ځانګړنې او په زړه پورې د پخلي غذا: پرته پر kefir هګۍ کيک

د آزموينې په هګۍ دي د خپلو ټولو برخو د تړنه، ورکړي نان افاضه، پکوالی او رطوبت. خو محصولات چې کولای شي دغه مواد ځای شته دي، د محصول د بڼه او خوند به اغېزمن نه شي. يو ډول محصول یوه مستې ده. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. چې څنګه پرته له هګۍ kefir کيک پخولو زده، موږ به په دې ليکنه کې تر پوښښ لاندې. د چمتووالي او په زړه غذا لکه نان د بڼې په پام کې.

کيله کيک

کيله کيک په دې بېلګه وي که څه هم دا ده چې پرته د هګۍ چمتو، خو دا سينمايي فټو لږ نه او د اوږدې څخه په کلاسیکه بېلګه وي پخه کړي وه. دا مهمه ده چې نه اضافه هم لوی کيله، یا pastry به هم لوند وي او نه په کافي اندازه ښه لوړه شي. د وړو په اړه 160 ګرامه وزن ميوه به کافي وي.

پرته له هګۍ کيک سره bananas په لاندې ترتيب سره پخه بشپړ kefir:

1. نباتي غوړي (70 ml)، بوره (نيم v.)، مستې (125 ml) او د مالګې يو بدلوونکي په یو واحد کاسې سره یوځای شوي دي.
2. ورو ورو، د دغو اجزاو دي sifted اوړو (1 tbsp.) او سوډا (نيم h. کاچوغې).
3. په چټکۍ سره پخوئ چمتو کړي.
4. د بشپړ پخوئ زياته ده سره ښاخۍ د وځپل کيله. که د خوښې وړ، ده چې کولای شي پرې په وړو cubes.
5. د پخوئ ته اچوله واچول دی او د 40 دقیقو په یوه preheated تنور ته واستول. د تنور سپارښتنه نه نان په ترڅ کې پرانيستل شي. لیوالتیا کيک toothpick وکتل.

پرته د هګۍ پر مستې Cupcake: د پنير د يوه بېلګه

خوندور خواړه muffin يا زيات portioned muffins پرته پر بنسټ پنير او مستې هګۍ ته چمتو وي. دا مهمه ده چې د لږ غوړ پنير، 6٪ څخه زیات غوړ نه اخلي.

د پنير د چمتووالي پالنه (6٪) په پیل کې د سره بوره (50 G) او د سيمولينا (2 tbsp. کاچوغې) ګډ دی. ده زياته کړه چې زنجبیل او cinnamon (د نيم h. کاشوغه)، vanillin یا لیمو اسيديک (نارنج) وڅکئ. غوره kefir (50 ml) واچول. بيا ټول اجزا دي په بشپړه توګه kneaded، چې له هغه وروسته پيزار لپاره د 40 دقیقو خواته ټاکل پړسوب سيمولينا. د ټاکل شوي وخت څخه وروسته د batter دی معرفي سوډا (نيم h. کاچوغې). Massa یو ځل بیا د مخلوط او ایښودل شوی دی په په بڼه. پرته له هګۍ کيک ته مستې او پنير لپاره د 35 دقیقو په 190 درجو په تنور پخه کړي وه.

لپاره د لاندی ښکته په بڼه چای او یا د مرغانو دنده cupcakes. د خوند ډېر ورته cupcake خوندور پنير د casserole.

پرته له هګۍ pumpkin کيک

سره kefir خواندور او خوند کيک تکمیل سره pumpkin هم پرته له هګۍ چمتو دی. نان وګرځي نرم او نرم، لږ څه دننه او ډېر لوند. دا بېلګه وي کولای شي پخه ګازره کيک شي، که تاسو ته د نورو نارنجي سابه د pumpkin ځای.

پرته د هګۍ په لاندې ترتيب سره پخه pumpkin پر مستې cupcake:

1. د تنور تر 190 درجو خوټکيږي.
2. فورمه 20 سانتي مترو د مرطوب سره د نباتي غوړي.
3. د اوړو (2 tbsp.) آیا سره سوډا (1 hr. سيپې) مالګې (hr. کاچوغې)، cinnamon مختلط (2 ساعتونو. کاچوغې) او د بورې (1 tbsp.).
4. په يوه جلا کاسې لوند اجزاو ګډ: اودو pumpkin (1 شنبی.)، مستې (250 ليتره)، نباتي غوړي (1 tbsp.).
5. د kneaded پخوئ، لکه په ډبلي pancake د ثبات د لوند او وچ ډله. د خوند د مميزو، candied ميوه اضافه کړي.
6. پخوئ خپريدو ته چمتو پژواک.
7. Muffins په 190 درجو 15 دقیقو پخه کړه، او بيا په 160 درجو بل 35 دقیقې.
8. Hot کيک وشيندله سره powdered بورې.

