"شيش په تنور skewers کباب."

پسرلي، اوړي، د لومړي تاوده ورځو کې، البته، چې موږ د طبیعت د نورو سره بوخت، په سره سوځوي او barbecue د سيند. خو هغه څه چې که د خرابې هوا څخه بهر دي، بلکې د ټول ژمي کې نه! نه څو د کور پوه شئ چې تاسو کولی شی چې خپل کور ته د کال په هر وخت، حیران په هر کور کې د هوا barbecue. آيا پخوي په تنور پر skewers کباب کې د پان، او یا هم په مستقیمه توګه. په يوه اور غوښه تخصصي پخلي - د نارينه د ميراث، خو د کور مېرمن شي ستاسو د میلمنو نه لږ خوږې، چې خوشبويه barbeque په يوه ميلمستيا ګوند حیران - مېلمانه به خوښ وي! ووایو وايي، چې د لوښي د غذا لويه ټولګه، او د محصولاتو د چې دا ممکنه ده ته چمتو، کولای شي د تل لپاره ولیکل شی.

پښتورګي، زړه - د دودیزې غوښه skewers کولای شي له خوګ، د غوښي، Lamb، سوی، او آن د ناکاره پخه شي. همدارنګه، واېښول (کړکېچنه واېښول) سره بیخونه غوښه کړو، ترڅو په اصطلاح د "کباب". د الوتونکو ښه skewers، دا یوه لوبه وي او د توليداتو، لکه د چرګانو په زړونو کې، او د ترکیې skewers په تنور کې به نه يوازې د جشن او ډېر خوندور ډيش، خو هم د دوديزو یو غوره بدیل وي کریسمس ترکیې. څخه د چرګانو د لوښي په برابرولو کې کارول کیدای شي د یو جسد په هره برخه: پښې، سينه، وزرونو او مړزان په ټولیزه توګه ښه دي.

په تنور skewers شيش کباب به یوه پاڼه وڅېړئ په سبزي لوښي وي، له خوا د فورمولبندۍ سره سابه (توربانجان، کدوانو، روميان، پياز، هوږه، دا تور مرچ ، او نور) او يا تازه مرخیړی. shrimp، squid، mussels او د کبانو د مختلفو ژانر - په خوند Exquisite او حیرانونکې ښايي له seafood یو کباب وي. د محصولاتو د .ورته پر skewers شي، تاسو کولای شی تر منځ متبادل - کبان، سابه، غوښه او سابه، مرخیړی، سبزيجاتو او د بشپړ ډيش خوند به او د marinade په ډول ستاسو په تصور البته پورې اړه لري،،.

په تنور skewers کبانو کباب.

چمتو دغه لوښي په کور کې ډیره ساده ده - د لرګيو skewers، ژوره پژواک او trout fillets ته اړتيا لري. خوشبويه، ګټور او ډېر خوندور کبانو سره د ښوونځي د زنګ په مرچکو او پياز د تنور پاخه - به د جدول او د میلمنو معامله د سينګار.

په تنور trout Skewers پر لرګيو skewers چمتو نو چې د کبانو د fillet دی ډېر د داوطلبۍ او کولای شي یوازې په ساده پړاو سقوط د فلزي skewers پخوي barbecue. د د د د کبانو یوه پوره خوند ډير مهم دي marinade. د barbecue trout اړتيا:

- د تازه trout fillet - 300 ګرامه؛

- خوږ مرچ - 2 ټوټې (سور او زېړ)؛

- پياز - 2 ټوټې (په منځنۍ کچه د)؛

- د ليمو شيره - 1 tablespoon؛

د marinade:

- د سویا ساس - 3 tablespoons؛

- د زيتونو تېل - 2 tablespoons؛

- تازه دل (څو څانګو).

د تیاري د.

لومړی تاسو باید، البته، د کبانو د fillets marinate. سره د زيتونو د تېلو د سویا ساس مخلوط او د دل sprigs واچاوه (دوی کولای شي د وسلو مات، چې لپه د خپل خوند ورکړ). به د trout په وړو صندوقونو (اعظمي 3x3 cm) پرې، او په marinade يې را ولویږي. لږونه لپاره کبان marinade وېشلو او په کوټه کې د حرارت درجه نیم ساعت لپاره پرېږدي. Kradratiki به د شاوخوا په توګه د کبانو، مرچک، پياز ټوټې ورته پرې او کوالی شي کړيو پرې کړي. د barbecue ورت پياز کړيو د زيرمې، هم ستر وي او یا هم د وړو باید پر کېښودل زرورق پژواک کېښودل شي.

کله چې نيم ساعت کوتل، تاسو بايد د اوبو skewers لوند او د جوړولو په barbeque پيل کړي. Strung د متناوب trout fillet، د مرچ ټوټې، پياز کړيو ته اړتيا لري. سره د پياز او مرچکو د یو نان پاڼه lay skewers پاتې دي. د marinade پاتې شونو څخه د سر ته د کبانو اوبه کړل شي.

تر 200 درجو حرارت تنور او سره د 20 دقیقو د کباب د پان ځای، د کبانو د ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي، او په هر صورت کې دا نه شي رطوبت وساتي. د trout د تنور ته چمتو کباب skewers باید دنده ګرم، مخکې وشيندله سره د ليمو شيره شي. ښه اشتها!