څنګه کولای شو چی په کور کې د يو جیلې چاکلیټونه پخوي؟

Marmalade او نه يوازې ماشومان خو هم د لويانو په څېر اشتيا. ورته پخوي ځان کولای شي د توليداتو يوه ساده ټولګه وي. اصلي خبره د یو تسلسل وڅاري. اشتيا کور agar-agar او يا gelatin استفاده کړې. دا ډول نزاکت کولای شي له طبيعي توتان يا ميوه کړې.

څه زياته کړه د دې خواږه؟

په کور کې اشتيا چمتو کړي، تاسو کولای شی هر ډول توتان، ميوې او سابه هم وکاروي. مطلوب ګازره یا pumpkin. د ډاليو د توليد په باید په توتان او ميوو د لرګينه اندازه په پام کې. د دې برخې لوی، د لږ اړتیا gelatin. دا د دې هم چې د بورې تطبيق وړ دي. که خوږه مېوه، تاسو باید پرې ور غبرگه دا وړو. د بورې اندازه کولای شي په کتو سره د شخصي غوره توپير لري.

په کور کې جیلې چاکلیټونه کولای شي نه يوازې د يوه ميوه د ځانګړو ډول څخه، بلکې له مخلوط ته چمتو وي. درملنه هم کولای شي د یو چاکلېټو یا Milky وي. په داسې خواږه زياتره candied ميوې، ميوه puree یا جوس زياته کړه. که مطلوبه نزاکت کولای شي د هر بڼه وي او ان يوه multilayer نښی په پوښښ لاندې راولي. د جیلې خواږه سیلیکون فنجی په کارولو سره د توليد.

سره pumpkin لوکوم

مرکبونه شربت، په کور کې جوړ، پوره ساده. د دې نزاکت چمتو کړي د خوړو د يو څه وخت نیسي. د pumpkin خواږه کړي، تاسو باید پر لاس لري:

• 1 کیلوګرام د کدوانو د خميره د.
• 1 کیلوګرام د عادي بورې.
• د اوبو په اړه 4 پيالې.

د خوړو د چمتو کولو

نو، څنګه چې په کور اشتيا لپاره؟ د پيل pumpkin چمتو کړي. د سابو سپارښتنه ته د پاکولو، او بیا په وړو cubes پرې کړي. واېښول pumpkin باید د پان ته واړوي او بيا ويده 0.5 کیلوګرامه بوره راځي. سبزيجات بايد د 8 ساعتونو کې د بورې لاندې پاتې شي. په دغه موده کې، راځئ د pumpkin جوس. د ظرفیت باید ځای پر ځای کم حرارت شي. خپل یی باید ايشوئ. وروسته له هغه، چې د pumpkin باید پاتې شي د يو څو ساعتونو ته يخ دا.

د پاتې بوره او د اوبو د شربت په ارزښت پخوي. د دې، د برخو او اجزاو په یوه saucepan ګډو دي او پر اور. د اوبو د نيمايي بايد ايشوئ باندې. ته چمتو شربت باید يخ، او بیا په د کدوانو د يوې کاسې اضافه کړي. د مخلوط باید د یو دانې راوستل شي، او بیا له ګرمۍ لرې. دغه ډله بايد 10 ساعتونو کې پاتې شي.

د وروستي پړاو

په کور کې د چمتوالی اشتيا اوږد پوره. کله چې د کدو دی په لاندی توګه، دا ضروري ده چې د بورې شربت لېږدونه، او بیا د 20 دقیقو دا ايشوئ، ترجیحا په ټیټه تودوخه ده. بيا، د سبزيجاتو ټوټې ته مايع بيا توی. په کړنالره کې باید تر تکرار شي، تر څو د شربت به نه پوره ډبلي وي. د خوند، تاسو کولی شئ لږ نارنجي essences اضافه کړي. په احتياط سره د کدوانو د ټوټې سره ښاخۍ لرې له ټانک باید وي او وچ يې. بشپړ درملنه په يخچال کي د يو ګيلاس لوښی سپارښتنه زيرمه کړی.

شيريني شفتالو

د ډاليو د چمتو کولو لپاره ضروري دي:

• بوره - 400 ګرامه
• شفتالو - 400 ګرامه
• د ليمو شيره - ددې 1 سيپې.
• مايع لرګينه - 3 لوی قاشق.

د چمتو کولو پروسه

شفتالو اړتیا لري چې یو puree اوړه. د ټوليزو ضروري ته د غلبیل، تیریږی. دا به د اسيديک لرې. په يوه ژوره پژواک باید mashed کچالو، د بورې او د ليمو شيره 100 ګرامه سره مخلوط شي. د مخلوط باید د دانې راوستل شي او د کم حرارت 15 دقیقو پخوي. د مایع باید په بشپړه توګه evaporate.

وروسته له هغه، چې د کانتینر باید لرګينه او بورې شونو زياته شي. لوښي لاندې د مخلوط ولولو بايد د ګرمۍ بدل کړي. کوک لپاره په اړه د 10 دقیقو لپاره ضروري Massa د درملنې لپاره بايد يو غليظ پوره تر لاسه ده. د مخلوط باید د A-چمتو مخکې چڼاسکه شي او په لاندی. جیلې خواږه چمتو دي. که د پخلي نزاکت يو لوی بڼه کارول، د خپلو یی باید پرې ټوټې à la سانه شي.