جم څخه د مڼې او زردالو کړې. د ژمي لپاره د مربا غذا

د مڼو او زردالو د مربا بايد په المارئ کې هرې کورنۍ ته وي، ځکه نو په توګه د بېلا بېلو بيکري محصولاتو د ډکولو لپاره به وکارول شي. د ښځو سره د dessert د خوند يو څه تجربه زياته کړه، چې په لوښي غيرعادي عناصر. نن موږ د يو څو لارو د دې خواږه نزاکت چمتو زده کړي.

مرکبونه 1: مڼه زردآلو سره د ناک سربېره جم

دا خوږې workpiece کولای شي سوړ ژمي په ماښام او د لاندې برخو ته چمتو دا اړتیا خوري:

- ناک - 1 کيلو؛

- د مڼو - 1 کيلو؛

- زردالو - 1 کيلو؛

- جوش اوبو - 0.5 l؛

- د شاتو - 250 G

د پخلي د مڼو او زردالو د مربا د ژمي لپاره، په لاندې توګه دي:

1. د انار ميوه سیل، د اصلي لرې، د اسيديک، بيا ټوټې پرې لرې.

2. د زردالو کنګال، تخمونه لرې او سره د طبیعت د سوغاتونه نورو نیمایي برخې سره ونښلوي.

3. په تاوده جوش اوبو د شاتو د منحل، او بیا سره د خواږه مایع چمتو خوړو کې د پان په يوه ارام اور باندې د ګاز په بخارۍ اضافه او معلوم.

4. کله چې د جم پيل ايشوئ، له ګرمۍ څخه saucepan لرې او د خوږ ډله يخ اجازه. د تودولو او په يوه ورځ کې 4 ځله د درې ورځو لپاره یخولو لپاره د کړنالرې په تکرار، تر dessert د پېړوالي.

5. د مڼې او زردالو بشپړ مربا د چمتو تر څو معلومه نیم ليتر مرتبانونو او فلزي lids ټومبلو ظرفیت.

مرکبونه 2: د nuclei خوږ preform

جم څخه د مڼې او زردالو کړې کولای شي له خوا زياته کړه د زردالو کندو په منځ کې لږ شي بدل شو.

دغه لانديني اجزاو د خوږ dessert د چمتو کولو لپاره د اړتیا وړ دي:

- د مڼو - 1 کيلو؛

- زردالو - 1 کيلو؛

- د اصلاح - 1 کيلو؛

- د تخم زردالو دانی - 250 G؛

- ګرمې اوبه - 1 ليتر.

1. د ميوو د سیل او د اصلي څخه پاک، نو هغوی ټوټې پرې کړي.

2. د ګرمې اوبه چمتو مڼې او زردالو تعریف، بوره 250 ګرامه اضافه او انتظار د پژواک د یی جوش کيږي. بيا د اور اړوي او څومره نور اصلاح توی، 7 دقیقو انتظار او د عملياتو تکرار، چې د خوږ د شګو د نورو اضافه کړي.

3. په اړه نیم ساعت تر پخه، د زردالو کندو ددانو د اضافه کړي.

4. د ګرم ډله په بانکونو توی او څرکنده یې.

په پایله کې د مڼو او زردالو د مربا د ده یو روڼ، ګڼ او يو په زړه بوی.

مرکبونه 3: سره نارنجي او سور currants dessert

د خواږه خواړه په برابرولو تاسو په لاندې اندازه دا ډول موادو ته اړتيا لري:

- د مڼو - 0.5 کيلو؛

- زردالو - 0.5 کيلو؛

- نارنجي - 1 د ولايتي؛.

- بوره - 1 کيلو؛

- currant - 100 ګرام؛

- ګرمې اوبه - 250 G

جم څخه د مڼې او زردالو د ليمويي ميوي او داني د برسېره کړې به يو نازک خوند dessert او يو ښايسته تودوخه ورکوي. د لاندې لکه د هيپاټيک اماده لار وټاکئ:

1. د مېوو زرترزره، د اصلي لرې او کوچنۍ کوچنۍ ټوټې يې پرې کړي.

2. نارنجي اسيديک و کالت پرې (دا به وروسته مخېږئ) او بیا نو په یوه ټوټه ترلاسه هر برخه د وسلو د ليمويي وويشي. په ورته وخت کې د فلم، لرې او پر grater ښه اسيديک grate.

