغانو لري.

د چک نسخه

د چک جمهوریت اوسيدونکي هم، نه ده لکه يوه په زړه پوري مواد وفات شو. خو د دوی یو خوند خوږه Adygei پنیر، په شاتو وسوځي وړاندې کوي. د چک بېلګه په يوې کاسې د شاتو، شړشم تخمونه او مالګې سره ګډ شوي دي. هر څه په خپل واک کې دي. پنیر لښتو په مخلوط کی غوټه او سره breadcrumbs وشيندي، نو ژر مالگه. خدمت يې سره د مايع د شاتو کړې، خو د خوږوالي په پام کې نه ده. دا د نورو لوښي یو بشپړونکي په توګه هڅه وکړئ، او تاسو به وګورئ چې د چک حق دي!

روميان په توګه لوازم

ډير ښه Adygei پنير مالگه په سره بانجان. که څه هم، د دې بېلګه د بریالي تطبیق لپاره به Tinker. لپاره چې د سبزيجاتو د تیلو د پیل کولو یا ذوب ضروري Fry زيره - 2 قاشغو د پنير 450 ګرامه. يوازې نيم په یوه دقیقه پژواک 6 ټوټې روميانو پانګونه، په 6 ټوټې پرې کړي. دوی باید تر دوی سوکړک په مساویانه. turmeric، تور مرچ او مالګه - وروسته د پنیر او د دیګ wedges دي. دوه دقيقو یی به وريته شي؛ یو ښکلی د بياودانولو tint څنګه وکړل، د ترش اوموندل يو نيم جام واچول، او د لوښی دی پاتې چې د يو څو دقيقې تودوي. خوړل پنير Adyg سره ګرم روميان، parsley seasoning او / یا د دڼيا د وسوځي.

سره grilled پنير خواندور سلاته

لومړی تاسو باید په breadcrumbs د پنير پخوي - دا د مخه موږ پوهيږو. په بل frying پژواک د نینی د جلغوزو. که غوښتل، او یا د ناتوانۍ د هغوی د کاج مناسب مغز واخلي - وسوځي هم. سره grilled پنير يوه سلاته Adygei د خپل خوند راغلل، تاسو ته په plates ومينځل سلاته پاڼي، هغوی د ruddy پنير کېږدي، او لا دا د لکیو کې د پیازو بڼکو لږ زيتون او مغز يوه کمه اندازه توی. د دې افاضه سر ده وشيندله سره د زيتونو تېل - او په منډه د میز ته، ځکه چې هلته ده لکه يوه لوښي ضروري ده، تر څو د پنير دی ګرم. کله چې دا سړیږی، دا دومره خوندور او تر اوسه لږ خوشبويه نه شي.

خوشحال سره Adygei پنیر، د يو وړ سیال پنير او ددی ترځنګ د تاسو سره مينه!