کچالو کيکونه سره کرم. کچالو پخوئ

کچالو کيکونه سره کرم چمتو اسانۍ سره، او تر السه کچه خوندور او ګرانه،. له بده مرغه، د دغه لوښي د بېلګه ده ټول د کور په نامه، نه. سربیره پردې، يو شمېر يې هيڅکله هم د چې د برابريدو غنمونو څخه واورېدل شي ترسره شي نه یوازې په کلاسيکه لاره، خو کچالو پخوئ کاروي. په دې برخه کې، ماده د سپارلو، موږ پرېکړه وکړه چې د دې ځانګړې Culinary موضوع ځانګړې کړي.

د سره کرم کچالو کيکونه ګام په ګام بېلګه

د خواړه په برابرولو کې د مخکې موږ لویه مساله نه ده. له دې امله، چې په کور کې کولی هم بې تجربې hostess دا کړي. سربیره پر دې، کچالو سره کرم patties د عجيبه اجزاو د استملاک ته اړتيا نه لري. په ضمن کې، که تاسو خپل فارم او باغونه لري، بيا دا لوښي به تاسو ته يوه پيسه لګښت. د دې تایید کړي، موږ وړاندیز د pies د برابرولو لپاره د توليداتو د لست په پام کې.

نو، موږ باید د کچالو پخوئ:

• ټول د شيدو غوا - لومړنۍ جام په اړه؛
• کچالو تیوبرونه - ددې 9 منځني ټوټې؛.
• هګۍ خام چرګ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• کوچ - 85 G؛
• مالګې - 2 سيپې؛
• خواږه مرچ په لکیو کې - 1/3 dessert کاشوغه.

درملنه محصولات

د دوديزې خلاف، کچالو پخوئ د ګرمۍ د درملنې د کارونې ته اړتیا لري. وروسته د ټولو، یوازینۍ لاره د يوه متجانس د سبزيجاتو د ډله، چې به ښه د هغه بڼه چې دا ورکړل وساتي وي تر لاسه کړي.

نو، مخکې له تاسو د pies د بنسټ ګډ، تاسو باید د پاکولو د ټولو تیوبرونه دي پختي. که تاسو هم لوی سابه کاروي، نو بايد له اوږدوالي په نيمايي وېشل شي. په دې ډول، دوی به ډېره چټکۍ سره پخوي.

د سبزيجاتو د حرارتي پروسس

مخکې د mashed کچالو patties د جوړولو، دا ضروري سمه توګه چمتو دی. د دې، د پختي کار او سابه په جوش اوبو واچول پرې، مالګې کړئ او سره یو پرانيسته پوښښ لاندې راولي. یو ځل بیا د مایع جوش کيږي، په اور باندې لږ تر لږه ارزښت اچوي. په دې ډول، د کچالو د نيم ساعت لپاره جوش دي. په دغه موده کې د هغه شي په بشپړه توګه د نرمو، خو نه seethe.

د پخوئ د تیاري

د mashed کچالو Patties اړوي بهر ډېر خوندور او شافي. خو مخکې چې تاسې ورته په يو پژواک Fry، دا د پخوئ یونیفورم سابه خميرهشي ضروري ده. د دې سره جوش کچالو نه د ټول broth واچول. بيا يې ووهلم د مخلوط په کارولو سره زياته کړه، چې هګۍ وروسته، ذوب کوچ او ټوله د شيدو د ده تود. هم په پخوئ د تور allspice يو څه توی.

په يو ډېر لوړ سرعت ټولو اجزاو مخلوط، تاسو بايد د يوه viscous او د متجانس کچالو اډه کې یوه لوټه پرته ترلاسه کړي. په دې حالت کې، دا باید په څېر د عادي mashed کچالو پرځای یو پخوئ ته پاملرنه وکړي.

که تاسو فکر کوئ چې د سبزيجاتو د ډله دی هم مایع بدل، نو ممکنه ده چې د غنمو د اوړو د معمول یا کوم نشايسته يو څه اضافه کړي. په داسې یو چوکاټ باید کلک نږدې پرانيسته وي، يوه توليه ته ورسېد او د يو اړخ څخه ووځي.

غنمونو څخه کچالو پخوئ بايد تاوده sculpt. که د سبزيو د ډله دی په لاندی، نو کولای شي لږ څه په يو ویف تنور ګرم شي.

د ډکولو اړین محصولات

سره کرم کچالو کيکونه کولای شي په توګه د سبزيجاتو د تازه کرم او سایلج څخه پخه شي. موږ پرېکړه وکړه چې د یو څه، او ډېر نور کار واخلي.

نو، د تېلو چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

• لوی غوزې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• کرم ځوان کرم (تازه) - نيم منځني elastic پلګ؛
• سایلج - د بشپړ ښيښه؛
• تازه غوښينه ګازرې - 1 لوی ټوټه؛.
• مالګې - 2/3 لوی قاشق؛
• سپين بوره - سيپې؛
• د لمر ګل د تیلو د - د صلاحيت څخه کار واخلي؛
• د څښلو د اوبو - د صلاحيت څخه کار واخلي.

