د غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوښينو غوړيو په منځ کې، په څو ډار کې، په توره کې، په لوښو کې. ترکیبونه

غوښه څنګه غوښه؟ د دې پوښتنې لپاره تاسو به دلته ځواب ومومئ. د دې حقیقت سره سره چې ډیری ریستوران شتون لري، دلته د هر چا لپاره خورا ساده او راټول شوي راټول شوي.

Beef په کیفیر

د یو کیلو ځوان ویال چمتو کول، دوه تر درې لوی پیاز، دوه تر دری ګازرو، یو لیتره کیفیر، لږ مالګه، مرچ او مصالحې چمتو کړئ.
غوښينو غوړيو ته په مربع ټوټو کې وښاياست، دا د ګرد شويو گاجرونو، پيازو، مالګې او مرچ سره وخورئ. بوټونه وویشئ او د کیفیر ډک کړئ، ترڅو ټول غوښه پوښل شي. غوږونه د تشنابونو پوښل او په تشناب کې د 30 دقیقو (180 درجو) لپاره.

د پخلی بشپړولو څخه ځینې وختونه، غوړ شوي پنیس په ګوتو کې واچوي، مګر د لیدو سره نه ښکاري چې یو ښکلی کرسټ جوړ کړي. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ د بوټو سره واچوئ.

Beef د کریم د چټکو سره د دوه ګونی بویلر په بڼه

شپږ سوه ګرام غوښه، یو سوه پنځوس ګرام غوړ کڅوړه، دوه سوه ګرام جنازه، درې غوړي، اوړه، دوه پیاز، یو چاسني غنم، یو کوچني پوزه، مالګه، تور مرچ.

غوښه غوټی ټوټې ټوټې کړئ، د پیاز نیم ټوپکونه، په خټکي سره د مرغیو ټوټه کړئ. مرچ، مرچ، مالګه او ځمکی پریزنځل. په یو سپیمر کې ځای ونیسئ او د مشغولانو او پیاوړو پیاوړیو سره د 30 دقیقو لپاره یوځای کړئ.

په اوبو کې د اوړو غوړول، د خړوبی کریم سره مخلوط کړئ، خام شوي بوټونه اضافه کړئ. دا ډله د غوښينو غاښونو ته واچوي او د بلې پنځلس نه تر 20 دقيقو لپاره پخپله پخاطر دوام وکړي. دا ټول دي. Beef د کریم د چټک لاندې د دوه ګونی بویلر په کارولو لپاره تیار دی.

بډای شوی بیف په څو څو اړخیزه کې

د زیتون غوړ چمتو کړئ، یو منځني پیاز، یو نیم نیم غوښین غوښین، څلور لیلۍ للاس، د څښاک اندازه نیمه برخه، یو نیم نیم مرچ، مرچ دوه پوړونه، د زیتون اندازه اندازه جام، د تور زیتون نیمه برخه، Rosemary، لاوی پاڼی، څلور لیسه، مغز لرونکی مغز، د غوڼډی پښه، د روميانو دوه پوړونه، لږ مالګه.

غوښه په کوچنیو ټوټو کې وینځئ. بیا یې د زیتون غوړ سره په یوه خوله کې وخورئ. بیا غوښین غوښین د څو اړخیز ظرفیت (په نتیجه کې د پایله لرونکي جوس سره).

په تاو کڅوړه کې د کڅوړو پیاوړول، لہسن او په څو اړخیزو ځایونو کې ځای پرځای شوي. بیا پوهیږئ او شراب د ژړا پین ته واچوئ، دا د لږ تودوخې په څو دقیقو کې ونیسئ او دا غوړ غوښه ته اضافه کړئ. د لیف لایوریل، لند، نټیمګ مغز، د انګورو د ګولۍ په شکل کې. بیا وروسته د کثیر ډیری ظرفیت په پام کې نیولو سره د رومي مرچ، مرچ، مالګې سره یو ځای کړئ. هرڅه په ښه ډول سره مخلوط کړئ او د نهه ساعتو لپاره په یوه نازکه موخې کې ځای ونیسئ.

د پخلی کولو وروستی ساعت دمخه، multivarka په نري رنځ او زیتونو کې وساتئ، او د موسمونو بسته یې واخلئ. په میز کې د هر اړخ خواش سره خدمت وکړئ.

غوښي د پنیر او روميانو سره په دوه ګونی بوټرو کې

اړین دي: غوښین غوټۍ، روميان، پنیر، کنه شنه، مرچ، مالګې، مصالحې. ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، هغه په Steamer کې ځای ونیسئ، د مالګې سره موسم او مصالحات اضاف کړئ. د غوږو تناسب په غوښه باندې وخورئ، پنیر یې وخورئ، د بوټو سره سپک کړئ. دا ډوډۍ باید په Steamer کې چمتو شي چې د څلویښت دقیقو لپاره. دلته د غوټۍ او روميانو سره په دوه ګونی بوټو کې داسې غوښه به یوازې تاسو نه، بلکې ستاسو میلمنو.

غوښین پخی شوی

نیم کیلو غوښین غوښین غوړ، دوه لیلۍ لشینګ، دوه ټوټې ټوټې ټوکرۍ، لږ اجماع، تور مرچ او مالګه واخلئ.

غوښه او وچ غوښه یې د حصو، ټوکرۍ، مرچ او مالګې برخې ته وړي.

د تیلو په څنډه کې تسکره کړئ، د مټ او ټوټې ټوټې په دواړو خواوو کې د یو کرکسم کرسټ پورې وساتئ. بیا د اوبو ګلاس وباسئ، د تاو کښل د غوښې سره په لومړینیو تیو کې وخوځوئ او له چمتووالی سره راوړي، د وخت له وخته، غوښه د پایله لرونکي جوس سره اچوي.

دا ډوډۍ د غوږ لرونکو ککالو، میوه لرونکو مرچرو، سرګیو او غوښې ته د مختلفو سیوو سره خدمت کوي .

Beef in Burgundy

تاسو اړتیا لرئ چې څلور میزونه د میز اوړو، یو د چاچیو مالګه، د تور مرچ یوه برخه، یو کیلو ټیټ غوښین غوښه)، ډیری 50 ګرام مکه، دوه پیاز، دوه گاجر، د لیس یوه کټۍ، دوه شیشې سرخ شراب، یو بیل پاڼۍ، درې ټوټې کښتۍ، د وچې تیم د چچا یوه بله برخه، د کنډوالو یو کانال جریان.

په یو کوچنی کانتینر کې، اوړه، مرچ او مالګه مخلوط کړئ. په داسې مخلوط کې د غوږو کیوب راوباسي.

مکھن مکھن یا غوړ په لویه ټوکرۍ کې مینځ ته راځي، دلته د بیلابیلو اړخونو څخه غوښه او په سمه توګه نخښه کړئ. بیا دوه لیټین بیک بیک ډوډۍ ته لاړ شئ.

اوس د پیاوړو، لیزو او گاجرونو په منځ کې د پنځو څخه تر لسو دقیقو لپاره واچوئ. بیا وروسته اجماع، شراب، بڼ پاڼه، تیم، د مرغومیو څخه مايع راوباسئ او غوښه یې واچوئ.

ډوډۍ ونیولئ، د ورق یا لندیو سره پوښل شوي، د نیم ساعت لپاره (180 درجې) لپاره. وروسته بیا د ورق یا کښینول لرې کړئ، د کنډوز مرغیو اضافه کړئ (او که اړتیا وي، اوبه) او له بلې خوا د 30 دقیقو لپاره ولاړوئ.