په puff pastry او نور لوښي د چرګانو پښه چې د ميلو مناسب

په تودو میاشتو کې، څو ته لاړ چې په تازه هوا ماهیت او ميلو استراحت. طبعا، دا پوښتنه راپورته شي، هغه څه چې په خوړو ته په اوږدو کې واخلي. البته، څو دودیزو مالگه په کباب، خو نه تل د فرصت د امنيتي دلايلو له BBQ د اشتعال لپاره لري. له همدې امله دا اړينه ده، چې د دا ډول لوښي چې کولای شي په کور کې چمتو شي غوره کړي. اصلي خبره چې د دوی خوندور وو، او دا مناسب له تاسو سره وه.

د دې ډيش توپير کولای شي د يوه چرګ پښه په puff pastry. دا په ساده Cook، تاسو کولای شي د خوړلو او ګرم، او یخولو وروسته، ترانسپورت ته مناسب. برسېره پر دې، د دې ډيش په نامه کولای شي د "درې په یو"، هلته د غوښې او سابو، او د ډوډۍ ده.

نو، په puff pastry د لوښي چرګانو پښه د چرګ يوه کڅوړه د برابرولو لپاره د (هلته د پښې اوه ټوټې ټوټې شوي دي)، دا د puff pastry 750 ګرامه (500 ګرامه يو نيم بستو)، د پنير د يوې سوه او پنځوس ګرامه، د تازه مرخیړی، پياز، لوی ګازرې، نیم درې سوه ګرامه کړ د زيتون مرتبانونو (يا زيتون، نو چا، چې تاسو په څېر د نورو). یوازې تاسو بايد د نباتي غوړي لږ څه، د mayonnaise يو پاکټ، د هوږه cloves يو څو، د چرګانو د لږ د سویا ساس او seasoning واخلي.

Defrosted یا سوړ شين اړتيا سره وشيندي لپاره د چرګانو د seasoning، په یوه پژواک ته يې ورواغوستل، د mayonnaise، د سویا ساس او په لکیو کې هوږه کړه. ټول ولړي او په يخچال کي د پژواک د دوو ساعتونو لپاره د شين marinated کړي.

له بلې خوا، سابه او مرخیړی طلوی. Fry په یوه frying پژواک د پياز، نو هغوی ته ګازرې او مرخیړی، Fry تر پخه کړئ، نه د مالګې او مصاله ده ونه باسو.

ready-کړې puff pastry، چې نن کولای شي په نږدې هر دوکان "محصوالت" واخيستل شي، تاسو بايد ورکړو او پرې د داسې اندازه مربع چې برابر چرګانو پښه. اوس موږ پیل زموږ د ډوډۍ راټولوي. د مربع په مرکز موږ کړيو ټوټی ټوټی زيتون (يا د زيتونو)، نو د اودو پنير او پخه د سبزيجاتو د ص ندوق ډک کړي، او بیا د شين پراخه برخه ټيټ لوري جوړ. موږ د پخوئ څنډو کې د خپلو هډوکو او بنداژ تار په پای crimped دي پورته کړي. د یو نان پاڼه موږ خپل "کڅوړې" هډوکي سره هګۍ لږ ګريس پخوئ واچوي، او په تنور د ډيش ته واستوي.

پاخه چرګانو د لومړي نیم ساعت په puff pastry د يوه ساعت لپاره پښه،، د حرارت درجه باید 180 درجو، او بيا دا بايد 150. کم شي د لوښي چمتووالی به د امتحان د بياودانولو رنګ له خوا قضاوت شي او د بوی د اشتها، چې د پخلي په پای ته نژدې ده به له واورېدل شي هڅوی تنور.

مرکبونه چرګانو پښه په puff pastry د دې حقیقت چې د ډکولو ډېر توپير کولای شي ډېر ښه دی. تاسو زيتون او مرخیړی نه خوښوي؟ دغه مواد سایلج او mashed کچالو ځاېناستول. دا په توګه toppings او چمتو جوړ د سبزيجاتو د stew وکارول شي. او يا يوازې د اودو پنير وکاروي.

Analogously ښايي چمتو شي او په داسې لوښي په شان په puff pastry پښه، یوازې په دې صورت کې، د پخوئ باید يزي پرې شي او د محوه کولو په دې تړانګه ټوله پښه overlaying کویل نو چې نه تشې شته دي. د دې لوښي، دا ښه نه ده چې د جوس د تېلو د غوره استعمال لپاره، چې د پنير نری wedges واخلي او په incisions د پښې يوه تيره چاړه سره کړې کې يې واچول.

او که تاسو نه وخت او لیوالتیا mess سره چرګ لري، د ميلو کولای شي په چټکۍ سره یو خوندور لوښي په شان چمتو کړي په puff pastry کوکوی. د دې خوندور د مرغانو بېلګه ده ډېره ساده ده. Puff pastry ده فشار ورکول، په يزي دوه سانتي متره پراخه يزي په اړه پرې او تاو سره د دغو کوکوی کویل پوښ نو چې نه تشې شته دي. که غوښتل، د کوکوی ښايي په نيمايي له خوا ځای پرځای د پنیر یا اچارو پرې له خرڅلاو مخه پري کړل شي. په شړۍ خپريږي په يوه نان پاڼه، سر ګريس هګۍ زيړ او چنډه تر پخوئ چمتو خوګان به یو ښکلی د سرو زرو رنګ شي. دا appetizer ډېر خوندور او ګرم او سوړ.