په دری متحول marinated مرخیړی: د پخلي د Mokhovikov

Mokhovikov مرخیړیو اکثرا وموندل. هغوی هم podlyutnikami Reshetnikov وزه یا مرخیړیو په نامه، او د ویالو او یا غورځونکي یا د مخروطيانو په ځنګلونو ته نژدې د خپلو غوره فتنی راټول کړي. بې تجربې mushroom مرچ مرخیړیو ښايي ورته یوه مرخیړیو Mokhovikov. د دا ډول موندنو د تیاري به رسولای تريخ خپه. د خپل سوربخن زيړ tint پاملرنه وکړي. لازمه فنګس باید ډیره د نصواري راپاریدلی وي. پوه شي چې څنګه د Mokhovikov، آسانه پخوي. دوی ښه اچارو او يا marinate ته نه یوازې په موسم خو د کال په اوږدو مرخیړی خوند.

اچارو Mokhovikov

Marinated مرخیړی تل ډېر خوندور دي. Mokhovikov - ده نه استثنا ده. مخکې marinating دوی باید په اسانی وحشيتوب د اوبو سره د سېټريک اسيد يو بدلوونکي ايشوئ. همدا راز تاسو کولای شی د جدول د سرکه 9٪ د حل يو نيم جام کړئ، نو هغه به د مرخیړی د نصواري مخنیوی وکړي. د شلو دقیقو دانې، اخري توليد لري تر څو د ښکته راځي. وچوي او د سره ګرڅی واخلي، د Mokhovikov د وتلو په وخت کې. Marinated مرخیړی زياتره خوندور cinnamon، خو دا بېلګه وي ښه ده چې د لاندې محصولات: Bay له پاڼي، نخود مرچ، cloves، د هوږه څو cloves، د اوبو د يوه ليتر، 1-2 قاشغو د سرکه، د بورې درې tablespoons او د مالګې دوه tablespoons. په یوه saucepan ټول اجزا ترکیب او دانې. په ګرڅی لس دقیقو وروسته کولای شي مرخیړی راټيټې شوې وې. پنځلس دقيقې وروسته مرخیړی بانکونو سره په ګډه د دیګ وېشلو او توی ګرڅی، پوښ او له پلاستيک lids ونغاړئ ته څه ګڼ يخ.

د څنګه Mokhovikov اچارو دوهمه لاره

لحاظ د مرخیړی ګرڅی ته اړتيا لري په لاندې اجزاو marinaded: په هر کيلو Mokhovikov د سرکه لستوڼي 9٪ د حل لاره، د اوبو لپاره د دریم ښیښه، د مالګې یوه tablespoon، د بورې څو peppercorns يوه سيپې، دوه cinnamon لښتو، cloves، Bay له پاڼي، سېټريک اسيد دوه په دریمه برخه واخلي د چاړه په څوکه. د مرخیړی پاک او په لويو ټوټو پرې کړي. په بشپړه توګه کنګال او وچ Pat. د اوبو او سرکه، مالګې او د بورې دانې، د مرخیړی او دانې د زدکړوعمومی. د دیګ Add، او تر پخه، وخت په وخت د فوم له مينځه وړلو وروسته د مرخیړیو راولي. يخچال Mokhovikov. Pickled مرخیړی بايد په د غمنو شي او توی marinade، بیا د کاغذ او يا د کاغذ پر هر کانتینر پوښښ او پرانيسته وتړي. دا هم شونې ده، چې د بانکونو، پخوا تعقيم څرکنده کړي.

دریم انتخاب

دا بېلګه کې چې د اچارو توپير لري چې موږ به نه یوازې د Mokhovikov. Pickled پياز او ګازرې پوره د workpiece د خوند کړي. د مرخیړیو يو کيلو، د پيازو تخم، یو ګازرې، د pickled bulbils لس ټوټې، د اوبو يو ګيلاس او په توګه د یوه 9٪ جدول سرکه، د بورې دوه tablespoons، د مالګې یوه سيپې، د شړشمو د تخم د يو tablespoon، allspice څومره يو څو واخلئ. مرخیړی، پرې په پښو، خولي ته ټوټې ډېر اوچت پرې پرېولل. Parboiled او په يخو اوبو پرېولل. له پياز په اوبو دانې، د نيم ساعت، د پياز، مرخیړی لرې او پر ښيښه مرتبانونو خپريږي. د اوبو او سرکه او د نورو برخو سره په لکیو کې تازه او نرۍ ټوټې په ګډون دانې pickled پياز او ګازرې کړۍ. پر مرخیړی لږ څه په لاندی marinade توی او د بانکونو تر ورکړو تر څو کلیمو تر پوښښ.