څنګه کولای شو چی د آش پخوي

آش د د مکروني کشره خور ډول دی، نو د اصل د چمتووالي دوی یو او ورته لري. دا هم باید په یاد ولرو نو په توګه نه د ځان ضروري ستونزې پيدا کړي.

څنګه کولای شو چی د آش پخوي؟ دا پوښتنه به تر هغه پورې اړوند وي په توګه خلکو ته به دا وخوري. څنګه کولای شو چی د آش پخوي، او نه يوازې، او د حق، ماته ووایاست، البته، د هغو کسانو سره دا راغلل د تجربه لري.

د ایټالوي chefs په وینا، د آش پخلی ستونزمن دی نه، ډیر مهمه موضوع د دا مناسب چمتو دی. د غوره انتخاب آش ايټالويان کتل لپاره د کلونو په اوږدو کې، موږ یوازې لري چې ځينې قواعد چې به په پای کې يو ډېر خوندور ډيش ترلاسه وڅاري. د دې، چې موږ باید د یو څو ساده حقیقتونو زده کړي.

څنګه کولای شو چی د آش پخوي

1. د تر لاسه مطلوبه پایله کې باید وکارول شي ښه کیفیت په انحصاري آش. په دې پوهیږو چې د آش باید ملایم، په رنګ زيړ او يا اوموندل شي، له يوه vitreous کسر، د تياره رنګ شاملولو يو کم شمېر اجازه.
   په عمل کې، دا ثابته کړه چې د یو کس د کافي برخه د (په عادي اشتها) د آش به سوه ګرامه.
2. يو ډير مهم واکمنۍ د آش او اوبو په نسبت دی. د آش سل ګرامه ضروري د اوبو د لږ تر لږه يو ليتر ګټه ده. که تاسو لږ اوبه اخلي، تاسو سريښناکه ډله، چې د ده، سربیره پردې، يو ډېر اوږد وخت پخوي ترلاسه کولو په خطر کې.
3. غوره کله چې د پخلي cookware، تاسو باید د یو غليظ خټین لوښي کې چې پر درې برخې د اوبو د توی ستاسو پام ودروي.
4. ښه، البته، د سوچه پسرلي او یا فلتر اوبه کاروي. که تاسو سره یوه ستونزه لرئ، تاسو کولی شئ د نل له اوبو څخه ګټه واخلي، خو دا باید د دفاع او د دانې مخ بوځي.
5. د اوبو د غليان په ترڅ کې بايد د مالګې زياته شي، د اوبو د 10 ګرامه مالګه يو ليتر په ميزان. په کلکه سپارښتنه د مالګې د اوبو کله چې تاسو په اوبو مو د آش واچول.
6. آش په لوښي اړتيا توی کله چې د اوبو د پيل ايشوئ، لکه هغوی چې وايي، د مهمو. دا مصلحت وي چې د پژواک د منځني د آش توی.
7. که د آش نور څخه چې تاسو غواړئ، چې دا نه اړينه ده، چې دا تجزيه varki.Pomestiv دا لوښي، تاسو بايد يو څه (يوازې د احتياط له مات نه ښکته) flatten - دا به کوږ او د کانتینر په بشپړه توګه ننوځی. خو دا، ووب ته د آش په پرتله د مکروني نور د تطبيق وړ وي.
8. کله چې د اوبو پيل آش ايشوئ، د اور يا ستاسو د Appliance د حرارت درجه د رسولو سسته ته هم کم کړي. خو تاسو باید دا حقیقت چې تر ګرمې آش په پای کړنالرې باید ورو ايشوئ او په ګرمو اوبو نه جبري uchitytvat.
9. په ترڅ کې د آش جوش نه لري د پان پرانيسته پوښښ لاندې راولي.
10. په ترڅ کې د آش پخلي څخه وخت په وخت ولولو ضروري په کتو سره، د يوه کاشوغه د لرګي ده.
    څنګه کولای شو چی د آش پخوي؟ دا یوه ډیره مهمه پوښتنه ده، په پراخه توګه د ډيش د خوند ځکه چې دا د پخلي وخت پورې اړه لري. د آش هر کڅوړه، ګدام اخيستي، مشخص د وړانديز شوي وخت دا جوش لپاره د جوړونکي له خوا. ready-کړې آش باید نرم وي، خو په اعتدال کې.
11. کله چې د غاښونو د آش raskusyvanii نه لري چې د اوړو د خوند احساس کوي. په داسې حال کې يو شمېر، په خلاف، غوره د آش سره د اوړو د خوند، نو سره syrinkoy خبرې (لکه د چمتوالي ده د القاعده dente، چې "د غاښ" ژباړل وسيله نومیږی). دا د یو شخص د خوند خبره د هرې. وروسته آش پخه، پړاو لپاره د 2-3 دقيقې اور د پوښونو لوښي مخه او وروسته نم.
12. د خلکو د باور خلاف، نه د اوبو د آش پای ته ومينځي. کله چې د اوبو له نم شوي دي، تاسو بايد په يو عظمت او له مخکې چمتو، چې واچوي په يوه پخلنځي آياالتو (خو کولای شي په بل ځای شي - څنګه چې تاسو غواړئ) د آش طبيعتا لپاره د آسانتیاوو او د صفايي. څومره ژر چې د ښيښه آش، تاسو بايد دا د يو څو ځله ولړزوي، او بیا په همدې لوښي او يا په يو-تاوده مخکې تاوده ډيش ته واړوي او يا.
13. اوس تاسو کولای شی هر ساس آش اضافه (د خوند)، نو تاسو بايد د يو څو دقيقې انتظار، تر سره آش د ساس به تقريبا ورته حرارت وي.

