پخوي د mackerel - خوندور او اسانه!

دا حقيقت چې د کبانو ګټور دي، موږ ټول له ماشومتوب پوهيږي. برسېره پر دې، دا ښه خوند لري، او دا کولای شی د بیلابیلو لوښي ډېر چمتو شي. خو د کبانو د خوسا توګه اشپز ساده ده، که تاسو د subtleties نه پوهيږي، او په حقیقت کې هر کبان "خوښوي" ستاسو د پخلي لاره. نن موږ د يو mackerel لري.

که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د يوه خوندور mackerel پخوي، د دې يو لامل د داسې يو عجيبه کبان پرېږدي نه ده - ځکه چې هلته د لږ هډوکي، دا ژر او په اسانۍ سره چمتو کوي. او د حاصلخېزه سره سره، دا په کالوري ولسي د مثال په توګه، شحمي د غوښې په پرتله،.

نو چنډه mackerel - د بېلګه په لومړي. يو کبان اړتيا: پياز، یو لوی د روميانو (يا دوه کوچني کسان)، ليمو، د کبانو د seasoning او يا د خپلې خوښې. Mackerel سرونه، کولمې، او د تور فلم کی د سړونکی لرې، crosswise پرې ټوټې. پياز، رومي بانجان، ليمو، پرې په ټوټې. سره د تیلو د Smazhem زرورق اسانی، د هغې "به راټولوي" د کبانو د لیمو، پيازو او روميانو يو mug ټوټې تر منځ پېسټ. سره د دیګ، چې څنګه د ونغاړئ وشيندي په زرورق. Mackerel پخوي 40-50 دقیقو په 180 درجو. مخکې له خدمت تاسو سره د ليمو شيره وشيندي.

د mackerel پخوي دوهمه بېلګه وي -. دلته موږ هم له يو mackerel چمتو، خو له يوې مختلفو تېلو، او په پایله کې تر اوسه ښه! څلور کبان لږ په لکیو کې اړتیا petiolar celery ، ليمو، دل، اچارو او يا Capers، paprika او نورو د دیګ (خو دا د توليد لپاره د هرچا نه ده، خو تاسو کولای شی چی بیخونه تعویض). پاک کبان، disemboweled، د سر لرې. هوارولو په لکیو کې تازه بوټو، نړېدلې بادرنګ / Capers، دل، لیمو او اسيديک مخلوط، کولای شي لږ مالګې وي، که کافي نه دی، د دیګ کړئ، لږ نباتي غوړي. دا مخلوط ډک سره کبان، د پاتې smeared پر سر، په جلا توګه په زرورق ونغاړئ، هر کبان. Zpekaem لپاره د 25-30 دقیقو په 200 درجو mackerel. هم mackerel کولای شي په لستوڼي پاخه شي، په همدغه اصل. په 200 درجو او څلوېښت دقيقې په 180 خورا يو ساعت وچې شوي نه کړي، د کب - اختراع کړي، ستاسو د اچار، اصلي خبره وازمايي.

ډیر د کور نه پوهېږم چې څنګه د mackerel Fry - هغې پوره وازګه درلود، که خوندوره؟ به، که تاسو پوه حق بېلګه وي! پاک کبان، disemboweled، له سر پرې، د نخاع د بېرته تګ پر مهال د نيتبل نېښ کړي، په سر fillet رکېدونکي بيا hrebot او سفلی لرې، sirloin à la سانه ټوټې وچو شوو. په يو څادر، د اوړو او مالګې، د اوړو کولای شي له خوا د ډوډۍ دخاورو بدل شي ګډ، خو د دوی په پرتله پيروي ناوړه.

د ټوټې پرته د تیلو، Fry په یو ګرم frying پژواک خپور تر دواړو خواوو ته د سرو زرو نصواري رول. له امله دا حقیقت چې د کبانو د غوړو، د تېلو د لازم نه دی. د بشپړ mackerel کولای شي په یوه کاغذ توليه بهر کېښودل شي چې د اضافي وازګه، چې سره يو پخلي پروسه تاوده ده اولږوروسته.

په دغو لارو، mackerel خوندور سوکړک په کاڼ یا barbecue سربېره. اړتيا لپاره کبان، د دیګ مالګه، د ليمو شيره - يې سولوي او د يو پاک او لګېدنې mackerel Fry تر پخه کړي وه. Mackerel هيڅکله د کبانو د وچولو په توګه د ډېرو نورو ډولونه وګرځي، خو تل نرم او خوشبويه پاتې دي. يو رائج بوی، چې ډير نه غواړم چې mozho marinades، ورته لیمو ونیوله.

د، که موږ Fry یا چنډه mackerel پرته، خوندوره او ګټوره د کبانو خوند او ډاريږي، چې د نوي غذا هڅه نه وي!