د وچې سره د شرابو: د ګټې او زيان رسوي. غوره وچ سره د شرابو

سره د شرابو څخه د سور او تور انګور مختلف ډولونه دي. د دې د څښلو ښیښه کولای شي ډېر په پرتله چې یوازې په یو سخت ورځ د کار وروسته یوه سفر په ترڅ کې او يا تفريح لپاره مرسته وکړي. په ځانګړي ډول سره د شرابو. ګټې او د اوږدې مودې لپاره لکه د شرابو زيانونو په دي کې د څیړنې او بحث پوهانو د تابع دي. لکه د وزات ټول محصولات، د محتویات دواړه د لومړي او دوهم ټکی د پلویانو شتون لري.

د ډاکټرانو چې ګټور څښلو په پام، په اړه اوږدې خبرې، د زړه د ناروغۍ د خطر د کمولو او د تثخين کولسټرول. خو مخالفین یې دي د کالوري په کې شامل دي، د غبرګون کچه او د روسیې د خلکو د بلا اوږد سړک د کمولو د پیر - الکوليزم.

په د ژوند تمه د زیاتوالی

څخه د هارورډ د طبي ښوونځي څېړونکي څرګندوي چې resveratrol کولای له خوا د هڅونې د يو پروتين چې د بدن ساتنه د تولید زړښت مقاومت "د عمر اړوند ناروغيو." د دې پیاوړي نبات Antioxidant کې د انګورو پاڼي یی د پوستکي، تخمونو، او په کمه اندازه موندل. د شرابو د جوړولو د پروسې، د هغه په څښلو پاتې دي، چې د نورو، په مساوي ډول ګټور او په زړه پورې برخې لکه تيزاب، flavonoids، تيزاب، quercetin ټول د راټولولو په اوږدو کې.

حافظه ښه

ښه وچ سره د شرابو کولای شي د ښه لنډ مهاله حافظه. يو دېرش دقیقې ازموینې وروسته، د څېړونکو موندلي چې د مطالعې ګډونوالو چې بشپړونکي پکې resveratrol استعمال په حفظ کلمو کې د پام وړ ښه والی، او د hippocampus يوه ښه دنده وښودله. د دماغ د دا سيمه، چې د عصري علومو له مخې، د نوي حافظه، د زده کړې او احساساتو په غاړه لري.

د زړه د ناروغۍ د ګواښ راکمول

په 2007 کال کې، مونږ د مطالعې، په ترڅ کې چې د حقایقو د فرضيه چې procyanidins اجزاو په سور شراب تيزاب موندل راټول شوي دي چې د زړه او رګونو د سيستم د ملاتړ مرسته ثابته پایلې خپور کړ. په شرآبو کې د فرانسې او Sardinia په جنوب لويديځو سيمو کې د توليد د دغو برخو په ځانګړي ډول د لوړ تناسب. خلک په مجموع کې، هلته هم د ژوند نور.

بله څېړنه د هاروارډ د عامې روغتيا (د عامې روغتیا د هارورډ د ښوونځي) ښوونځی خوا ترسره شو، دا ښودلې ده چې د سور د شرابو منځلاري مصرف د زړه د حملې د خطر کموي.

د سترګو د روغتیا وده

د وچې سره د شرابو، د ښه او دزيانونو چې په دوامداره توګه د مطالعې په بربنډ، دا سره د سترګو د روغتیا په تړاو يادونه شو. په لرليد او ارتوپیدی کلني د ټولنې لپاره د څیړنې په غونډه کې د د څيړنې څو کلونو کې، په ايسلنډ ترسره پایله وړاندې شوه. پایله - هغه خلک چې نسبتا د څښلو سره د شرابو، د هغو په پرتله چې څوک يې وڅښي خورا ډیر یا په ټولو نه څښي احتماأل ودې خطر نيمايي لري.

