د marinated کبان مرکبونه.

کله کله Culinary خوښيو په تنگ راغلي، او تاسو غواړئ چې له ماشومتوب څه چمتو کړي. دا ښايي د ارزښت د خپل مور او پلار څخه پوښتنه وي په اړه څنګه کبان پخوي marinated؟ کبان څو ځله د شوروي ځله تاسو د مور او يا انا regaled marinated؟ څو ځلې. دا لوښي، تقریبا د اوږدې مودې لپاره له کور څخه لادرکه شو. آيا تاسو په یاد په توګه د يوه ماشوم د خپل خوږه لږ څېرې writhe، د پيازو او ګازرې په خپل څادر وينو؟ موږ معمولا پړاو تقريبا هر څه چې ممکن دی، او یوازې وروسته چې په خپله خوله خوندور کبان ونیول شول. اوس هر څه توپير لري. او زه خوشحاله یم چې پخلی یم، او د نور زه په دې ډيش وخوري. ګازرې او پياز هيڅ ناراحتي ونه رسوي، خو د هغې په خلاف ډېر اړین دي،. دا د هغه د شکر دی، چې دا په فیصلو څخه دومره خوندور. اوس به موږ په یاد څنګه کبان marinated پخوي. آيا تاسو په یاد د توليداتو دا لوښي د خپل مور چمتو؟ د قانون په توګه، د کبانو د marinated د چمتو نه ګران اجزاو ته اړتيا لري.

د پخلي پيل کبان marinated موږ د ځينو محصولاتو ته اړتيا لري. د اصلي عنصر دی، البته، د کبانو. د دې لوښي به د هر ډول د کبانو سره مطابق وي. ښه له کبان fillets چمتو شي دا نه ده، خو په توګه هر ډول کبان، حتی کوچنی د مناسبه، سره یوازې توپیر کېږي چې د ټوټې د کوچني کبان پرې نه یو لوی fillets يا د کبانو ته اړتيا نه باید برخي پري کړل شي. ګازرې، پیاز، د روميانو رب، اوړه، سرکه، د دیګ، بورې او: سربیره دا ضروري ته کبان چمتو دی د لمر ګل د تیلو. د دغو محصولاتو ټول په کور کې تل لري، له دې امله موږ د يوه بېلګه marinated کبان تشریح.

چمتو کبان يا portioned ټوټې په اوړو سره د مالګې ته خوند مرچ او رول ته اړتيا لري. بل، زموږ د ټوټې په نباتي غوړي پر دواړو غاړو ته چمتو او يوې خواته Fry. د کبانو د پای، او marinated کبان بېلګه به موږ ته ووايي چې څنګه د يوه خوندور marinade کړي.

په نیم زرو کړۍ_ګانې پياز پري کړئ او د تېلو په يوه frying پژواک، چیرته چې دا Fry grilled کبان. که اړتيا وي، د تېلو باید ګڼل شي. په دې وخت کې، زما، پر يوه زيږه grater ګازرې په يزي یا حرج پرې او د پياز اضافه کړي. په ګډه لپاره 5 دقيقې يې Fry. په دغه موده کې، د ګازرې باید د حل او نرم شي. بيا د پان اضافه د روميانو رب اوبلن سره لږې اوبه. که تاسو، بيا پېسټ کولای شي دا ممکنه ده چې د بانجان ځای. سره روميان مخکې به د اړتیا د اسيديک او هوارولو وچو شوو لرې. ښه به دا وي چې د يو غوښه grinder له لارې د بانجان ته لاړشی. لپاره بانجان د لا زياتو شديدو رنګ خواړه کولای شي لږ د روميانو رب اضافه کړي. پان پرانيسته او ډیر وزن تر 5 دقیقو اور ورکړي.

نو تاسو بايد د اوبو یو پژواک، او د ښه کبان broth توی، تر څو په بشپړه توګه د steamed سابه پوښښ لاندې راولي. د زموږ د ډوډۍ په سر دا ضروري د مالګې د زیاتولو، د مرچ مرچ، Bay پاڼی اچوي، لږ بوره او د ليمو شيره اضافه ده. د جوس سره د شرابو او یا سرکه بدل شي. دوی ته اړتیا لري چې marinade ترش-خوږ خوند ښايسته کړي. که تاسو فکر کوئ چې ستاسو د خوړو اسيد د روميانو په کافي اندازه وي، نو تاسو کولی شئ نه کوم جوس يا سرکه اضافه کړي. يو ځل بيا، د ټولو پوښ او اجازه لپاره د یو څو دقیقو simmer.

په د کبانو د وروستي پړاو باید د پژواک ته راستانه شي، تر څو د سبزيجاتو د دواړو لاندې او دا وو، يعنې د، کبان باید د د سبزيجاتو د مخلوط د منځني وي. که د مایعاتو د کافي وي، نو پرانيسته وتړي او د بل 15 دقیقو simmer. که د مایعاتو د کافي نه وي، نو تاسو کولی شئ دا اضافه. د بشپړ ډيش له ګرمۍ لرې او په لاندی. څرنګه چې د بېلګه marinated کبان، د ویلو ده ته اشاره کوي، دا ضروري سره د مرغانو لپاره د يخچال په 3 ساعته چمتو د سوړ پژواک ته واستوي ده. په دغه موده کې، دا خورا انفيوژن او کولای شي د کبانو marinated په ميز راکول.

دا marinated کبان بېلګه وي اسانه چمتو، او د کبانو د یو ماشوم په توګه لکه ترلاسه کړي.