پلیلیمي په تشناب کې پخیږي

د شیدو کڅوړه د زده کونکو او لیسانسونو غوره خوښه ده. په واقعیت کې، هغه د څښاک اوبو ته د ویشلو په پرتله آسانه وي، او د 10 دقیقو وروسته د خوړو ډوډۍ څخه خوند واخلئ؟

په هرصورت، ډیری خلک پدې پوهیږي چې پسته یې نه یوازې پخه کیدلی شي، مګر پخه شوي. اجازه راکړئ د پخلی کولو طریقه او نور ځواک او وخت ته اړتیا ولرئ، مګر په پایله کې دا ساده ډوډۍ غیر معمولي سواده شوه.

پلیلمي، په تشناب کې پکیښودل شوی، لومړی په ترکیب کې

د پیل لپاره، اړینه ده چې نیم نیم کیلو ګرام د فیلمیني جامې واچوئ، یې واخلئ او پرېږدئ چې د مکھن سره مخلوط کړئ او تر هغې پورې چې دوی ډک وي. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د چرګانو ککړ کړئ. د دې کولو لپاره، د نیم شیشې غوړ کریم او کټی للاس لیمو سره مخلوط کړئ، مصالحې ته خوندیتوب ورکړئ. د کڅوړو کڅوړه په یوه پرت کې د بیکنگ پاڼه کې او د چټک سره مینځ ته راځي. د کټیو بوټو او ګرم شوي پنیر سره وخورئ، بیا په توری کې د 8-10 دقیقو لپاره 200 درجو کې واچوئ.

پلیلمي، په تڼیو کې پکیښودل، د دویم لپاره نسخه

لومړی تاسو ته د چټک چمتو کولو ته اړتیا لرئ: د شیدو نیمې شیشې د رومي ټنو، مالګې او مرچ سره د مخلوط مخلوط شوي مخلوط کریم. تاسو کولی شئ لږ اوبه اضافه کړئ، ترڅو د خولې کریم ښه وده ومومي. یو لوی پیاز د کڅوړو په مینځ کی کښینول کیږی او نیم ½ یی د غوړی غوړی وویشل. د تودوخی مقاومت کونکي دستګاه د 4 لوری پاڼو پاڼو په مینځ کې. د نیم کیلومتره کیلو خامې پسته. دوی د خولې کریم چټی سره وخورئ او د پیاز کڅوړو سره پوښ کړئ، له کوم ځای چې ساکار وچاوي. د نیم ساعت لپاره دحرارت درجه د 220 درجو لپاره ترلاسه کړئ.

پیلیمانی په تیارو کې د پنیر او سبزیانو سره، پاتی 3

د پخلی لپاره، تاسو ته یو کیلو ګرامو غوږ ونیسئ، 300 ملی لیتره کریم، مالګه، مرچ، 3 روميان، بسترونه 4 tbsp. شګو او 200 ګرامه. پنیر د پوستکي پواسطه باید لومړی وویشل شي. تازه روميان په نيم ساعت کې په ګرمو اوبو کې ډوب شوي دي، له هغوی څخه هټۍ لرې او په حلقو کې پرې کيږي. غوږونه په ژورو ډوډۍ کې خپریږي، په څو طبقو کې د مکھن سره په غني توګه غوړ شوی. مالګه، مرچ او کریم. د ټیمونو حلقې خپور کړئ، دوی د بسترونو او ګرد شویو پنیر سره وویشئ. په توره کې په یو ساعت کې د 200 درجو څخه په یو ساعت کې کیږدئ. ګرمه خدمت وکړئ.

غوږونه، په توی کې پکی شوی، کیدای شی غوښه نه وی. ډیر خوند لرونکې د مغز لرونکو کڅوړو دي، په خړوب کريم یا د خړ کریم کریم چټک کې.

دوی کولی شي په هټۍ کې وپلوري، مګر دا غوره ده چې پخپله پخلی وکړو. په هرصورت، د دې لپاره چې د چمتو کولو پروسه څو ساعته دوام ونکړي، تاسو کوالی شئ چې ټوخه چمتو کړئ.

د ډکولو لپاره به اړتیا وي: 800 ګرامه. مشران، 3 پیاز، 90 ګرامه. مکھن. مشران ورڅخه پاک شوي، نرمه کندې او په یوه پښه کې اچول کیږي. پیازونه مینځ ته راوړل، د شتمنیو زیاتوالی، د مکھن او مالګې سره غوړ کړئ. ټوخه په کمه توګه مینځ ته راځي او له کوچنیو حلقو څخه جوړ شوي، په کوم کې چې د اوړو کڅوړه لپاسه ده. د 5 دقيقو لپاره د کيندل شوي کيندل شوي شي او د تودوخي مقاومت لرونکي، غوړ شوي کانتينر کې واچول شي.

اوس د چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، د 5 دقیقو لپاره د غنمو غوړ په ژړا کې وچ شوی، بیا وروسته 200 ګرام خپور شوي. خوله کریم او یو خټکی. د مکھن غرونه. خامه کریم یو خوله، مالګه او مرچ ته راوړل کیږي.

چمتو شوي چټکي فالمي ته ځي او د لسو دقیقو لپاره یې په توره کې 200 درجو کې اچوي.

د مایکرو ښځو لپاره ډوډۍ د مایکرویو تڼیو کې پکا شوي کڅوړې دي. د پخلی کولو په موخه د مټونو په ډبرو کې د اسانتیا وړ دي یا لوړ شیش لرونکې.

د دې کولو لپاره تاسو ته د پونډو د غوښینو کڅوړو، 4 لوی لوبو، 1 ګاز او پیاز، دوه لوی روميان، پنیر، خام کریم او اوړه ته اړتیا لرئ.

بلب د کڅوړو له مینځه وړل کیږي، او مرغومان راټیټ شوي، ګازونه په ګنډو ګوتو باندې ځمکه ده. Tomatoes د ماسشید آلو په مینځ کښینځل شوي او غوړ شوي دي. ټول مخلوط شوي، د 5-7 دقیقو لپاره یو څو ټوټې وړه او غوړ شامل کړئ. د اوبو دوه پیټھ وچھ کړئ، یو خولې تھ راوړوئ او نیمھ شیشھ د خولې کریم شامل کړئ. مرچ، مالګه او د ذایق لپاره مصالحات اضافه کړئ. د غوړ شویو کڅوړو په کڅوړه یا د شیشې څښلو کې ځای پر ځای شوي، د پایلې سره د چټکتیا سره راټول شوي او غذايي موادو سره د ګنډلو سره پوښل. په یوه مهر شوي کنینټر کې دوی د "ګیل" موډل کې د لسو دقیقو لپاره پخلی شوي، بیا وروسته دوی د لیرې کولو لرې کړي، پوستکي د ګرد شوي پنیر سره وځنډوي او د 5 دقیقو لپاره ځي.