په بوټو کې کچالو - تیز او خوږ!

د اوړېدو دمخه، زه غواړم یو څه نوي او غیر معمولی کښینوم. حتی تر ټولو ساده آلان په بوټو کې معمول ډوډۍ بدلوي. په دې مقاله کې وړاندې شوي خواړه د عادي محصولاتو څخه چمتو شوي دي، مګر د هغوی ترکیب خورا ډیر غیر معمولي او رنګه رنګ دی.

د سبزيجاتو سره د پوستکي الوتونکي

عنصرونه:

مرچ بلغاری - 250 g؛

پیاز - یو ټوټې جوړه

گاجر - يو څو ټوټې

مشران - 200 ګرامه

کچالو - تقریبا 1 کیلوګرامه

خواړه - 400 ګرامه

پنیر - 160 ګرامه

میونیزیس؛

کیچپ، مرچ، مالګه

زرغون

کچالو غوڅ کړئ او دوی په کیوبونو کې پرې کړئ. بیا د مرغومۍ خنډ کړئ (تاسو کولی شۍ کاروونکي وکاروئ) او دوی یې پرې کړئ. وروسته بیا په ژړا کې تیریږئ. اوس غوښه، مرچ، پیاز غوټی وویستل. گاجر او پنیر په یو پوټکی ډک شوی. ټول محصولات مخلوط شوي، د مالګې سره مرچ، مرچ، میونیزس راټولوي او ګرین اضافه کړي. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. اوس په بوټو کې واچولئ او د 40 دقیقو لپاره یې په 170 درجو کې ترلاسه کړئ. دا خورا مهمه ده چې غوښه په کوچنیو ټوټو کې پریښودل شي، ځکه چې لویې ټوټې په بد ډول سره ویشلی شي.

د پوستکي سره الوتونکي

اجزاء (د څلورو کسانو لپاره محاسبه شوي):

د چرګانو غوښه (تاسو کولی شئ د پوټکي څخه کار واخلئ) - 0.5 کیلو ګرام؛

کچالو - 11 ټوټې

مشروم (شیمپین) - 250 g؛

پیاز - یو ټوټې جوړه

گاجر - يو څو ټوټې

پنیر - 220 ګرامه

خوند کریم

مصالحې، مالګې

زرغون

د پیل کولو لپاره، د مرغیو کڅوړې ته کیږدئ، بیا وروسته د سبزیجاتو غوړ لپاره نیم چمتو یاست. جلا جلا پیازونه. موږ ګازونه په ګړندۍ سره وسوځو. الوتونکي د کیوبونو کڅوړي، او شیمپین قطعې ته راټیټوي. اوس اجزاوې په پوټونو کې پرتې کړئ. لومړی غوښه، بیا پیاز، ګاز، مغزتون، کچالو. په دې حالت کې، هر پرت د یوې لږې مالګې او فصلونو سره وخورئ ترڅو خوند وخوري. په سر کې، یو سپین خام کریم ورکړئ او د پوټکي نیمایي برخه یې لږ کړئ. ترلاسه کول تر 190 درجې پورې ترسره شوي. د خدمت کولو دمخه، د خوند او ګرد شوي پنیر سره ځاې.

که تاسو نه پوهیږئ چې په پوټونو کې د کچالو کښت کول څنګه، نو د پخلی دا لاره به تر ټولو مناسب وي، ځکه چې دا ډیر وخت او هڅې نه کوي.

د غوښي لرونکي کچالو الوتونکي

محصولات:

د تور - 0.8 کیلوګرامه

کچالو - تر 1 کیلوګرامه پورې

پیاز - یو ټوټې جوړه

گاجر - له 200 ګرامه نه زيات

د تیما پیټ - یو څو شبیان؛

زرغون؛

مرچ، مالګه

د سبزیجاتو غوړ

اوبه

د جوارو غوښه باید وچول شي، وچې او وړه شي. اوس په ډیره چټکه توګه وویستل او مالګې، مرچ وویشئ. پیاز او گاجرونه باید پاک او پاک شي، بیا ګازونه په یو ګوتو کې واچوئ. پیاز ټوټې ټوټې کړئ. اوس سبزيجات په پیاوړي کې د زرو زرو کرکيټ تر جوړېدو پورې یو کوچني اور وچ شوي دي. بیا د غوښې ټوټې اضافه کړئ. اوس د ریماټو پیسټ اضافه کړئ او د شاوخوا 18 دقیقو لپاره یې ډډ کړئ.

په داسې حال کې چې د سبزيجاتو غوښه مینځ ته راځي، نو اړینه ده چې آلان وخوري او په سلګونو کې وخوري. اوس یې په ژړا باندی واچوه او زرغون نوری تر هغه مه وچوئ. بیا مو آازونه په بوټو کې واچوله، او په سر کې - د سبزیانو سره غوړ شوي غوښه. اوس هر یو پوټی د لندبل سره پوښ کړئ، په تشناب کې ځای او په 190 درجې کې د 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. مخکې له دې چې شنه خدمت وکړئ

په بوټو کې الوتونکي: د مرجان او غوښې سره یو ترکیب

محصولات:

کچالو - 0.8 کیلوګرامه؛

چیمپینګونه - 0.5 کیلوګرامه؛

سور - 300 ګرامه

پیاز - یو ټوټې جوړه

د سبزیجاتو غوړ

ډلی ګرین

خوند کریم

لیلسن - د میوو یو جوړه

د لاوریل پاڼه

نمک، مرچ

کچالو آلان د هګۍ څخه راوباسئ، بیا په سلونو کې مینځل او مینځل. مشران هم پاک، لوټ شوي او کوچني ګوتو ته پرې کیږي. پیاز - سمیرینګ او ګوتې، او د لاسي ټوپ په چاقو سره. غوړ شنه بیا د خوند لوټ کړئ، دا وچ کړئ او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. اوس دوی باید د کرسټین څخه مخکې د سبزیجاتو غوړ کې وخوري او پیاز او مرچ شامل کړي.

خواړه په تیونو کې وساتئ. لومړی غوښه، د هرې برخی په وخت کې د لایور پاڼی. پیاز، لشین، بیا پسغالو او کچالو. ټول مالګه او د خټکي کریم په واسطه اچول او د ګرین سره جذب کول. په هر کڅو کې، لږ اوبه واچوئ او د یو ساعت لپاره تشناب کې وساتئ. د 190 درجو درجې درجه.