سالمون سوپ کریم سره

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، سلم ډیر ګټور محصول دی. که تاسو غواړئ چې یو څه اصلي وخورئ، نو بیا سمون سوپ کریم سره هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ.

دا ډنمارک د فزیکې خواړو پورې اړه لري، په داسې حال کې چې زموږ د شمالي ګاونډیو وړتیا د کوچنیو مدیریت لپاره کولی شي حیران شي. ښایي، موږ باید دا زده کړو، ځکه چې په فنلینډ کې دوی کولی شي خورا خورا خوږ او روغې خوړوي پخلی کړي، زموږ د طبیعت د ډالیو په ورته وخت کې پاملرنه وکړي. په هرصورت، سالم سوپ کریم سره) د فنلین لوهیکیکټیو (کې د قواعدو استثنا ده، ځکه چې دا یو تن د خوړو ډوډۍ ګڼل کیږي) په هرصورت هیڅ هیڅوک تاسو نشي کولی چې د هغې چمتو کولو څخه هره ورځ چمتو کړئ (. په روسیه کې، دا سوپ هم خورا مشهور دی، دا د ډنمارکي سوپ په نوم یادېږي، مګر موږ په واقعیت پوهیږو چې د سوپ او ماهي سوپ په بشپړه توګه مختلف شیان دي.

نو، څنګه د سالم څخه سوپ پکښې .

د 6 خدماتو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

د ورور لپاره:

1 کيلوګرامه هډوکي او د سالم سر (یا سوپ سیټ)، 1 پیاز، نیمه سپین رنګه مرچ، 2 لیټره اوبه، د پاڼي پاڼه؛

1 ګاز، 3 متوسطه کچالو، 300 ګرامه د سالم فیلټ، نیم پونډه، 200 ګرام کریم، د ډیلیو ځینې ډنډونه.

د مچھلی سرونه او هډوکي، تور مرچ، پیاز، د ساټینpan کې د پاڼي پاڼو ځای ونیسئ، هرڅه د پوره سرد اوبو سره وخورئ، بیا وروسته د چټک په وسیله وچ ساینس وساتئ. محتويات د يو ټکي ته راوړل، تودوخه ټيټه کړئ او په منظمه توګه د جامو څخه پاک کړئ (ډير ځله تاسو کول، بهتر يې)، د 25 دقيقو لپاره پخپله ککړ کړئ. بیا وروره وخورئ او بیا یې په بټۍ کې واچوله، هلته د آلو آلو او گاجرونو اضافه کول، او همدارنګه د پام وړ کمه شوې ډک شامل کړئ.

که تاسو غواړئ ډیر ډوډۍ وخورئ، د څلورو څلورو آلو پرځای واخلئ، او بیا د اړتیا وړ کچالو نیمه په مخلوط یا په مټ کې په خالص او په ورو ورو په سوپ کې وخورئ.

که تاسو په دکان کې د "سوپ سیٹ" په نامه پیروئ، یا تاسو غواړئ چې د سالم سر څخه سوپ جوړ کړئ، نو بیا په احتیاط سره دوی سره مینځ ته راوړۍ، تاسو به د 2-3 خدماتو لپاره هم مچھلی ډوله کړئ. البته، دا په بشپړه توګه د قواعدو سره سم ندي، مګر دا خورا اقتصادي ده. په دې حالت کې، دا لا تر اوسه ډیر سواد دی!

ټول 20 دقيقی وخت ونیسی - تر هغه وخته چی آلو نرمه کړی، او د سالم ټوټه اضافه کړئ، د ورته کوچیو کیوبونو سره سوپ ته واچوئ. د اور قوی پیاوړی کول، سوپ راوړوونکی نقطه ته راوړوئ، هلته کریم کول اضافه کړئ، د کټی کټی شنه رنګ، د مرچ او مالګې موسم. سوپ له سالم څخه کریم څخه کریم، سوځیدل سره پوښ کړئ، او دا د پنځه دقیقو لپاره پریږدئ. د ځینو ډیلیو سره خدمت وکړئ.

تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره سالم او کریم سره د سوپ پخلی وکړئ.

تاسو اړتیا لرئ:

300 ګرامه تازه سالم (فیلټ)، 4-5 د آلو آلو، یو بلب، 300 ګرامه تامات، یو گاجر، نیم لیټري کریم (10-20٪)، د سبزیجاتو تیلو، د مالګې خوله، اوبه، شنه.

د چمتو کولو میتود

غوړ او پاک شوي کچالو باید وړو بلاکونو ته واړول شي. پیاز باید پاک او پاک شي.

گاجر ښه څښل شوي، پاک شوي او په ډیره سخته خاوره کې اچول کیږي. د سالون فلچو (تازه) په لویو کیوبیو کی کښینول کیږی.

ټومات باید د ابلاغ اوبه سره ټوټه وي، دوی د کراس په شکل کې مینځ ته راځي، پوستکي پریږدي او کوچني کیوبونو ته وړي.

د دریو لیټرو په یوه برتن کې، د پیاوړو ویلو تیلو او یو پیاوړی ګاز د پیاز سره. ټیمونه اضافه کړئ او لږ څه وخورئ

نو اړینه ده چې یو لیټره اوبه په ساسنpan کې واچوئ، دا ټول د جذب ټکي ته راوړو.

په پیاوړی اوبو کې د آلو په مینځ کې، مالګه اضافه کړئ او د سوپ د جذب ټکي څخه نږدې 5-7 دقیقې لپاره چمتو کړئ.

وروسته سلمن کړئ. د 3 دقیقو وروسته، کریم کریمه په ساینس کې واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.

په هر کڅوړه سوپ کې، مخکې له دې چې تاسو میز ته خدمت وکړئ، تاسو باید کټ کښت کړئ.

د کوم ترکیب په واسطه تاسو د کریمن سره د سالم سوپ پکښې نه درلودل، تاسو کولی شئ بحث وکړئ چې دا غنم ډیر زر چټک دي.