سره د سيمولينا خواندور کيک

د کیک، په دې بېلګه وي پخه، د خوند ده چې د کلاسيک سيمولينا کيک، یا من ډېر ورته. د دوی تر منځ توپیر دی يوازې د اجزاو يوه برخه ده، او یا په ځای د د هګۍ غذا یو نشتوالی دی.

پرته پر سره د سيمولينا kefir هګۍ زموږ د بېلګه مخې کيک دی د هګۍ د سربېره پرته چمتو، او د پخولو د افاضه هدف له مستې د سوډا غبرګون دی. ډاډه اوسئ چې د لاندې اجزاو د کور يوه من چمتو:

• د سيمولينا، بوره، اوړه او kefir (1 شنبی.)؛
• ذوب کوچ يا نباتي غوړي (120 ml)؛
• سوډا، څښلولی سرکه (1 TSP.)؛
• مالګې (د ¼ TSP.)؛
• vanillin (اختیاري).

ګام په پخلي mannogo کيک ګام:

1. سيمولينا سره مستې 1 ساعت لپاره ډک. که چيري تاسو نه، د سیمولینا د برابرولو لپاره به وخت ته په بشپړ پاخه توکو پاړسوب به وچ حبوبات سقوط نه لري؛
2. د سيمولينا او مستې پړسول زياته کړه بوره او sifted اوړو د کاسې.
3. لږ تر لږه په پخوئ ده ننوتې مالګې، hydrated سوډا او vanillin.
4. د میکسر kneaded پخوئ.
5. د چمتو پخوئ کېښودل ته چڼاسکه ده، پېر.
6. د کیک لپاره 35 دقیقې د تنور په 180 درجو ته واستول.

Optionally، مخکې د پخوئ پخلی، تاسو کولای کنګل توت یا currants، ممیز، candied ميوو، چاکلېټو چپس، او داسې اضافه کړي. D.

چاکلېټو cupcakes

پر مستې پرته هګۍ خواندور cupcakes، په دې بېلګه وي پخه، د پیر، بلکې، mousse یا چاکلېټو dessert. هغوی له خوا د داوطلبۍ، مرطوبه او خوشبويه تر لاسه شوي دي. د پخلي د په سیلیکون چڼاسکي ښه muffins. د وړاندیز اجزاو ټول 10 خوندور cupcakes ترلاسه کړي.

د پخوئ میکسر چمتو دی لومړی ووهلم مستې (1.5 v.) او د بورې (0.5 v.). Massa بايد يو frothy، نرمی تر لاسه کړي، سره د ټانک د بېخ د بورې دانه نه. وروسته، د اوړو ده زياته کړه (1.5 v.) او د پخلي پوډر (1 h. کاشوغه). په تېرو مثال په توګه چې د اجزاو معرفي تلوسې (2 ساعتونو. کاشوغه). د چمتو پخوئ ده تجزيه د اسايس اچوله، چې ژر تر ژره د 35 دقیقې (180 درجو) د تنور ته استول tablespoon. د muffins سره شیدې یا شنه چای تاوده خدمت وکړي.

Cupcake په multivarka kefir پرته هګۍ

شرینی، په multivarka پخه، دا سينمايي خوندور، آن د هغو کسانو لپاره د کور، چې "نه دوستانو" سره په تنور دي. پرته له هګۍ کيک چې په دې صورت کې مستې ده نه استثنا ده. له چمتوالي دا ډېره ساده ده، د هڅو او اجزاو حد اقل ته اړتيا لري، او په پایله کې په ساده ماتې ده.

ددې لپاره چې په یو ګرم مستې (250 ml) د لومړي کیک چمتو تنده ماته سوډا (0.5 h. کاچوغې). کله چې د ډله له فوم پيل شو، ښايي بوره (120 ګرامه) او د همدې نباتي غوړي زياته شي. د جدي ووهلم میکسر تر بوره ده منحل، بيا سره د اوړو د (220 ز) سره ګډوي. لږ تر لږه په پخوئ زياته candied ميوو (1 tbsp.). د کيک د کامبینات او يوه ورځ دمخه د دوي دې ته هڅول شوي دي چې په الکولو د پاشلو.

د چمتو پخوئ په يوې کاسې Multivarki دی ایښودل، جوړ اکر "نان"، پرانيسته بند دی. د پخلي وخت دی 75-80 دقیقو کیک. ځکه چې دا کولای شي د ننه د لهجه وروسته له 10 دقیقو د جام ترلاسه کړي.