موږ پینکیکونه اخلئ: دا نسخه کلاسي ده

پینکیکز د روسیې دودیز درمل دی. د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. ځینې یې پتلي، نږدې شفاف لینکس پینکیک جوړوي، نور یې غوره کوي چې پورتنۍ ټوټې ونیسي. دلته ډیر محصولات شتون لري چې تاسو یې کولی شئ پینکیکونه ونیسئ. دا کلاسي نسخه معمولا د شیدو، اوړو او هګیو پر اساس پخه شوي. راځئ په ډیرو تفصیلاتو سره یو څه توپیرونه وکړو.

د شیدو په اړه د پینکینیک لپاره کلاسیک لارښود

د پینکیکونو دودیزې لارې په لاندې ډول دي:

• 100 ګرامه غنمو اوړو
• 300 ملیونه تازه شیدو
• 1-2 غوړ L. سبزيجات غوړ او شکر
• 1-2 پیسی. هګۍ
• د مالګې یوه برخه.

ټیکنالوژي

د پینکیک چمتو کولو څرنګوالي ؟ کلاسي نسخه د ځانګړو محصولاتو او شرایطو چمتو کول ندي. هر څه په ساده ډول ترسره کیږي. د پیل لپاره، د اوړو مشخصه اندازه باید په پراخه کانتینر کې واخیستل شي. بیا هلته یو کوچنی نخره جوړه کړئ او هګۍ یې ووهلو. لږ شیده تودوخه او هګیو ته اضافه کړئ. بوره وساتئ. ورو ورو او په تدریجي ډول، د وری څخه کار واخلئ، اجزاوو ته ورسوئ، په تدریجي توګه د اوړو مینځل. دود ته اړتیا نلري ټول په یوځل کې وځنډول شي، په تدریجي توګه اضافه کړئ. ټوخه باید د خام کریم یو ثبات تامین کړي او هرڅوک شي. د سبزيجاتو په غوړ او د شیدو پاتې کیدو وروسته. وروستی مخلوط باید د موټرو کریم په څیر وي. کانټینر د فلم سره پوښ کړئ او په نیم ساعت کې په ګرم ځای کې وساتئ. خړوبول وچ کړئ. بیا یې د بیکین یا عادي تیلو سره یوځای کړئ (د اسانتیا لپاره، تاسو کچالو کښته کولی شئ، دا په انګړ کې وخورئ او په تیلو کې ډوب کړئ). په ګرمو باندی، کافی اندازه ټوخه ډک کړئ، په بیلابیلو لارښوونو کې یې بدل کړئ، دا چې مخلوط په مساوي توګه خپریږي او موجود غږونه ډکوي. اور اور واچوی او د یو دقیقی لپاره پانکیک وساتئ. د چمتووالي حالت د ازموینې د ظاهرا په واسطه ټاکل کیدی شي - دا لږ پخه دی. اوس په آسانۍ سره پانکیک بل لور ته وګرځوي او تر هغې پورې یې ونیسي چې چمتو وي. دا ټیکنالوژي ده چې د هغې له لارې پینکیک چمتو شوي دي . کلاسي نسخه د ترلاسه کولو آسانه لاره ده. یوازینۍ شی چې تاسو سره ټانک کول غواړئ هغه ټوټه وي چې باید ناشونې وي. که تاسو د توجیه نه ترلاسه کولی شئ، دا د سایټ یا ګاز له الرې فلټر کیدای شي.

د اوبو او شیدو په اړه د کلاسک پینیکیک لپاره لارښود

د چمتو کولو ځینې لارې چارې د اوبو په کلاسیکي ترکیب کې موجودیت چمتو کوي. موږ د دې برخې سره پینکیکونه چمتو کوو.

جوړښت:

• د غنمو اوړه د 300 ګرام وزن (1.5 پیال)؛
• 2 هګۍ
• 200 ملی لیتره (1 ګلاس) د ګرمو اوبو؛
• 200 ملی لیتره (1 شیش) ګرم شي
• د مالګې یوه چوپۍ، یو غټ زرغون او یو د شیدو د لمر ګل غوړ.

ټیکنالوژي

د چمتو کولو پخوانۍ میتود په څیر، دلته د پینکیک غوټۍ لپاره یو لږ بیلابیل ټیکنالوژي ده . دغه نسخه په اوبو کې او شیدې لري. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې یوتن د پروټین څخه جلا کړئ. زردالو سره د شکر او مالګې سره وخوځئ، هغه شیدي چې د اوبو سره مخلوط کړئ، او بیا ښایسته اوړه په ورو ورو او ورو ورو اضافه کړئ. په عين حال کې، په دوامداره توګه دوام کول. یو ځل چې تاسو د ښی ډنټو ټوټې ټوټې ټوټې کړای شو، نو پروتینونو ته یې واستوئ او بیا ګډ کړئ. په پای کې، غوړ د خټکي ته واچوئ. موږ د ورته تخنیک څخه کار اخلو چې په لومړۍ نسخه کې بیان شوي. د پینکیک ټوټی په یو اوبو کی کندې کیدای شی، مګر د شیدی پینکیکس سربیره په ډیر هوایی توګه جوړیږی. د هر څه سره چمتو چمتو ډک کړئ. پینکینګ د غوښې، مشریو، کوټی پنیر سره ډک کړل . هغوی د شاتو او خولې کریم سره اوبه، مچھلی او سور سوروی سره اوبه. پینکینګ په ریښتیا سره خوږ دي!