3. د ټولو ميوو توی يو saucepan، نارنج او اسيديک اضافه، د بورې توی او بیا د ټول جوړښت توی ګرمې اوبه او تعريف ارام اور ايشوئ.

4. کله چې د saucepan د محتوا جوش، د ګازو د کمولو او د 10 دقیقو لپاره ايشوئ، او وخت وروسته capacitance سور currants اضافه کړي. يو بل 10 دقیقو وروسته، اور اور او په پایله ډله چې د شپې له لیارې اجازه.

5. په بله ورځ، یو ځل بیا د اور په لوښي څخه د مڼې او زردالو Spread ته پاک مرتبانونو د مربا د معلومولو، د 15 دقیقو لپاره د کانتینر د یی ايشوئ، او بیا او خپل فلزي lids ورکړو.

مرکبونه 4: د ليمو او gelatines د سربېره د ميوه مترکم ترکیب

د معمول په جم سربېره، تاسو کولای شي یو ډیر ګڼ ثبات ډله شي چې هغه په توګه د تېلو په يو کیک، کیک، بسکټ نو په کارول او چمتو کړي. D. څنګه څخه د زردالو او مڼې د ژمی لپاره د مربا د پخولو، له دې امله چې د سوړ شي د دې ښه dessert د خوند خوند ؟ اوس د خواږه د برابرولو لپاره د يو ميتود او لوست، خو د لومړي معلوم کړي چې څه محصولات موږ ته اړتيا لري:

- زردالو - 1 کيلو؛

- د مڼو antonovka - 1 کيلو؛

- د اصلاح - 1 کيلو؛

- یو لوی لیمو - 1 د ولايتي؛.

- gelatin - 1 sachet (20) G.

1. Apricot لاندې اوبو زرترزره، په نيمايي هر ميوه وويشي او د کندو لرې، او بيا د ميوي له لارې د يو غوښه grinder له لارې شئ.

2. Antonovka سیل، د اصلي بېغمه، پوستکي پرې کړي. په يوه زيږه grater ميوه حرج، بيا سره زردالو يې تر سره متجانسې په یوه saucepan ګډيږي.

3. د ګازو د بخارۍ يوه saucepan تعريف او د ګرمۍ اړوي، د لیمو جوس پرې، او همدارنګه د gelatin یوه کڅوړه اضافه کړي. د ټول ترکیب مخلوط، او د انتظار تر د ټول ډله جوش کيږي.

4. د عصری يو پژواک بوره، د 5 دقیقو مخلوط ايشوئ، سره د لرګيو کاشوغه وزن په دوامداره توګه د ټکانونو سره نه overheat.

5. يو بوتل د بشپړ ګرم جم معلومول او څرکنده یې.

ګټور اشارې

1. نه perespevshie خو nedospevshie هم، باید ونه کارول شي (به ستونزمنه وي چې د هډوکي په تر لاسه) د پخلي په پروسه کې د زردالو د خپلو بڼه وساتي، نو تاسو بايد د ميوو سره د بلوغ منځنۍ کچې غوره کړي.

2. کله چې د preform په دوهم بېلګه وي (سره له هډوکو cores) جوړولو، بيا داسې جم ته لومړی د ژمي پرانستل شي راهیسې د اوږدې ذخیره بانکونه به جمع amygdalin - هغه ماده ده چې په prussic اسيد بدل دی، چې کولای شي مسموم اورګانيزم سبب شي.

3. مڼه باید تيزابي ته dessert غوره شي چې په پایله کې یو ارکې-خوږ شوي نه ؤو.

اوس چې تاسو څخه د ميوو او غذا جم پوهيږي. سره اشنایی د سره سربېره محصولات چې خوند سره مرسته څو د هغو درملنه خوږ dessert چمتو نوي او په زړه پورې لارې چارې: د شاتو، زردالو تخم nuclei، نارنج، لیمو، currants. او تر اوسه تاسو ته اوس د څه ډول نه یوازې ساتنه کوي خو هم د incomparable خبر له مڼې مربا او زردالو، چې به د شرینی او pies ډکولو سره مخېږئ.