په دې صورت کې، لاندې د منځلاري drinkers په ذهن کې هغه کسان چې د ورځې په پرتله 2-3 نه ګیالسونه او په هره میاشت کې 2 څخه زيات ګيلاسه وڅښل درلود.

د سرطان د ګواښ راکمول

د د ویرجینیا د پوهنتون، يوه برخه ده چې د ده د انګور د پوستکي لري څېړونکو د موندنو له مخې، کولای شي د سرطان حجرې له منځه وړي. دا ته اشاره کوي resveratrol. دا عمل له خوا د یوه کلیدي پروتين ته اړتيا لکه degenerated حجرو د پرمختګ مخه نېسي.

د غاښونو د روغتیا د ښه والي

په شرابو Polyphenols کولای شي په خولې د جوف د بکتريا د پرمختګ ورو او په بالقوه توګه په مخنيوي کې مرسته کې د غاښونو سوري. د کتنو راپور لنډیز، د کرنې او د خوراکي توکو د کيميا په مجله ژورنال (د سازمان د امریکا د کیمیاوي ټولنه له) خپور شو. د مطالعې د باکټريا چې د غاښونو د زيان په غاړه په ترڅ کې شوي دي د مختلفو مايعاتو سره اشنا شي. د شرابو په د هغوی په وړاندې د مبارزې په یوه کافي اندازه لوړ اغیزمنتوب په ګوته کوي.

د تثخين کولسټرول

بله څېړنه په ماډريډ کې یې ترسره کړل، دا ثابته کړه چې ښه وچ سره د شرابو ډولونه لکه Tempranillo او Rioja، د کولېسټرول د کچې د راټيټولو توان. په مصرف مرکبات چي په شرابو موندل وروسته روغ مطالعه ګډونوالو، د "بد" کولسټرول کچه راپرېوتې 9٪. Results've هم د سره تطبيقيږي چې کولسټرول کچه د شرابو خلکو ورته مرکبات چي په خپل د 12٪ شمېر یو څاڅکی وښودله.

زکام پر وړاندې ساتنه کې مرسته

دا د څښلو - سړه هم ښه ساتنه (له امله د انتې چې دا لرونکی). د هغو کسانو لپاره چې د اوونۍ په اوږدو کې د شرابو تر 14 څخه زیات ګيلاسه وڅښلې، د ترلاسه کولو 40٪ لږ خطر.

آیا ناوړه؟

ښه - ډېرو مطالعو چې بېرته په پای کې چې هر څه چې راوړي وچ سره د شرابو سبب موجود دي. او د زيان، که څه هم، هم د هغه دي. شراب نه دی د هر چا لپاره ګټور دي. او تر ټولو مهمه - دا نه په هره اندازه ګټور دی. په مختلفو خپرونو شمېر لړ په اړه د سپارښتنې - څخه د ورځې له 50 څخه تر 200-300 ګرامه. نور زياتره تاسو کولای مشوره موندلو د نارينه وو او نيمايي په پرتله درې نور نه عينکو د څښلو - Women.

د په سلو کې استعمال ورځ تر 300 زيات ګرامه شمېر به راوړي نه - په خلاف، د اغېز يوازې د مخالف دی. دا مهمه ده چې هغه څه چې د شرابو په توګه روغتيا کارول تر منځ توپیر یوازې د طبيعي، ښه څښلو کې مرسته کوي.

غوره وچ سره د شرابو

عمر د شرابو سره د تمدن د عمر د پرتلې وړ دی: د چې دریښتینو ثبوت - شوي له خوا لرغون Beverage کانتينرونو کې د 2 زره کاله وړاندې موندل .. دا د وريجو او نورو برخو (سپین نه يا سور شراب) محصولات - د ګټو او د سره د ورته مخامخ ارزونه څښل زیان نه وي، ځکه چې په سختۍ څوک به جرات يې شخصا ارزوي. هم د خوند ده د نامعلومو - ده tasters نه خوند، ځکه چې دا کیدای شي د روغتیا لپاره خطرناک، خو د تاکونو شهرت، دغه موندنه ډېر eloquently انځوروي.

