کالورۍ کچالو stew. پاخه کچالو سره غوښه. سره د خوګ کالورۍ لیکورکرم کچالو

وخورئ - ده نه یوازې د یوې اړتیا خو هم د خوښۍ، په ځانګړې توګه که د خوړو سره مينه او خیال پخه کړي وه. آن تر ټولو ساده محصولات کیدای شي د د خدايانو په رښتیا هم د خوراکي توکو يو چمتو شي! د مثال په توګه، د غوښه او کچالو یو ترکیب د ورځني غذايي رژيم تړاو لري. دا یو ماتې-ورکړه ترکیب چې nourishes، energizes، او د دې ټولو پرته له سازباز خوند. خو کالورۍ کچالو stew اجازه ورکوي هماهنګ دې ډيش رژيم د غورنېو برابر شي. او دا ممکنه ده او پر یو شمیر ښکلې Share د جشن جدول کې خدمت کوي.

د کچالو د خوند او ګټې په اړه

دا یو ستونزمن کار دی چې یو شخص، په بشپړه توګه د کچالو پروا پيدا کړي. که تاسو دي او به وي، دا شونې ده چې دوی یوازې د بې طالع ته ښه پخه کچالو خوند. دا په رښتيا سره د دوهم ډوډۍ دواړه د ټپېدو او universality کې د بشر د رژيم.

خو دلته د د ځینو عواملو له nutritionists دي خوښ نه وي، ځکه چې د کچالو د مينه کولای شي چاغۍ لامل شي. د کچالو کالورۍ محتوا د په خپل تیوبرونه نشايسته مقدار نو د ځوان د کچالو پورې اړه لري،، نو دا د ټيټې کچې کالورۍ.

البته، دغه رقم توپير په کتو ميتود د چمتو کولو. د ډيش "آسانه" لپاره؟ تاسې کولای شی چې په يخو اوبو ټوټی ټوټی تیوبرونه وکړي چې د نشايسته ومينځي. د حرارت د درملنې مخکې هم بايد ومينځل شي کچالو سره یو کاغذ توليه وچه شی. خو دا ډول روزنې لري سره له دې چې د نشايسته وينځل لرې زمري د غذايي Share پخلا.

کله چې د پخلي د ويټامينونه څلورمه برخه اخلي. او 10٪ په یوه مومن یا د المونیم cookware د کچالو د پخلي پر مهال له لاسه ورکړ. لکه څنګه چې د روغې جوړې، د کچالو بايد ومينځل لږ په پرتله 20 دقیقو کې د يخې اوبه، blotted سره کاغذ towels او نه د ولسي پخلي کې يخې اوبه، او ښه steamed یا stew. خو يوه منطقي پوښتنه، په يوه کچالو stew څومره کالوري شته دی؟ که ټول خلک د ډوډۍ اجازه؟

ولې د غورنۍ يوه کچالو؟

پاخه کچالو، په تنور پخه - دا نه يوازې ډېر خوندور خو هم ډېر ګټور دی. وروسته د ټولو، دا غذايي فايبر، چې په خپل وار د ده لپاره د زړه او رګونو ناروغۍ او سرطان د کامل بندوونکي يوه سرچينه ده. برسېره پر دې، کچالو د ويټامين _B6، پوتاشيم، مسو، ويټامين C، منګنيز، فاسفورس، او نياسين يوه سرچينه دي.

همدا کچالو لوښي لوړوي مصونیت، ځکه دا د سبزيجاتو د phytonutrients چې Antioxidant فعاليت لري. او د هغه څه په اړه چې وايي په کچالو کاروتين، flavonoids او caffeic اسيد لري.

پوهان دي چې د وينې د فشار د کمښت کچالو تیوبرونه وړتيا موندلي. ورځپاڼې د کچالو معقول لګښت کولای شي د وينې د کولسټرول د کمولو، د کولون د سرطان د مخنيوي، خو خبر داري شته دی - لپاره د محصول د مطلق ټولګټې دا ضروري سره د پوستکي درکړې ده.

نه هر څه دی پوره، د کچالو د خلکو څخه د چاغۍ او شکر اخته لپاره نه خوړل شي، د دې د سبزيجاتو د یو لوړ ګليسمک لري.

کله چې د مختلفو ځانګړنو پخوونکي لیکورکرم کچالو، په تنور پخه پرتله او کتنه کوي، چې د ډيش ده مطلوب په توګه دا د غوړو په ډیره اندازه سربیره پردې د نه نیسی، او له همدې امله لري پرته له سرښندنو خوند څو کالوري.

