سره د چرګانو او مرخیړی سلاته: ګرانه، او خوندور

سره چرګ سلاته او مرخیړی په هر جدول کې موندل کیدای شي - هره ورځ، جشن، مېلمستيا. دا لوښي ګڼل ډېره ګرانه، او خوندوره وي، چې د خپلو اجزاو مننه. هر کور مېرمن لري د هغې سلاته بېلګه وي "سره مرخیړی چرګ". د دغو اجزاو زياتره له خوا د سابه (تازه يا کنسرو)، پانسمان او واستوي بیلابیلو بشپړ شوي دي. دا ټول په تصور او Culinary خوند خوښی پورې اړه لري.

مخکې له تاسو چې څنګه تاسو کولای شي سره مرخیړی چرګانو سلاته پخوي، دا دی چې د دغو اجزاو د ګټو په اړه خبرې وکړي. په عمومي مرخیړی په پراخه توګه په Culinary استفاده. د مرخیړیو ګڼل شي د ټيټې کچې کالورۍ خواړه. دوی یو د امينو اسيدونو، لپاره د انسان په بدن ډېر ضروري بیلابیلو لري. آيا ويټامينونه، چې په فنګس شتمن په اړه ونه باسو. لکه څنګه چې د چرګانو، دا هم اشاره کوي چې د ټيټې کچې کالورۍ خواړه. په دې کې شامل دي، او يو د منرالونو د ډېر. د چرګانو د غوښې د ګټو د اوږدې مودې لپاره خبرې، او حتی د څېړنې پوهانو تایید دې. د پروتين، کلسيم، فاسفورس، مس، سلفر، selenium لوی مقدار، مګنيزيم - دا د موادو ضروري هر ژوندی ټول لست کې نه ده. د پورته رڼا دا روښانه ده چې د چرګانو سلاته او مرخیړی - يوه لوښي چې په ساده توګه مکلف ته په منظمه توګه د ښځو چې ځانونه په پام کې د ښه کور وي چمتو کړي.

دلته يو څو غذا چې هغه کسان دي چې د خوږې، ګرانه، او سالم خواړه مينه وال په منځ کې دي مشهور دي. د سلاته لومړي چمتو کړي، نو تاسو به د مرخیړی، پياز 100 ګرامه، د چرګانو د سينه 200 ګرامه، د پنير د 60 ګرامه (اودو)، د غوزانو (ځمکه) 50 ګرامه، د بحېرې mayonnaise ته اړتيا لري. نو، تاسو ټولو ته اړتيا نه ده د چرګ سينه ايشوئ، نو يخ دا، په وړو ټوټو او مرخیړی په یوه frying پژواک پرې د پياز (semicircles) overcook. په ذریعه تاسو غواړئ چې د لاندې طبقو خپروي: مرخیړی او پياز، نو mayonnaise، چرګ، mayonnaise او پر سر اودو پنیر. په یخچال د پای ته ډيش او د ساعتونو کې يو څو د مخه تاسو کولای سلاته وخوري. د چرګانو، مرخیړی، پنیر - او هغه څه چې آيسکريم!

دغه لانديني بېلګه ده د فنګسونو pickled (400 ګرامه) وکاروي. تاسو باید هم دوه چرګانو سينو، د پنير 100 ګرامه، یو بادرنګ، دوه جوش هګۍ، د غوزانو او شين پياز او mayonnaise يو نيم جام واخلي. ټول د اجزاو په وړو cubes پري کوي. د حرج او مغز اوړه پنير ضروري ده. سلاته جامې سره mayonnaise. که څه هم سره ترش اوموندل به دومره زړور نه.

د چرګانو سلاته او مرخیړی کولای شي له زړونو ته چمتو وي. دا به د یو ځانګړي piquancy ورکړي. که څه هم، چې تاسو کولای شي چې د اجزاو کوم شمیر تجربه. په دې صورت کې دا ضروري د پخه 500 ګرامه سره ګډ دی چرګانو په زړونو کې (يزي)، د مرخیړی وسوځي (coarsely په لکیو کې) هماغه اندازه، یو بلب (نیم کړيو)، درې اچار (cubes) او mayonnaise.

خو د پخلي د وړاندیز اجزاو سلاته خورا اصلي لاره ده. د 350 ګرامه واخلئ چرګانو جوش، مرخیړی، کچالو او چغندرو، د هر سلاته بیخونه 200 ګرامه. د تېلو د شاتو د دوو tablespoons، د سور شراب سرکه ورته اندازه، لږ نباتي غوړي، wasabi پوډر (د خوند)، shallots (NL) او tofu (50 ګرامه) ته اړتيا لري. البته، نه د مالګې او مرچ ډيش اضافه ونه باسو. بحېرې ده سره د يو مخلوط په مرسته چمتو کوي. کچالو او چوغندر باید ټوټې پرې شي او واچول د پخولو د يو داسې ډهانچه ده. بل تاسو باید په تنور د نيم ساعت لپاره دا واچوي. بيا په بڼه لرې او د مرخیړی، مخکې پرې په ربعو کې اضافه، او د بل 10 دقیقو پخوي. اوس، د نینی سابه او مرخیړی باید cubes او plates په ترتیب سره پري کړل شي. د چرګانو سلاته (julienne) او د بحېرې کړئ.

د پورته غذا به تاسو ته اجازه درکوي په بشپړه توګه چمتو میلمنو سره وګوري او د کور ډوډۍ تنظيم کړي. سره د چرګانو او مرخیړی سلاته هيڅکله به ناکامه شي. ستاسو د ډوډۍ خوند واخلئ.