په اوسنۍ نړۍ کې، ښه څښاک د نړۍ په بیلابیلو برخو کې - د هغوی په منځ کې د فرانسې، ايټاليا، اسپانيا، ګرجستان، لري په امریکا، نیوزیلنډ او استرالیا، د پخواني شوروي اتحاد جمهوريتونو يوه غوره نوعه.

د ګرجستان د غوره وچ سور شرآبو - "Saperavi" او "Mukuzani". "Mukuzani" سره تولید او په پام کې ده چې د تر ټولو غوره د شرابو "Saperavi" د انګورو نوعي یو. لږ تر لږه درې کلونو لپاره پاخه شی، او دا دی چې غوښه ښه طريقه بلل کيږي. د همدې مختلفو او نه د شرابو "Saperavi" (دا د يو کال عمر لږ تر لږه ده)، چې، همدارنګه سور شرآبو په عمومي توګه ښه سره غوښه نه خوری.

په منځ کې د هسپانوي شرآبو د یادونې وړ Pingus 2006 په شرآبو رابرټ پارکر يو ماهر څخه سر نمرې ترلاسه کړ. له 1،000 یورو - دا سره غوښه لوښي او سخت د پنیر، خو د لګښت په ښه ځي.

Unico Reserva خاص NV، الوینا El Pison 2007، L`Espill، Vega Sicilia Unico 1998، Enate reserva ځانګړې 1998 - ښه وچ سره د شرابو، کتنې او لوړ درجه چې مشهور tasters او connoisseurs ورکړل شوي دي.

د وچې سره د فرانسې شرآبو Chateau Bessan Segure Medoc، Chateau Grand - Medoc Ferre CORDIER، Chateau Gillet سرکوزي په AOC، لړی de Mandelotte سرکوزي په AOC ( تقریبا څه برابر)، Premius سرکوزي په AOC، Castel سرکوزي په AOC ( سره غوښه او يا چاکلېټو)، سرکوزي کلکسیون Privee CORDIER (ښه توافق سره را برسیره او د پنیر).

د دوی په لوړه - له خوا په لاره کې، د فرانسې د شرآبو د کیفیت او AOC له مخې په څو کتګوریو کې ویشل شوي دي. دا شرآبو په کې شامل دي او دریښتینو ګاڼې - د دغو مشروبات د کیفیت او مشخصاتو يو ځانګړي ارګان (INAO) کنټرولوی.

موږ نه شو کولای له پامه ایټالیا - دا په نړۍ کې د زوړ شراب سیمو څخه یوه ده، او د څښاک دلته دي د مناسب خوند او کيفيت کوي. د هغوی تر ټولو غوره ده چې وېشنيزه DOCG ګمارل شوي، يوازې لاندې - Doc.

د دې سیمې د غوره وچ سور شراب - "Barbaresco" (د لس یو ښه شرآبو د نړۍ)، "Barolo"، "Chianti"، ". Salice Salentino»، Vino Nobile di Montepulciano، «Valpolicella" دا د څښلو د ټولو لوړه درجه لائق (او هغوی لري) او د واجب چا د شرابو لپاره چې غواړي ښه شرآبو وڅکئ.

د ایټالیا په بیلابیلو برخو کې پروډیوسر، دوی د وېشنيزه د خوند، د کیفیت او شهرت د متحده دي "د مشرانو ټولګي." دا شرآبو ښې وړتيا خاوندان دي سره په فرانسه، هسپانيا او نورو د شرابو د تولید هېوادونو د غوره تولیداتو سیالي وکړي.

د دغو سیمو د وچې سره جدول د شرابو د لوړ کيفيت نه ګڼل، خو دا د خوند ډېر وړ دي، او تاسو کولای شي په خوندي توګه د ډوډۍ او یا د غرمې ډوډۍ واخلي.