د کالورۍ په اړه د يوې پوښتنې په

مخکې تعریف کالورۍ کچالو stew، دا ده چې د جوش کچالو په اوسط ډول په اړه خبرې وکړي. ټول په ډول، عمر، تیوبرونه او پخلي بهیر پورې اړه لري. د مثال په توګه، په ځوان تیوبرونه - په هر 100 ګرامه په اړه 64 کالوري. په خپل پوستکي زوړ کچالو په هر 100 ګرامه 77 کالوري لري. که تیوبرونه دي پختي، د کالورۍ د محتوا څخه تر 80 کالوري زياتوي.

په دې ډول، د جوش کچالو لپاره د روغتيا او آن رژيم ښه دی، خو ځکه چې یوازې دوی نه خوري کولای شي! نو جوش کچالو، شوربا او mashed کچالو، او د quenching په بهير کې د solo لوبه دا غږوي. شرکت "دویم ډوډۍ" د مختلفو gravies، خوندور، د چرګانو او کبانو څخه جوړ شوی. دغه اډه د محصول سره د شيره او نورو اجزاو د بوی له جالیو، او له همدې امله کالورۍ کچالو stew څخه اعظمي د هاخوا یو خوندي لږه توپیر لري.

غوره "اصحابو"

کچالو خوند اکثرا لوبولی دی. دا د سبزيجاتو د ده په خپل ذات کې ډېر خوندور، خو یواځې د حق چوکاټ. د کچالو کوچ، ترش اوموندل، د ترکاری او هوږه د خوند په ډاګه کړي.

کچالو ډېر اصلي "غږونو" که دا سره مرخیړی او پياز، په نباتي غوړي مخکې مالگه په stew. په دې صورت کې د کچالو کالورۍ منځپانګه braised وي په هر 100 ګرامه په اړه 102 کالوري، او د ډېر ډيش به اړوي ډېره ګرانه، او مغذی.

که تاسو سره د تېلو د زيات پخوي، دا سپارښتنه په پرتله پالک، لپه او پياز، چې له امله دي چې د سیلیکون د محتوا د په بدن lipolysis د پروسې accelerates نور د خوراکي زياته شي.

د هره ورځ

که تاسو د خپلو کورنيو د تغذیې په اړه پروا، سره کچالو رژيم د ډيش کړئ، خو د درملنې د تودولو تر ټولو روغ لاره غوره کړي. دوهم ډيش ښه کچالو، په ترش اوموندل لیکورکرم ده. دا رښتیا ده چې داسي يو او په زړه پورې garnish یوه جلا لوښي.

دا منطقي ته په يوه کچالو stew څومره کالوري ترلاسه کړو؟ نو، له ترش آيسکريم په نسخه کې د هر 100 ګرامه 117 کالوري ده. دا وګرځي چې پرته د ارقامو زیان، تاسو به وکولای شي چې د خوړو د ښه برخه وس وي. دا چې د ترش اوموندل انتخاب پاملرنه وکړي. د ټيټې کچې کالورۍ محصول مایع دی او له امله د دغه ملکیت لپاره gravy یو ښه اډه شي. په شحمو ترش آيسکريم د کالوري اصطلاحاتو د يو زيات جوس او په خوند شتمن، خو "دروند" ډوډۍ ورکوي.

کله چې یو مناسب بېلګه په ټاکلو، دا حقیقت چې تر ټولو ګټور توپير کې د نباتي غوړي، ترجیحا د لومړي استخراج د کارونې په پام کې. همدا راز تاسو کولای شي د زيتونو تېل يا انګور د دانې غوړي کړئ. د دې انتخاب دی ساتل د ګټور عناصر څومره - سیلیکون او ويټامينونه ب او ج

پاره يې يوه ځانګړې مناسبت

که تاسو په راتلونکو میلمنو یا د کورنۍ یو رخصتي لري، چې تاسو کولای شي نه د څرخ یو رخصتي جدول پلان لاره. په ځانګړې توګه کولای شي لیکورکرم کچالو سره غوښه په ډاګه کړي. د دا ډول کورسونو کالورۍ منځپانګه ښايي په کتو سره د غوښې کارول د دیګ او gravy انتخاب توپیر لري.

دا مطلوب ته لیکورکرم کچالو ګازرې، پياز او هوږه اضافه کړي. دا لوښي ته د سينګار او دا یو د پياړوتيا اضافه کړي. له دیګ پوره د کچالو تور مرچ، زنجبیل، Bay پاڼی، Basil د خوند د بشپړولو او hops-suneli. دوی نه يوازې د خوند، خو هم یو پر هضم او ميتابوليزم ګټور اغيز شتمن.