خواړه چمتو

مخکې له تاسو چمتو لپاره pies د تېلو، په دقت سره په ټولو برخو سمبال کړي. تازه سبزيجات بشپړ ډول سره وينځل، د غلاف، اسيديک څخه پاک پاڼي او سطحه، او بیا د خپلو سوچه لاړ. ځوان کرم پرې په نری تړانګه يزي، ګازرې grate او په لکیو کې د پیازو نیم زرو کړۍ_ګانې.

په اړه سایلج خپل اعظمي لاره د ګرڅی بې برخې او ومينځل سره يخې اوبه، د اړتیا په صورت.

د ډکولو لپاره د تودوخی د درملنې

چمتو د سبزيو د ډکولو لپاره یو لوی sauté پژواک وکاروي. دا تازه کرم او ګازرې خپريږي، لږ اوبه توی، نو سره په اړه د نيم ساعت لپاره د پرانيسته او stew باندې منځني ګرمۍ پوښښ لاندې راولي. کله چی ټول مايع جوش لرې، د اجزاو زياته کړه چې د لمر ګل د تیلو، پياز او pickled سابه. ټول محصولات پکې ګډ دي او ورو ورو په کم حرارت وسوځي. دا پروسه ښايي تاسو په اړه 25 دقیقې وخت واخلي. په دغه موده کې، سابه باید تر ټولو نرم وي.

د سبزيجاتو د ډکولو په پای کې اضافه جدول کې د مالګې او سپين بورې. وروسته، د اجزاو سره مخلوط، له ګرمۍ لرې او د يخ اجازه.

د جوړولو په مادو پروسه

سره کرم کچالو کيکونه، بلکې په چټکۍ سره جوړه کړه. د دې، خپل لاسونه په سړو اوبو کی لانده شی دي، او بیا د سبزيجاتو د اډو لوی spoonfuls يو څو واخلي. له دې فورمه کې د يوه سره د 12 سانتي متره قطر پر ځای غليظ pancake. بيا، په خپل مرکز د خپریدو کرم ډکول او د ژر تر ژره د څنډو سره ونښلوي. لکه څنګه چې د دغو کړنو په پایله کې دي ښایسته نيتبل pie، لکه یو cutlet.

دې ته ورته پروګرام دی ټولو نورو محصولاتو جوړ او.

په ذریعه د بهیر frying patties

څنګه کولای شو چی د کچالو کيکونه Fry؟ د دې ډيش کور بېلګه ته اړتيا لري يو ښه بنسټ کښېږدم frying پژواک. دا لږ د تېلو (بهتره سبزيجاتو) واچول شو او بیا په سمه توګه په اوردجهنم. وروسته له هغه، چې په ډوډۍ دخاورو ټولو نیمه پای ته فشار ورکول، تر څو هغوی ته د لوښي د ښکته نه ولري او تر ټولو د بياودانولو او خوندور ترلاسه کړي. د محصولات بيا alternately په یو ګرم frying پژواک خپور او په دقت سره Fry. د Patty د څو دقیقو (2 نه تر 5) چمتو هر اړخ. خو هغه بايد د يوه ښه غصب او browned لري.

وروسته تر هغه چې د توليداتو لومړی د سته به چمتو شي، نو دوی باید لرې شي او پر ځای په یوه ذریعه. سره د پان په اړه، چې دا بيا په هماغه لاره د نویو محصوالتو او Fry خپريږي.

د میز ته په سمه توګه تغذیه غيرعادي pies

کله چې ټول توکي په سمه توګه browned، نو ژر تر ژره د کورنۍ غړو ته وړاندې (په لاندی نه). په داسې يو لوښي څخه پوزې ته د روميانو، غوښینه مرخیړیو یا gravy سربېره. له خوا په لاره کې، د کور د ځينو دغو توکو سره د غوښه، کوکوی یا ساسج يوه ټوټه د یو اړخ ډيش وړاندې. ښه اشتها!

د لنډيز

اوس تاسو پوهيږم څه خوندور کچالو کيکونه چمتو سره کرم دی لویه مساله نه. دا بايد په نښه شي، په عمومي توګه چې، د يوه داسې ډيش رامنځته کولو د بهیر کولای شي په اړه 2.5 ساعتونو تاسو. لکه څنګه چې د پخلنځي تاسو به په رښتيا د داوطلبۍ او خوندور pies ترلاسه اوږدې علمی او په پایله کې، چې د انکار په ساده توګه ناشونی دی.

تاسو بل څه کولای شي پخوي؟

په د کرم د تېلو سربېره، د mashed کچالو کچالو patties کولای شي ترسره سره د نورو اجزاو د استعمال شي. د مثال په توګه، ځینې پخوونکي پر بنسټ مالگه په mincemeat یا مرخیړی ځای. هم ډېر خوندور pies سره هګۍ او بیخونه، بیکن، pickled مرخیړی او آن سره د سور کبان ټوټې تر لاسه کړل. د دې مهمو - د بېلګه د غوښتنو په کلکه تعقیب کړي او يوازې د لوړ کیفیت اجزاو وکاروي.