په بډو کې خوند او زړه کې جولیان: د ډوډۍ اصلي اصل

جولنیاس کې بنډل اصلي او اطمینان لرونکي ډک دي، د چمتووالي لپاره چې ډیر وخت ته اړتیا نلري او قیمتي محصولاتو ته اړتیا نلري. دا باید په ځانګړې توګه یادونه وشي چې د معمولي مٹی دبدلو پر ځای باید د عادي اوړو محصولات وکاروي چې د هټۍ په بیکری څانګه کې پیرود شوي دي.

په بند کې ډیریدونکی او زړه بوډا جولیین: عکس او د ګام په لور د پخلی پخولو لارښود

د ډوډۍ لپاره اړین توکي:

• د چرګانو سینه سینه - 350 ګرامه
• د تازه غوږو پوستکي - 250 ګرامه
• د غوړ کریم کریم 30٪ - 185 g دی.
• د سالم ماډل کوچني - په شخصي اختصاص کې اضافه کول؛
• په منځ کې بلبونه - 2 پی سیز.
• تور مرچ - یو څو کوچني نخښې؛
• تازه د غوړونو غوړ - 6-8 ټوټې؛
• د سبزیجاتو غوړ - 15-25 ملیونه؛
• سخته پنیر - 185 g.

د مهمو محصولاتو پروسس کول

جولیویاس په بورډونو کې عموما په عین اصل کې د غنمو تولیداتو کارولو پرته معمول ډوډۍ کې پخیږي. د دې کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د چرګانو پوستکي واخلئ، ښه یې وینځئ، د پوستکي او هډوکي څخه جلا کړئ، او وروسته یې کوچنۍ ټوټې وویشئ. له دې وروسته، د سیري مرغومۍ غلا کړئ، د هټیوالو څخه پاک کړئ او په نرمۍ سره یې وتړئ. پیاز باید په لښکرګاه نیمیکروکلونو کې کښت شي.

د ډکولو درملنه

مخکې له دې چې تاسو په بنډل کې جولیان چمتو کړئ، تاسو باید د ګنډلو پین کې ټول چمتو شوي اجزاء پریږدي. موږ د غوړیو مرغومې، چرګان، او پیاز په کانتینر کې د څښاک شویو سبزیجاتو تیلو سره. دا محصولات باید نرم او خړوب شي. په پایله کې، ډکول باید د مصالحو سره سم شي، د خړوبو کریم اضافه کړئ، بیا هر کله چې نرمه سره مخلوط کړئ.

د بنسټ چمتو کول

جولانیا په بنډو کې به ډیره خوږه وي، که د داسې غیر معمولي غذا چمتو کولو لپاره یوازې د تازه او غوړو اوړو تولیدات وکاروي. له دې څخه، تاسو باید په بشپړه توګه د ټول گوټی لرې کړئ، یوازې یو خټکی او ډبرې دیوالونه پریږدئ.

یو ښکلی ډوډۍ جوړول

موږ خپل ډوډۍ ډیزاین کوو. موږ باید په نرمۍ سره تغذیې سینې، مشران او پیازونه د رولونو په "cups" کې وساتو. د هرې دندې لپاره، د بشپړ شوي ډک کولو نږدې 3-4 لوی غوندې به ورته اړتیا وي (د محصول اندازه پورې اړه لري). وروسته، د ډوډۍ ډوډۍ سطحه باید د ګرده سخته پنیس سره وځنډول شي. د پښو په بهیر کې، دا په چټکۍ سره مینځل کیږي، ډوډۍ ډیر سواد او خوندیتوب کول.

د حرارت درملنه

وروسته له دې چې اصلي ډوډۍ جوړه شي، نو اړینه ده چې دا په یوه پاڼه کې غوړ کړئ او په تیو کې وساتل شي. جولیاني د مرغومیو سره په غوټۍ کې د 160 درجې درجه کې یو ساعت د یوې برخې په شاوخوا کې پخېږي. د دې وخت په اوږدو کې پنیر به د غایبو ډوډۍ سره ډوډۍ پوښ کړي، او د اوړو تولید به ډک جذب کړي، ډیر خوند او ګلا شي.

څنګه میز په سمه توگه خدمت کول

د 13-15 دقیقو وروسته، د جولیو سره بنډل باید د تڼۍ څخه لرې شي او په فلیټ پلیټ سایټونو باندې ځای پرځای شي. میلمنو ته یې وړاندې کړئ یواځې کله چې ګرمه سپارښتنه کیږي. د دې ډول غیر معمولي درملنې په اړه چې د تازه بوټو سره او همدارنګه د تشنابونو د ژورو ټوټو ټوټو سره سجده کړې.