سره مالگه په کچالو سلاته: خوندور، اصلي، په زړه پورې

دا دومره وشول چې په salads ندرت sauteed اجزاو ښه وکاروي، پرته چې د رېبل اوس او بیا passaged. د سلاته پاتې خام او يا پخه سابه او جوش غوښه ترلاسه کړي. د نور په ګټه خلک سلاته او چپس.

سره کچالو لاندې ساده، خو ډير اصلي سلاته بېلګه وي. دا، يا د سور کرم (100 ګرامه)، بادرنګ او mayonnaise لپاره د بحېرې د کچالو يوه جوړه، د چرګانو د سینې (1 PC) څخه جوړه ده. لومړی څیز چې تاسو یې باید د چرګانو stew کړي. بيا د کچالو، غزنی او يزي، په ګرمو د تیلو او Fry کړي پرې کړي.

ارام تر چرګانو او کچالو، تاسو باید د وچو شوو د کرم او بادرنګ په يوه grater دبارولو. دمور، هم اړتیا لري چې د اوږدې ټوټې پري کړل شي. بيا هر څه ګډ، اضافه مالګې ته د خوند او د mayonnaise اضافه کړي.

سره کلاسیک سلاته مالگه په کچالو "د grouse ځاله" نومیږی. او، لکه، ښایي، د هر مشهور سلاته، دا د څو انتخابونو چې له نورو اجزاو کې توپير لري، او آن د چمتو کولو په طريقه ترسره کړي. په لومړي پورتني، یو څو کچالو، چرګ (250 ګرامه)، 5 هګۍ، 1 پياز، د پنير 150 ګرامه، ترجیحا جامد او mayonnaise. چرګې تاسو باید ايشوئ، د تیلو یو لوی مقدار د کچالو او Fry پرې کړي. پنیر grate، پياز پرې په نيمايي برخه ده. هګۍ په سپين او زيړ ویشل شوي دي. د پروټین، او همدارنګه د پنیر، دبارولو، او د هګۍ لپاره د سينګار ته روان شو. دا پاتې mayonnaise اضافه له خوند، ولړي او په يوه څادر واچوي. يو سلاته د خپل نوم د توجیه، د ژوروالي او د خپریدو د yolks کوي د منځني.

د "ځاله grouse" د کاهو دوهم پورتني چمتو کړي، د لا ذکر اجزاو ضروري هم بادرنګ ترڅنګ. په چمتو کولو لږ توپيرونه شته دي. نو، د دې سلاته کچالو پري کيږي او دبارولو په يوه زيږه grater، او د اجزاو د پاتې دي پرې په تیرو صورت په پرتله کوچنی. او د وړاندې کولو د مختلفو لاره. که سلاته په لومړۍ بېلګه وي آسانه چمتو ته په یوه هواره پليټ غوښتنه، دا د خپریدو په يوه ژوره کاسې، او سر سره د مالگه په کچالو د پاتې شونو ورته ځاله انتظام. د ساکټ راهیسې سره يو cameo څخه زيات د هغوی په خپل yolks پای، نو په توګه د ښکلا به clumsy وګوري. د هغوی mashed، سره mayonnaise مختلط او هوارولو په لکیو کې بوټي او له لکه د الوتونکو د هګۍ د دې ډله فورمه څه. تاسو کولای شي، اېشول مړزان هګۍ په دواړو حالتونو وکاروي.

يو بل ډېر په زړه پورې سلاته او چپس ده "سره پیرل" نومیږی. دا نوم سلاته د انارو د تخمونو، چې په خپل ترکیب کې شامل دي مکلف دی. د کچالو او د انارو د سلاته په موسوم خوګ، مولۍ، ګازرې، چوغندر، پياز، mayonnaise، د دیګ شامل سربېره.

دخوګ اړتیا لري چې يزي او Fry پرې کړي. په همدې ډول، پرې او مالگه په کچالو. سابه په يزي پري کوي او یا سره په کوریا ګازرې نلۍ په ګډه کول. او د پياز پرې په وړو cubes. دا یوازې پاتې ته بمونه د پاکولو او د غلې دانې راوباسئ. وروسته له هغه، ټول اجزا دي واچول mayonnaise، سره د دیګ او فانينشيل وشيندي.

په عمومي توګه، سلاته او چپسو په توګه هر ډول غیر معیاري بېلګه زړه پورې دي. نورو غذا، د اجزاو د کوم لپاره چې دي مالگه شتون لري. د مثال په توګه، د نینی ګازرې يوه سلاته. د دې سلاته ترکیب ګازرې (3 ټوټې)، پخه نارنج (2 کمپيوټرونه)، د زيتونو تېل، د ځمکنیو سپين مرچ، cinnamon او د بورې پوډر (2 tablespoons) شامل دي.

د ټولو نه اول، ګازرې پاک او دبارولو په يوه زيږه grater. وروسته له هغه، دا ضروري په زيتونو تېل Fry ده. بيا نارنجي پختي، وېشل برخو. دوی هم باید د مرمۍ څخه پاک شي، او د غوښې کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. نارنج او ګازرې ګډې دي، د دیګ اضافه او د ټولو وشيندله سره powdered بورې.

سره grilled چرګانو او شنه نخود یو ډیر په زړه پورې سلاته هم شتون لري. دغه لانديني اجزاو د سلاته تشکيل شوي دي: د چرګانو fillet (150) G، الوبالو روميان (150) G، کاهو، شنه لوبيا (150 ګرامه)، سپين ډوډۍ (100 ګرامه)، د کاج مغز (100 ګرامه)، mayonnaise.

د تیلو د نینی پرته frying پژواک پیل کاج مغز. بيا ډوډۍ، diced، مالگه او په يو وچ frying پژواک. د چرګانو fillet او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، په مالگه په غوړو کې او يخول دي. کله چی ټول اجزا چمتو دي، تاسو کولای شی چې salads پیل شي. دا په دستو چمتو ده، یو ځل د پليټ. لومړی، د دلۍ کاهو بېخ، ځپلي په لاس. د سلاته خپريدو ټوټی ټوټی روميان سر، او د هغوی په سر د چرګانو. دا ټول سره croutons او جلغوزو calcined وشيندله. د تېر ګام - تر څو د سر توی شنه نخود.