د غوږو غذايي توکی - مزيدار او غوره

Aubergines ډیری ګټور توکي لري: کلسیم، فاسفورس او د اوسپنې مالګې، کارتوین، بی ویټامینس، وټامن P، اووروربیک اسید. په ځانګړي توګه ډیری پوټاشیم په دغو کې - د دې ګلان په منلو سره د قطب لپاره کارول کیږي. د هغوی د خوري مواد د 100 ګرام وزن یوازې 24 کیلو ګرامه دی، له دې امله دوی د نورو سبزيجاتو په څیر د موټی لپاره ښودل شوي. برسېره پردې، ایوبګریج ناروغان د ایرروسکلروسیس سره مرسته کوي، په بدن کې د کولیسټرول کچه نورمالوي، او فابریک چې په ګڼو کې شتون لري، د قبضې سره د مقابلې کې مرسته کوي.

د ډیری خلکو په ملي پخلنځیو کې د هګۍ ګانو څخه خورا غنم یو معتبر ځای نیسي. دوی کولی شي تسکین شي، ابی شوي او وچ شوي، په توی کې پکی شوی، او همدارنګه په نورو لوښو کې شامل دي. د دې سبزیجاتو څخه ډیری ریستورانونه او ژمي چمتوالی شتون لري. د پخلی کولو په وخت کې د خپلو ګټورو موادو ساتلو لپاره، دا د اړین اړین ندی چې د غنمو د لوښو لپاره د غوړ اندازه، مالګې او مالګې اضافه کړئ.

د ترټولو مشهور ډوډۍ چمتو کول، د کلاشینګ پوستکي کویر، سبزیان (1 کیلو ګرامه) په تیرو لسو کلونو کې له پخوانیو پښو څخه دي. خالص غوږه لرونکي ګلدان شوي ګلدان دي، غوټه ځمکه د غوښي په پوستکي يا کڅوړه کي ځمکه لري او يا هم ريښه کيږي. په جلا جلا توګه پیاز 300 ګرامه تاو او ډیر مرچ مرچ، کوچني کیوبونو ته واچوئ. کله چې دوی نوری وی، د پوټکی پرته د 300 ګرامه کټیم ټیمونو اضافه کړئ، او د 5-7 دقیقو وروسته - د هګۍ "ګرویل". ټول دقیقې د 10 دقیقو لپاره یوځای کړئ، بیا د لمر کڅوړې شنه او لونسن، شکر، مالګه او سرک ته خوند ورکړئ. د 7 دقیقو لپاره Stew، بیا وروسته کیور چمتو دی. دا نسخه د ژمنو چمتو کولو لپاره مناسبه ده: د اور څخه لرې کولو وروسته، کیریار کیدای شي نیم لیټر جار کې ځای ونیسي، د 15-20 دقیقو لپاره نسب شي او د هیټرمیک لیډونو سره نږدې شي. د غنمو لپاره دا ترکیب د لاسرسي لپاره اسانه او ساده دی، نو دا د کورنو سره خورا ډیر مشهور دی.

د دې سبزیجاتو د پخلی کولو راتلونکی لاره هغوی ډکوي. ایوبګینګونه توسین شوي، سره یوځای کیږي او خواږه کڅوړي د تخمونو څخه لیږدول کیږي. د پنځو دقیقو لپاره، سبزيجات د ابلاغ اوبه راوباسي، چې د شورالیو په واسطه لیږدول شوي، او د اوبو لګولو اجازه لري. د هګۍ نباتات د منرال غوښه سره ډک شوي دي - د دې موخې لپاره، د بیلګې په توګه، غوړ شوي پوزې، د پیاز ګازو سره، د ځمکې غنم. سبزيجونه د بکس په پاڼه کې ساتل کيږي، د غوړ کريم سره ډک شوي يا د مېوېز سره غوړ شوي او تقريبا د يو ساعت لپاره پخيږي. د بیلابیلو مرکبونو سره ډیری د غوږو غنمو ډیر سواد دی، برسیره پردې، پخپله تاسو ته اجازه درکوي چې د غنمو غوښه د ګټورو مالونو ساتنه وکړي. کڅوړي شوي تخمونه کولی شي او ساتل کیدلی شي: دوی د وچو ګازو او پیازونو مخلوط سره د لوز، سپینې ریښو، شنه او مالګې (چک لپاره) ډک شوي. سبزیجات د مالګې په اوبو کې د نیم ساعت لپاره وړاندې کړئ، وروسته په ټوله برخه کې د سبزيجاتو ډکول او بند کړئ. دوی باید په جریمو کې په محدوده توګه وپیژندل شي، د ګوتو لشین او مالګه یې وسوځوي. پورته د لمر وړیا تیلو سره او ظلم ته فشار ورکړئ. دا یوازې په حجره کې ساتل کیږي. د خونې د حرارت درجه د ذخیرې لپاره ټاکل شوي د غوږو غذايي مواد باید نسب شي.

ډیر خوند او مفید دودیز یوناني خواړه - بیګا میسیساکا. د دې د چمتو کولو لپاره، دوه کوچني گاجر، پیاز او یو بلغاریا مرچ ځمکې دي، تېل وچل شوي. د هګۍ کڅوړه په کڅوړو کې (څلور ټوټې ټوټې) کښت شوي دي له دوه اړخونو څخه وچ شوي دي. له دې وروسته، د اوریدو مقاومت لرونکي توکی واخلئ او سبزیونه په تیونو کې خپور کړئ، د خوند، پیاز، مرچ او مالګې ترکیب یې وخورئ. د هرڅه څخه پورته د هګیو سره اچول کیږي، د میونیس سره تغذیه شوي (دوه هګۍ، میونیزس دوه پاڼي)، او د ګرد شویو پنیر سره سپک شوی. Musaka په تشناب کې د نیم ساعت لپاره 150 درجې درجه کې پکیښودل شوی.

د Aubergines څخه د غذايي موادو ترکیب خورا ښه دی، او دا ممکن نه وي چې دوی ټول په یوه مقاله کې تشریح کړئ. د دوی په منځ کې - او پیژندل شوي او غیر خارجي: بیګلانټ د ایوکودو سره، د مچھلی سره ږیره، د جوب او لوبیا سره، او حتی د بلغاریا مرچ سره حتی د لیګ غوږوونکی سشی! لږه راز: د غالیو لوښو څخه د مخنیوي لپاره، سبزيجات باید د مالګې سره پری وخورئ او د پخلی کولو دمخه مخکی وخورئ. تاسو کولی شئ د مالګې په اوبو کې یو څه وخت وخورئ.