او اوس چې تاسو کولای شي د کورنۍ او دوستانو تفريحي. ښه اشتها!

څنګه کولای شو چی د یو په کور کې جوړ آش چمتو

ښه، اوس موږ پوهيږو چې څنګه د آش پخوي، او دا وخت ته د يو شمېر ميتودونو د زده پخلي د برابريدو آش.

په عمومي توګه، د بېلګه د برابريدو آش لري ډېر سره د نه برابريدو ravioli، د پخوئ د چمتو کولو مانا لري. څنګه پخوي او څنګه آش کور کې موږ په Description لاندې زده پخوي:

1. دا اړينه ده، چې په يو ګيلاس کاسې يا پراخه هګۍ مات، سره د اوبو په سر کې دا د ډکولو او په يوې کاسې چې موږ به د آش زموږ پخوئ چمتو توی.
2. نو تاسو باید د ټولو مالګې ده او زموږ د sifted اوړو کاسې ډک کړئ.
   د په کور کې جوړ آش نرموالې کولای ترش اوموندل، خو له يوه څخه زيات tablespoon نه کړئ. د اوړو د Add بايد په تدريجي ډول وي، ورو ورو، په ورته وخت کې د اوبو د خپلو هګۍ لاسوهنه. او به پخوئ جوړوي. د اوړو مقدار باید داسې وي لکه د یو کافي غليظ، له سخت پخوئ تر لاسه کړي.
3. کله چې د پخوئ ده تر مطلوبه ثبات kneaded، دا په څلورو برخو کې بايد وويشل شي. بيا يو ټولېدونکې او PIN واخلي او څرکنده بهر ته په هرو څلورو ټوټې نری کيک alternately جوړوي.
   ټولېدونکې tortillas، چې دا وخت په وخت سره د اوړو يې وشيندي ضروري ده، نو دوی به یا نه سطحه باندې چې تاسو يې ورکړو چې دا د ټولېدونکې او PIN لښته نه. آش اړوي دا د يوه داسې ضخامت چې به tortilla ده.
4. بيا په پایله کيک (pancake) باید د 15 دقیقو ته د برش په يوه رسۍ وروسته ځوړند، په توګه که د جامو. دا په موخه په وچو بولاني شي ترسره کيږي.
5. له دې وروسته، زموږ د tortillas پرې په اوږد يزي. دا باید له خوا په جلا ډول په ليکلو يې پیسی پیسی ترسره شي.
6. په درلودلو سره د ليکلو اړتيا شمیر کړيو ترلاسه کړي، چې يوه تيره چاړه پرې باید دومره غليظ چې تاسو غواړي چې د وتلو تر لاسه شي.
7. بيا د ټولو تاسو باید د حلقوي د نغمي، په پای کې باید یو په کور کې جوړ آش ترلاسه کړي.

لکه څنګه چې موږ پوهېږو له خوا جوش آش کور ميتود پورته تشریح څخه آش پخلي، مګر سربیره پردې (په توګه، په حقیقت کې، د noodle فابريکې د توليد) په جوش اوبو مسلکي وحشيتوب سپارښتنه غورځوي 1-2 Bay پاڼو.