د پخلي د خوندور کیک Lavash

هر څوک پوهېږي، چې څه د يو pita. د هغه وطن - ارمنستان. دا یو ښه کيک، پاخه پر ډبره. د چمتووالي ټکنالوژۍ د سلګونو کلونو لپاره د تېرې پنجشنبې. په ارمنستان، دا کيک دی سره د پنیر او تازه بوټو يو جدول دنده. دوړم دا خوندور.

يو بوخت کور مېرمن شي pie pita کړي. دا لوښي ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. د پخوي دا تاسو باید د یو lavash څو پاڼو واخلي او د ص ندوق ډک کړي. لکه څنګه چې د pie pita ده ژر پخه کړه، دا ضروري لپاره د تېلو ready-لاس جوړ شوي توليدات واخلي ده. دا ده چې، د ډکول باید مرطوبه وي، د سبزيجاتو باید پخه شي او يا لا د مخنيوني. که نه نو، د ډکولو یوازې نه وخت ته چمتو دي.

هم د ډکولو کولای خواړه چې د تودوخې د درملنې ته اړتيا نه لري واخلي - پنير يا ميوه. د مستې او هګۍ یو مخلوط د lavash پاڼې کمې کړي.

څنګه کولای شو چی د کيک Lavash راټولوي

په يوه کوچنۍ نان پاڼه دلۍ Lavash. دا ضروري نه ده چې د یو نان پاڼه ګريس. د څنډو باید د پان څخه ځوړند، د pie وتړي دا ضروري ده. طبقه کیږدی لا severing پاڼه Lavash کې منځنۍ pie د ډکولو، د مستې او هګۍ یو مخلوط لوندواله دا او ځای پر ځای د ډکول. يو ځل بيا، د ډکول، بيا pita ډوډۍ، او داسې نور دي. نو د تېلو د 2 نه تر 4 طبقو باندي ترسره کيږي.

د کيک اچولو. تاسو کولای کيڼې څنډې د پاکټ کړي، او تاسو په سمه توګه کولای شي په يو توپ pita-اډه کې راټول کړي. کله چې د داخلي طبقو په قسطونو رامنځټه کول دي مخلوط، د هوا ننوځی جنت، او د کيک او یايي.

موږ د lavash یوه تړل وچ پاڼې او د هغه په دننه او د ډکولو ټکیدلی پاڼې ترلاسه کړي. اوس، مونږ واچوي په تنور د کیک لپاره د 10-15 دقیقو او چنډه. په رښتيا ډېر ژر او په اسانۍ سره.

Mincemeat کیدای شي مالګينې. د غوښه، کبان، سابه، هګۍ دا ډکول. زياته کړه مالګې، دیګ، بوټو شتون لري. که د ص ندوق ډک دی وچ، د pita ساس آله- دا په مستقيمه توګه دا اضافه شوی دی. په دې صورت کې د ډکول باید لږ مايع وي. که د تېلو دی وچ (د بيلګې په توګه، steamed سابه) ترکیبی دا اضافه شوی دی، او د lavash پاڼي آله- کارول کېږي.

همدارنګه، د تېلو کولای شي خوږ. د توتانو، مېوې، مربا، شربت، curds دا ډکول.

اماده khachapuri Lavash

Khachapuri - يو نامتو ګرجستان لوښي. دا يو تازه کيک، پاخه سره د پنیر. آيا د ځای پنير curds سره چکه پنیر مخلوط شي وکارول شي، بوټو زياته کړه يا هګۍ شي. کلاسیک khachapuri په څېر يوه ستره cheesecake، دا کیدای شي پرانیستل یا وتړل. دا لوښي لري د غوراوي ډېر.

او د پخلي لپاره د لارو چارو د يو - khachapuri Lavash.

د lavash څو پاڼو واخلئ. کوک د بېلګه پورته مخې. لکه څنګه چې د تېلو د اودو پنير 400-500 ګرامه نیسي (ښه کارول suluguni، بلکې عادي روسي هم ده غوره) او د پنير 200-300 ګرامه. د اودو پنير او پنير د مخلوط، او دا د تېلو. د ډکولو او د lavash د طبقو کیږدۍ، د 10 دقیقو لپاره په preheated تنور کړي (تاسو 3-4 طبقو تر لاسه). دا ډول hachapuri کولای شي د خوړلو او ګرم او سړه ده، خوندور.

د pita ګرم مړۍ ډوډوۍ د پخلي د

د رول پاڼه 2 کارول Lavash چمتو کړي. د تېلو دی ځای therebetween، د پاڼو د و کالت رول ورکړو. غوره رول دی سره د کوچ د مرطوب، وشيندله سره اودو پنیر او د 10 دقیقو لپاره په تنور پخه کړه.

د چمتو کولو د pita ليکلو ، تاسو کولی شئ هر ډول د ډکولو وکاروي. که موږ ته د واېښول غوښه، کوکوی، کبانو او سبزيجاتو په ډکول واخلي، دا ضروري ته mayonnaise يا ترش اوموندل اضافه دی، نو دا وچ نه وه او د lavash پاڼو لږ ټکیدلی. پخوي pita ډوډۍ باید وچ نه وي. که موږ د ميوو او د انګور یا وکاروي چکه، ته lubricate باید مستې، آيسکريم او يا ترش اوموندل اضافه کړي. بيا رول pita دی خوندور.

کلچه pita اسانه کله چې تاسو د يو چټک او خوندور خواړه میلمنو لري پخوي. دا کولای شي له تاسو سره په يوه ميلو واخلي. دا د دې لپاره خميره پخوئ کيکونه يوه غوره بدیل.