که څه هم، د صحي خوړو پیروان نه د کچالو او غوښه د يو ښه نظر ترکیب په پام، خو د خوند د په بشپړه توګه د هاضمې د ممکنه خطرونو د جبران ترکيب وي.

د ورځپاڼې د غورنۍ نه سره غوښه ښکلا رسولو لیکورکرم کچالو ته اړتيا لري. کالورۍ د علیهاالسلام راځي کله چې hostess هڅه کوي چې خپل کور ته د مناسبې غذا برابروي.

د يو جشن اختر په cubes د کچالو له خرڅلاو. کنګال او وچ وي. په همدې حال کې یو cauldron د لکیو کې ګازرې، پیاز، هوږه او د دیګ سره ونښلوي. د سبزيو د تیلو او لږ اوبه کړئ. د خوړو د خوړو د غوراوي تاسو کولای شي د چرګ یا فیل مرغ غوره، خو د ده سره د هر ډول غوښه خوندوره. د رخصتي، تاسو کولی شئ خپل ځان ته د خوګ يوه ټوټه، چې بايد په نريو طبقو پرې شي چلند وکړي.

ولړي او سبزیجاتو د غوښې پخوي ته د بياودانولو رنګ اخلي. اوس تاسو کولای شي چې د کچالو کړئ، هر څه ګډ، توی د اوبو او یا broth د سر. د ډيش بايد تقريبا 40 دقيقې اور، د ټکانونو سره کله ناکله، او د broth راځي. په يوه ښکلي tureen د کچالو د خدمت او یا په مستقیم ډول پر plates کېږدي. کله-داځکه پوزې سره دل او خوشبو garnish.

لپاره د رژيم

کالورۍ کچالو لیکورکرم سره د چرګانو له هر 100 ګرامه 125 تر 140 کالوري لړ ده. د شاخص کولای شي لږ وي که چېرې تاسو وکاروي sirloin برخه Bird، او کله چې ادفايوی نه له خرابې broth، او اوبلن رومي بانجان، جوس واخلي. بيا کالورۍ د چرګانو لیکورکرم کچالو کولای شي چې د هر 100 ګرامه 115 کالوري شي کم. دا ډول د یو شاخص دی د رژيم د راحت، خو سره د دې شرط چې به یو معقول دوز وساتي.

په پخلي توپیرونه

که تاسو ناوخته چای جوړوي، نو بيا تاسو کولای شي په خوندي توګه د يوه بنسټ دخوګ ډيش واخلي او په يو ژور cauldron او په سره غليظ ښکته د پان د کچالو پخوي. کالورۍ braised خوګ کچالو رسيږي 133 کالوري په هر 100 ګرام، مګر په صراحت تکرار د بېلګه وي. دا ممکنه ده چې یوه کاڼ پژواک وکاروي او بيا د غوښې له امله د finned مارکونه thereon د ځانګړتیا لږ غوړ او هم د بصري زیات بی مزه دی.

غوښه Fry تر نيمايي چې د بند د وینی د سړکونو راڅرګند. دا اضافې پياز، پرې په نيمايي کړيو، وځپل هوږه او د منځه وړل ګازرې. لاسونو ته د بادرنګو، parsley او خوشبو څو ډډونو د شليدو. نو زیات خوند ورکوي.

په يوه جلا saucepan، پخوي nourishing مرخیړیو broth، چې د ډکولو او غوښه. وروسته له ټوټی ټوټی کچالو او د دیګ ته وړاندې کړي. په منځني ګرمۍ یو frying پژواک د کچالو به په 35-40 دقیقو چمتو شي. د خوګ د کچالو د دې بېلګه کالورۍ stew هر 100 ګرامه 130-135 کالوري ته رسیږي.

آيا په اړه تغذیه ونه باسو

نو، اوس د ورځې ډيش - لیکورکرم کچالو. هر 100 ګرامه کافي وړو ته ځان محدود او په بشپړه توګه د خوړو د متاسفانه د خوند او بوی خوند کالورۍ منځپانګه. خو د پخلي بصري اړخ په اړه هېر نه کوئ او د هغوی د مصرف اصلي وړاندې چلند وکړي.

لوښي، چې د کچالو سره غوښه او ساس مختلط، به جوس، خو د unpresentable وي. د يو پليټ یوه ځانګړې مناسبت، د ذریعه د تازه بادرنګ او يا د روميانو په ويناد په څنډه کې د غوښې په سيمه کې، سابه او gravy همدارنګه د نندارې ځای نوټونه وويشي.