د کریمي چټک - د داوطلبۍ او خوند ډوډۍ کې د چرګ سینه

د چرګانو سایټ کې د چرګ سینه نه یوازې خوندور کیږي، بلکه ډیر نازک. د دې په پام کې نیولو سره چې د چرګ دا برخه یو څه خوندیتوب لري، د دې تیاری ډول ډول ترټولو غوره دی. د دې رستورانونو اساس به چرګ او کلاسک کریم چټک وي، کوم چې د مکھن یا کریم سره اضافي وي. مګر په هر ډوډۍ کې تاسو کولی شئ خپل توکي، مصالحې، مصالحې او بوټي شامل کړئ.

دلته د بیلابیلو اجزاوو په کارولو سره د یو ترکیب یوه بیلګه ده. پاستا، د بشپړ بشپړ بشپړولو لپاره به د چرګانو ساس کې د چرګانو سينې وي. موږ د چرګانو ټوټې اخلو او په کوچنیو ټوټو کې یې وینو. بیا یې په لنګو کې واچاوه. د دې لپاره موږ د کریم او زیتون غوړ جوړه کړې یو. موږ د یوه نیمه شیشې سپینه، ترجیح وړ وچه وچ وینځل کې یو څنډه کې اچوو. که تاسو ډیری مایع ترلاسه کړئ، نو تاسو باید د هغې له منځه وړلو ته اړتیا ولرئ. بیا وروسته، منجمد بروکولي واخلئ او هغه د چرګانو سینې ته وسوځوئ. ټول د اوږدې مودې لپاره تیریږي، مګر په لوړه تودو. له هغې وروسته، د 20٪ کریم کریم نیم نیم شیش کړئ او یو کوچنی اور واچوی. موږ تر هغه وخته پورې انتظار کوو چې سایټ موټ او بند شي. په عین وخت کې، پخلی موکاګووني. کله چې دوی چمتو وي، اوبه ضرب کړئ او په مرمۍ کې یې چرګ شامل کړئ . موږ په یوه میز کې د سبزیجاتو سلاد او تازه سبزيجاتو سره خدمت کوو.

ځینې وختونه د پاک مهارتونو لپاره ډیر وخت شتون نلري، مګر زه غواړم یو څه غیر معمولی او خوند کښینم چې خپل کورنۍ ټوپ کړي. پدې حالت کې، لاندې لارښود مناسب دی . په کریم کې چرګ سینه په چټکه او ساده توګه چمتو کوي. د دې کولو لپاره، موږ د چرګانو ټوټې لیږو او دا یو داسې موټرو ته واچوو چې په تشناب کې د کڅوړو لپاره ټاکل شوي. وروسته، مالګه او هر مرچ ستاسو د خوښې سره سم کړئ. همدا راز کری او هغه مصالحات چې تاسو یې غواړئ اضافه کړئ. موږ لشکر پاکوو او دا په ښه توګه وخورو. دوی د چرګانو سينې سره وویشئ. بیا خپل ډوډۍ د کریم کریم فیډرو موادو سره 20 فیصده کړئ. له هغې وروسته، په چرګانو کې د چرګانو ساس باید د تغذیې لپاره نږدې 1.5 ساعته تغذیه شي. د دې ډوډۍ لپاره جنجش په هر ډول ډول سره وریدلی دی، او د تازه سبزیجاتو سلادونه.

که تاسو غواړئ خپل میلمانه یا د کورنۍ غړي کوم شی غیر معمولی کړئ، نو د چرګانو سینه د کريډي چټک سره په یو قضیه کې، هغه څه دي چې تاسو پدې قضیه کې اړتیا لرئ. د چرګانو سینه واخلئ او د مرچ او مالګې سره یې وویشئ. بیا یې هر یو په یو پتلی ډیزاین کې لغوه کړئ. موږ یې د ټولو خواوو د اوږدې مودې لپاره په ژړاو پین او غوړ کې واچوله. له هغې وروسته، موږ د چرګانو سينې په یوه جلا کڅوړه بدلوو او دا د بریښنا سره تړل. په تاو کې تقریبا 100 ملیونه د چرګانو ورور واخیستل شي او تر هغه پورې انتظار مه کوئ. بیا بیا ورته ورته کریم ته داخل شو. په دې حالت کې، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی نسکوريږي. بل، د یو ټګون پوینډ اضافه کړئ. هڅه وکړئ او مالګې او مرچ وکاروئ. موږ په اوبو یا کریم کې نشایسته کڅوړه جوړه کوو او چټک ته یې اچوو. مه کوه چې په دوامداره توګه د دې سره مداخله وکړئ ترڅو دا وسوځوي. له هغې وروسته، په ژړا کې وچې سینې وساتئ او یو څه یې ګرم کړئ. په دې ترکیب کې بیکن د چرګانو غوښې رسوي، او کریم د هغې نازک خوند ورکوي.

د غوښې څخه مخکې د خوړو لپاره تاسو کولی شئ د سویا ساس څخه کار واخلئ. د دې کولو لپاره، چرګ پرې کړئ او د هغې لپاره د سویا ساټ اضافه کړئ. د یو ساعت لپاره پریږدئ. د سویا ساټس کې د چرګ سینه نرم او داوطلبی کیږي. بیا دا په هر ډول سره پخه کیدلی شي. دا د ګرمو، پیاز او شیمپین سره د کریمي چټکو کک کړئ. د دې کولو لپاره، په غوږ کې چرګ چالان کړئ او په ټولو نورو اجزاوو کې اضافه کړئ، په ناڅاپه ټوټو کې پرې کړئ. خواړه د کریم سره او لږ څه په تشناب کې ډک کړئ. یو تیز او سواد ډک چمتو دی. د هرشغال او سبزیانو سره خدمت وکړئ.

د چرګانو ساس کې د چرګانو سينې چمتو کول ستونزمن ندي او ډیری اجزا ته اړتیا نلري. تاسو کولی شئ سبزیجات او بوټان استعمال کړئ. د دغو لوښو عمده برخه د نازک کریمی ساسیک دی.